المكسيك تعلن عن خطة "الاكتفاء الذاتي" الغذائي

أعلنت رئيسة المكسيك الجديدة كلوديا شينبا يوم الثلاثاء عن خطة زراعية من شأنها أن تعيد إنتاج وتوزيع الغذاء في البلاد إلى ما كان عليه في ثمانينيات القرن العشرين.

قبل أربعة عقود، كان المكسيكيون يشترون مكونات وجباتهم من المتاجر الحكومية التي توفر السلع الأساسية. والآن، تعهدت الرئيسة كلوديا شينباوم بإحياء هذه المتاجر سعياً لتحقيق " السيادة الغذائية".

وقالت شينباوم عن سياستها التي تركز على تعزيز إنتاج الفاصوليا والذرة: "نحن بحاجة إلى إنتاج ما نأكله".

مزارع يزرع الفاصوليا السوداء في ولاية هيدالغو، المكسيك. الصورة: أسوشيتد برس

ويبدو أن شينباوم حريص للغاية على تشجيع استهلاك الفاصوليا: "إن تناول تاكو الفاصوليا أفضل بكثير من تناول كيس من رقائق البطاطس".

وقال وزير الزراعة خوليو بيرديجو إنه سيركز على استقرار الأسعار بالنسبة لمزارعي الذرة، بينما يخفض أيضا سعر التورتيلا (خبز القمح المحلي) بنسبة 10% بعد فترة من الزيادات الحادة في الأسعار.

تهدف الحكومة المكسيكية أيضًا إلى زيادة إنتاج الفاصولياء بنحو 30% خلال ست سنوات لتقليل الواردات. كما ستُنشئ مراكز أبحاث لأنواع جديدة من الفاصولياء ذات إنتاجية أعلى. وصرح الوزير بيرديغي قائلاً: "إن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الفاصولياء هدفٌ أوكله إلينا الرئيس".

وستعطي الحكومة أيضًا الأولوية لتطوير إنتاج القهوة سريعة التحضير، وهو مشروب شائع لدى 84 في المائة من الأسر المكسيكية، والكاكاو للمنتجات الاستهلاكية اليومية مثل الكعك والشوكولاتة الساخنة، بدلاً من المنتجات الفاخرة مثل ألواح الشوكولاتة.

مع ذلك، يرى البعض أن هذه السياسة تتعارض مع اتجاهات السوق. إذ يتزايد إقبال المكسيكيين على التسوق في المتاجر الكبرى، ويفضلون حبوب البن الطازجة على القهوة سريعة التحضير، إلى جانب النمو القوي لسلاسل متاجر القهوة المتخصصة.

وبالإضافة إلى ذلك، ووفقاً لتقرير "التوقعات الزراعية لعام 2024"، انخفض استهلاك الفاصوليا في المكسيك بشكل حاد في العقود الأخيرة، من 16 كجم للشخص الواحد سنوياً في عام 1980 إلى 7.7 كجم فقط.

عامل يُغلّف التورتيلا في مصنع بالمكسيك. الصورة: أسوشيتد برس

ومع ذلك، فإن التقليل من قيمة الفاصوليا الغذائية، إلى جانب معالجتها المعقدة، هو السبب الرئيسي وراء انخفاض استهلاك هذا الغذاء، وهو خطأ كبير، كما تقول الباحثة أماندا جالفز من الجامعة الوطنية المكسيكية.

وتريد السيدة شينباوم أيضًا التركيز على الاكتفاء الذاتي في النفط والطاقة والغذاء، وهو شعور تأثر به سلفها ومرشدها السياسي، الرئيس السابق أندريس مانويل لوبيز أوبرادور.

ويبدو أن السيد لوبيز أوبرادور "يستحضر الحنين" إلى المكسيك في السبعينيات من القرن الماضي، بما في ذلك خدمة السكك الحديدية للركاب والصناعات المملوكة للدولة والمتاجر الصغيرة.

تم إصدار الخطة الزراعية بعد يوم واحد من إعلان السيدة شينباوم عن حظر كامل على الوجبات الخفيفة المالحة والمقلية والمصنعة، بالإضافة إلى المشروبات السكرية والمشروبات الغازية في المدارس، والذي سيبدأ في غضون ستة أشهر.

ها ترانج (وفقا لوكالة أسوشيتد برس)

المصدر: https://www.congluan.vn/mexico-cong-bo-ke-hoach-luong-thuc-tu-cung-tu-cap-nhu-thoi-nhung-nam-1980-post318246.html