تنضج السابوديلا مرتين سنويًا، من فبراير إلى مارس، ومن أغسطس إلى سبتمبر. بالإضافة إلى كونها ثمرة لذيذة وجذابة، تتمتع السابوديلا أيضًا بفوائد طبية عديدة.
وفقاً لخبراء التغذية، تُعدّ السابوديلا غنية بالكالسيوم، مما يُساعد على تعزيز صحة العظام. بالإضافة إلى الكالسيوم، تُعدّ السابوديلا أيضاً مصدراً للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والفوسفور والسيلينيوم، التي تُساعد على تقوية العظام وتنظيم ضغط الدم والدورة الدموية.
تحتوي السابوديلا على العديد من مضادات الأكسدة، وهي غنية أيضًا بفيتامينات أ، ب، ج، التي تساعد على تقوية مناعة الجسم. كما أنها غنية بالألياف والحديد، وهي مفيدة لمرضى فقر الدم.
توضيح
الفوائد الصحية للسابوديلا
مفيد للأمعاء
لطالما تداول الفولكلور علاجًا للإسهال باستخدام السابوديلا الخضراء. تحتوي السابوديلا الخضراء على كمية كبيرة من التانين (الذي يُضفي طعمًا قابضًا) يُوقف الإسهال بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد الألياف الوفيرة الموجودة في السابوديلا الناضجة على التسهيل، وتحسين الإمساك، والوقاية منه. يُساعد تناول السابوديلا على الحصول على معدة نظيفة وجهاز هضمي صحي.
مفيد للجهاز العصبي
أظهرت الدراسات العلمية أن تناول السابوديلا الناضجة يساعد على تهدئة الأعصاب، وتقليل التوتر والإرهاق. يمكن للأشخاص الذين يعانون من القلق والأرق والاكتئاب، والذين يتناولون السابوديلا الناضجة بانتظام، أن يساعدوا أنفسهم على الشعور بمزيد من الإيجابية. إنها فائدة غير متوقعة لا يعرفها إلا القليل منا، أليس كذلك؟
يساعد على تنظيم ضغط الدم
يحتوي ثمار السابوديلا على البوتاسيوم، الذي يُخفّض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاعه. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، تُساعد هذه المادة على استقرار ضغط الدم، مما يُقلّل من خطر الإصابة به. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الغذاء لا يُمكن أن يُغني عن أدوية ضغط الدم التي يتناولها المريض.
مفيد للعظام والمفاصل
بناءً على جدول المكونات أعلاه، يتضح أن تناول 100 غرام فقط من السابوديلا الناضجة يمد جسمك بـ 21 ملغ من الكالسيوم. يُعد الكالسيوم معدنًا أساسيًا في بناء العظام والأسنان. يُعد تناول السابوديلا الناضجة طريقة سهلة لتكملة احتياجات جسمك من الكالسيوم بشكل طبيعي. يساعد هذا الأطفال على النمو بشكل مثالي، كما يُساعد البالغين على الوقاية من هشاشة العظام.
توضيح
جيد للبصر
السابوديلا الناضجة غنية بفيتامين أ. يُساعد هذا الفيتامين على تحسين البصر. بالإضافة إلى ذلك، يتميز فيتامين ج بتأثيرات مضادة للأكسدة، مما يحمي خلايا الشبكية. قد تُفاجأ عندما تعلم أن تركيز فيتامين ج في العين أعلى بكثير من تركيزه في سوائل الجسم الأخرى.
يحمي فيتامين هـ أيضًا الأحماض الدهنية في شبكية العين من الأكسدة. وهذا مهم لجميع الأعمار، وخاصةً كبار السن الذين يعانون من ضعف البصر.
الوقاية من الأمراض المزمنة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السابوديلا الناضجة الجسم على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان. ووفقًا للعلماء، يمكن لهذه الفاكهة أن تساعدنا بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بسرطان الفم والرئة والقولون.
5 مجموعات من الناس لا ينبغي أن تأكل السابوديلا
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
لأن السابوديلا غنية بالألياف، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يُسبب مشاكل هضمية. وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في المعدة، فإن زيادة كمية الألياف تُشكل غشاءً يمنع هضم الطعام في المعدة، مما يُسبب أعراضًا مزعجة مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك.
توضيح
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، قد يُسبب تناول السابوديلا رد فعل تحسسي في الجسم. تحتوي السابوديلا على مادة التانين، وهي مادة قابضة، قد تُسبب حكةً وانزعاجًا في الفم، وحكةً في الحلق، وطفحًا جلديًا فور تناولها.
الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة
في حالات نادرة، قد يؤدي الإفراط في تناول السابوديلا إلى آلام في المعدة. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذا اعتادوا على تناول السابوديلا عند الجوع، سيؤثر ذلك على المعدة، وقد يؤدي إلى قرحة.
الأشخاص الذين يتناولون الأدوية
قد تُقلل السابوديلا من فعالية الأدوية. تتميز العفصات الموجودة في السابوديلا بخصائص قوية مضادة للالتهابات والفيروسات والبكتيريا، ولكنها قد تُقلل أيضًا من فعالية بعض الأدوية. يُنصح بتناول السابوديلا قبل ساعتين على الأقل من تناول الدواء لضمان عدم تأثيرها على فعالية الدواء.
الأشخاص المصابون بمرض السكري
السابوديلا غير مناسبة أيضًا لمرضى السكري، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيها. قد يؤدي تناول السابوديلا دون مراقبة إلى ارتفاع سكر الدم.
كيفية التعرف على السابوديلا "المشبعة" بالمواد الكيميائية
في الوقت الحاضر، يسعى العديد من التجار جاهدين لاستخدام مواد كيميائية سامة لإنضاج السابوديلا، سعيًا وراء الربح. ووفقًا للخبراء، فإن مسحوق الحديد والمواد الكيميائية المستخدمة في إنضاج السابوديلا شديدة السمية. وقد يُصاب الأشخاص الذين يتعرضون بانتظام لمسحوق الحديد بالربو، والتهاب المعدة، والدوار، والفشل الكلوي، وغيرها، ويكونون أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.
لتجنب شراء الكاكي المنقوع كيميائيًا، يحتاج المشترون إلى الملاحظة بعناية:
حول قشرة السابوديلا : عادةً ما تكون قشرة السابوديلا المنقوعة كيميائيًا ناعمة، صفراء داكنة، وخالية من العيوب تقريبًا. أما قشرة السابوديلا غير المنقوعة، فهي ليست ناعمة، والعديد من الثمار لها عروق خضراء عبر القشرة الرقيقة، ولونها أصفر-بني فاتح.
عن الطعم : تتميز السابوديلا الناضجة الخالية من المواد الكيميائية برائحة خفيفة، ورمل ناعم، وطعم حلو ومنعش. أما السابوديلا التي تُنقع في المواد الكيميائية لتُنضج بالقوة، فتتميز بطعم حلو قوي، ولا تحمل الطعم المميز للسابوديلا.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)