وبناءً على ذلك، فإن المراكز الثلاثة الأولى في قائمة موقع الطهي الشهير ومقره زغرب، كرواتيا، تنتمي جميعها إلى الإصدارات الفيتنامية من بان مي.

يُشيد هذا الموقع ببان مي كطبقٍ مميز في المطبخ الفيتنامي. ويُشير موقع "تيست أطلس" إلى أن حشوات بان مي الفيتنامي تختلف باختلاف المنطقة، لكن القاسم المشترك بينها هو أنها تُحشى جميعها بخبز ذهبي مقرمش.

34hg2t6hb 70955.jpg
الصورة: ثاتش ثاو

النسخة الأكثر شعبية من بان مي تحتوي على حشوة تتكون من باتيه مصنوع من كبد الخنزير ويقدم مع نقانق لحم الخنزير والجزر المبشور المخلل والكزبرة والصلصة وبعض المكونات الأخرى.

يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بالسندويشات المُقدّمة مع اللحم المشوي. ستمنح القشرة المقرمشة الممزوجة بالمكونات الطازجة في الحشوة رواد المطعم تجربة لا تُنسى.

كما حصلت نسختان أخريان من بان مي الفيتنامية على تقييمات عالية من قبل موقع Taste Atlas ، وهما بان مي ثيت (المركز الثاني) وبان مي هيو كواي (المركز الثالث).

aaba623fb88b41ed93139af87498f5fc.jpg
لفائف الربيع الفيتنامية تحظى أيضًا بتقييمات عالية على مواقع الويب الشهيرة. الصورة: Taste Atlas

بالإضافة إلى إصدارات الساندويتش مثل ساندوتش السردين، وساندوتش كعكة السمك، وساندوتش لفائف لحم الخنزير، وساندوتش لفائف لحم الخنزير، وساندوتش كرات اللحم أو ساندوتش البيض المقلي،... تُدرج لفائف الربيع أيضًا بواسطة Taste Atlas كطعام شارع جذاب.

في منطقة جنوب شرق آسيا، بالإضافة إلى سلسلة الممثلين من فيتنام، هناك 4 أطباق أخرى مدرجة في القائمة التي أعدتها Taste Atlas : Kaya Toast و Roti John (سنغافورة)، و Popiah (ماليزيا)، و Khao phan phak (تايلاند).

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم .

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

في الآونة الأخيرة، تم إدراج سلسلة من الممثلين الفيتناميين مثل العصيدة مع الأحشاء، والفرميسيلي مع معجون الفاصوليا،... في قائمة أفضل 100 طعام في الشوارع في جنوب شرق آسيا بواسطة Taste Atlas.