أرض جديدة، فرحة جديدة

عند وصولي إلى بون ما توت هذه الأيام، يُضفي الجو البارد شعورًا بالراحة والإثارة، وكأنه يُريد أن يُكبح جماح كل من وطأ قدمه هذه الأرض المزدهرة والهادئة. ويبدو أن فرحًا جديدًا وحياة جديدة تُميز تقاطع منطقتي المقاطعة، شرقًا وغربًا.

بعد تخرجهما من الجامعة معًا، حالف السيد دونغ تان ل. والسيدة نجوين ثي ثو ت. الحظ بقبولهما للعمل في نفس الوكالة. جمعهما حبهما على مر السنين، فبنيا منزلًا صغيرًا في مقاطعة فو ين ، الجزء الشرقي من المقاطعة. بعد 14 عامًا، وبعد صعوبات جمة، أنجب الزوجان دونغ تان م.، الذي يبلغ الآن من العمر 4 سنوات. عندما اندمجت مقاطعتا فو ين وداك لاك في مقاطعة داك لاك الجديدة، رتّب السيد ل. والسيدة ت. شؤونهما العائلية، وسافرا مسافة طويلة إلى الغرب لمواصلة العمل.

تتذكر السيدة ت. أيام حزم أمتعتها للانتقال إلى مكان جديد: "عندما كنت لا أزال في المنزل القديم، كنت قلقة للغاية. كنت قلقة بشأن ما سيحدث لعملي أنا وزوجي، وما إذا كان أطفالي الصغار سيتأثرون بالتعرف على أصدقاء جدد ومدرسة جديدة. هل سيكون المناخ وبيئة المعيشة في الغرب مناسبين لاستقرار الأسرة على المدى الطويل؟ ... في ذلك اليوم، استأجرت سيارة لنقل أمتعتي ومتعلقاتي إلى منزل مستأجر في حي بون ما ثوت، على بعد حوالي 5 كيلومترات من مكان عملي. عندما نظرت إلى المنزل الأنيق والنظيف، الذي يكفي لثلاثة أشخاص فقط للعيش فيه، بدأت أشعر بدفء العائلة، تمامًا مثل منزلي القديم. بعد بضعة أيام، عندما تجولت وزرت السوق وتفاعلت مع الناس هنا، اعتدت تدريجيًا على حياتي الجديدة."

بعد الارتباك، أصبحت الحياة في الأرض الجديدة مألوفة لكثير من الناس من Xu Nau - Phu Yen (القديمة).

"بون ما ثوت مدينة حيوية، تتمتع بمناخ معتدل، وشعب ودود يسهل التواصل معه. لا يشعر أفراد العائلة بالألفة فحسب، بل يبدأون أيضًا بالتفكير في الالتزام طويل الأمد"، قالت السيدة ت.

مثل عائلة السيدة ت.، حزم السيد تران دوك هـ. (من مقاطعة بينه كين) وزوجته وطفلاه أمتعتهم وذهبوا إلى الغرب للعمل. قال السيد هـ.: "في البداية، اضطرت عائلتي إلى طلب الخضراوات والمأكولات البحرية من أقاربهم من الشرق. لكننا الآن اعتدنا على الذهاب إلى السوق والتسوق في بون ما ثوت بأنفسنا. محلات السوبر ماركت والأسواق القريبة من منزلنا مريحة للغاية، وتتوفر فيها العديد من الأطعمة المصنعة والمنتجات الزراعية الوفيرة، مما يسهل على العائلة الاختيار عند الحاجة. وعلى وجه الخصوص، يستمتع طفلاي بالهواء البارد في المكان الجديد."

عندما علمت أن زوجها اضطر للعمل بعيدًا عن المنزل، على الرغم من امتلاكها منزلها الخاص ووظيفة مستقرة، إلا أن السيدة فام ثي د. (بلدية تاي هوا) لا تزال تضع كل شيء جانبًا وكانت مستعدة للذهاب إلى بون ما ثوت مع زوجها لبدء عمل تجاري. قالت السيدة د.: "بالنظر إلى حقيقة أن العديد من إخوتي وأخواتي يعملون بعيدًا عن المنزل وليس لديهم الفرصة للطهي بانتظام، فقد فتحت مطعمًا عائليًا بنكهة فو ين التقليدية (القديمة). في البداية، اعتبرت هذا بمثابة تجربة ناشئة لنفسي. ولكن لاحقًا، أدركت بيئة الأعمال المزدحمة في الغرب والاحتياجات الطهوية المتنوعة بين الشرق والغرب، وقمت بتوسيع القائمة، وأضفت أطباقًا مثل نودلز السمك ونودلز الحبار وكعك السمك وما إلى ذلك. وللحفاظ على نكهة مسقط رأسي، وظفت 3 موظفين من الريف، وأعطيت الأولوية للمكونات من البحر وغيرت الأطباق باستمرار لتلبية أذواق رواد المطعم".

أضافت السيدة د.: "في البداية، واجهتُ بعض الصعوبات، ولكن لتعريف الزبائن بالمطعم والتعود عليه، بادرتُ بتقديمه عبر المنصات الإلكترونية، وسجلتُ العنوان، وتعاونتُ مع خدمة التوصيل المنزلي. حتى الآن، يعرف العديد من سكان بون ما ثوت مطعم نجين فونغ، وكثيرًا ما يأتون للاستمتاع بأطباق فو ين المميزة. كما ساندني مواطنو بلدي، لذا أنا سعيدة جدًا وسأواصل تقديم العديد من الأطباق الجديدة في المستقبل."

بعد أن أدركت أن المنطقة الغربية بها العديد من أنواع أشجار الفاكهة والمنتجات الزراعية مثل الفلفل والقهوة - والتي تعد نقاط القوة في المنطقة؛ في حين تتمتع فو ين بوفرة من المأكولات البحرية الطازجة والمجففة والعديد من التخصصات التقليدية مثل صلصة السمك وورق الأرز ولحم البقر المجفف وما إلى ذلك، فإن السيدة ترونغ ثي ن. متحمسة لتوسيع نطاق أعمالها.

قالت السيدة ن.: "أبيع الطعام منذ سنوات عديدة، وزبائني في الغالب من العاملين في الوكالات والشركات. عندما انتقلوا للعمل بعيدًا عن المنزل، فقدت العديد من معارفي. لذلك، وجدتُ طريقةً لتقديم الطعام للزبائن القدامى مع خدمة الناس في المنطقتين الشرقية والغربية. منذ أكثر من شهر، أنقل أطباق فو ين المميزة إلى بون ما ثوت، وأحضر أطباق بون ما ثوت المميزة لخدمة الزبائن في المناطق الساحلية. والأمر المفرح هو أن عدد الزبائن في الغرب حاليًا أكبر منه في الشرق."

بعد اندماج المقاطعات، اضطر العديد من المسؤولين وموظفي الخدمة المدنية والقطاع العام من الشرق إلى مغادرة منازلهم للعمل في الغرب. ولم يقتصر الأمر على ذلك، بل سعى العديد من أصحاب المهن الحرة أيضًا إلى بناء بيئة عمل جديدة. ولم يكن التأقلم مع مكان الإقامة والعمل الجديد خاليًا من الصعوبات، ولكن مع حب الوطن، أصبحت هذه الرحلة التي بدت غريبة تدريجيًا أقرب وأقرب مع مرور الوقت.

المصدر: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/