يُعتبر الشخص مصابًا بارتفاع الكوليسترول عندما يتجاوز هذا المؤشر 200 ملغ/ديسيلتر. في الواقع، يعاني الكثير من الناس من مستويات كوليسترول أعلى من المعدل الطبيعي دون أن يدركوا ذلك، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي المتخصص في الصحة.
تحتوي الحمضيات على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي تعرف باسم البكتين، والتي تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
ممارسة الرياضة بانتظام، وتقليل التوتر، والامتناع عن الكحول، كلها طرق مهمة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم ضمن الحدود الصحية. كما أن اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية.
يعطي النظام الغذائي الصحي الأولوية للأطعمة الغنية بالألياف ويقلل من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والملح والسكر. أما الفواكه، على الرغم من ارتفاع نسبة السكر فيها، فهي أقل من الحلوى أو الكعك أو المعجنات الأخرى.
في الواقع، يمكن لبعض الفواكه أن تساعد بالفعل في خفض ومراقبة مستويات الكوليسترول في الدم، وخاصة الفواكه الغنية بالبكتين.
البكتين ألياف قابلة للذوبان، موجودة في جميع النباتات. يتحول من بروتوبكتين عند نضج الثمار، ويذوب في الماء. يتوفر هذا النوع من الألياف بكثرة في الليمون والتفاح والبرتقال والجريب فروت واليوسفي.
وينصح الخبراء بتناول الفواكه الغنية بالبكتين مثل التفاح ( في الصورة ) والحمضيات والفراولة.
توفر ألياف البكتين القابلة للذوبان العديد من الفوائد الصحية، من تعزيز عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وتعزيز الهضم ومنع العديد من المشاكل الصحية مثل السرطان والسمنة والتهاب الأمعاء...
فيما يتعلق بمستويات الكوليسترول في الدم، ثبت أن البكتين يُحسّن أيض الدهون ويرفع مستوى الكوليسترول. تعود هذه الفائدة إلى أن البكتين يُساعد على زيادة الفيبرين في الجسم، والذي يلعب دورًا هامًا في تخثر الدم.
في إحدى الدراسات، طلب العلماء من عشرين شخصًا تناول ١٥ غرامًا من البسكويت الغني بالبكتين يوميًا لمدة ٢١ يومًا. بعد هذه الفترة، انخفض مستوى الكوليسترول الكلي في الدم لديهم بنسبة ٥٪ في المتوسط.
لضبط مستويات الكوليسترول في الدم، ينصح الخبراء بتناول الفواكه الغنية بالبكتين، مثل التفاح والحمضيات والفراولة. ولتنويع النظام الغذائي، يُمكن تناول بعض الأطعمة الصحية التي تُساعد أيضًا في ضبط الكوليسترول، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك الدهنية والباذنجان والفاصوليا، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)