في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، تشتعل نيران قرويي شواء الأسماك في المنطقة الساحلية لبلدة ثاتش كيم (مقاطعة لوك ها، مقاطعة ها تينه ) لتوفير المنتجات في الوقت المناسب للسوق. حاليًا، تضم البلدة بأكملها حوالي 40 أسرة و5 تعاونيات تعمل في شواء الأسماك، مما يوفر فرص عمل لأكثر من 200 عامل. في السنوات الأخيرة، أصبح شواء الأسماك أحد أهم خدمات لوجستية لصيد الأسماك، حيث يساهم في معالجة واستهلاك منتجات الصيادين المحليين.
تعليق (0)