الطريق للخروج من الفقر من خلال نموذج تربية الحلزون

TPO - من أحواض الحلزون الصغيرة، طوّر السيد دينه فان هاو 12 حوضًا للحلزون تضم عشرات الآلاف من الحلزونات. ويُعتبر نموذج تربية الحلزون نموذجًا ناجحًا، ومن المتوقع أن يُساعد الأسر على التخلص من الفقر وتنمية الاقتصاد في المستقبل القريب.

كل صباح، يخرج السيد دينه فان هاو (المقيم في حي توان ثانغ، ماي هونغ، مدينة هوانغ ماي، نغي آن ) للتحقق من مستوى المياه وحالة القواقع قبل مواصلة عمله اليومي. يقول السيد هاو عن نموذج مزرعة القواقع الخاصة به: "أهم شيء في تربية القواقع هو مصدر المياه. علينا مراقبة مستوى الحموضة (PH) والملوحة وتلوث الشبة بانتظام، ثم تعديلها بشكل مناسب حتى تنمو القواقع بشكل جيد وتتجنب الأمراض".

يزرع السيد هاو عشبة الماء في أحواض الحلزون لتوفير الغذاء وتهيئة بيئة مناسبة لنمو الحلزون. (تصوير: فوك ثانه).

ابتداءً من عام ٢٠٢٢، رأى السيد هاو معلوماتٍ كثيرةً حول نجاح نماذج تربية الحلزون الأسود، فسعى هو الآخر إلى التعلّم. وبعد استشارة نماذج داخل المقاطعة وخارجها، اقترض السيد هاو رأس مالٍ بجرأةٍ وحوّل المنطقة القريبة من مجرى النهر إلى بركٍ لتربية الحلزون الأسود.

في البداية، اشترى السيد هاو الحلزونات من السكان المحليين، واصطادها من الحقول لتربيتها. ولأن سلالة الحلزون لم تكن مضمونة، ولأنه لم يكن لديه خبرة، كان نمو الحلزونات بطيئًا وإنتاجيتها منخفضة. لم ييأس السيد هاو، وواصل البحث عن مصادر السلالات وأساليب العناية بها ليبدأ من جديد.

بفضل روح المثابرة والعمل الجاد والرغبة في التعلم، نجح السيد هاو تدريجيًا في مشروعه لتربية حلزون التفاح الأسود. من برك صغيرة، قام السيد هاو بتجديدها وتوسيعها لتشمل عشرات البرك ذات المساحات المنفصلة، ​​مثل برك التكاثر، وبرك التكاثر، وبرك تربية الحلزون التجارية.

يحقق نموذج تربية الحلزون الذي ابتكره السيد هاو ربحًا سنويًا يصل إلى نحو 180 مليون دونج. (تصوير: فوك ثانه)

وفقًا للسيد هاو، فإن حلزون التفاح الأسود ليس صعب الإرضاء، فتكلفة تربيته ورعايته منخفضة. ومع ذلك، يحتاج المربون إلى المعرفة لمساعدة الحلزون على النمو بسرعة، حيث يُعدّ مصدر الماء بالغ الأهمية، مما يُساعد الحلزون على النمو بشكل جيد.

"إن تقنية تربية حلزون التفاح الأسود ليست معقدة للغاية، والأهم من ذلك هو أن يكون مصدر الماء نظيفًا، وليس حمضيًا أو مالحًا. عادةً ما يكون لمياه تربية الحلزون درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و7.5. لكي تنمو الحلزونات جيدًا، يجب ضخ مياه البركة بانتظام إلى الداخل والخارج لخلق بيئة طبيعية. أفضل كثافة هي حوالي 100-120 حلزونًا/م2. في البداية، تُربى الحلزونات الصغيرة في صواني شبكية، وبعد حوالي شهر ونصف، تُطلق في بركة عدس الماء. يجب زراعة بركة الحديقة بعدس الماء لتبريد سطح الماء، وفي الوقت نفسه، تهيئة بيئة مثالية لنمو الحلزون وتكون مصدرًا غذائيًا له"، قال السيد هاو، مضيفًا أن طعام الحلزون هو بشكل أساسي الخضراوات والطحالب والفواكه والخضروات سهلة الحصول عليها. من إطلاق صغار الحلزونات إلى الحصاد، تستغرق عملية الحصاد حوالي 3.5 إلى 4 أشهر لحلزونات اللحم. أما تربية الحلزونات للتكاثر، فتستغرق شهرًا إلى شهرين إضافيين.

لإنتاج البذور بشكل استباقي وتزويد السوق، يستخدم السيد هاو ست برك لتربية الحلزونات التجارية. أما البرك المتبقية فتُستخدم لتربية الحلزونات للتكاثر وتفريخ البيض. وأضاف السيد هاو: "تتكاثر حلزونات التفاح الأسود على مدار السنة، ولكن إذا تُركت لتتكاثر بشكل طبيعي، فإن معدل الفقس يكون منخفضًا. وللحصول على مصدر بذور عالي الجودة، يجب عليّ جمع البيض يوميًا ووضعه في حاضنات منفصلة. ولكي ينمو البيض جيدًا، يجب عليّ فحص درجة الحرارة وضبطها بانتظام، ورش الماء للحفاظ على الرطوبة المناسبة في الحاضنة".

بفضل استقرار سعر الحلزون التجاري بين 80,000 و100,000 دونج للكيلوغرام من لحم الحلزون، يحقق السيد هاو ربحًا سنويًا يقارب 180 مليون دونج بعد خصم المصاريف. بالإضافة إلى ذلك، يحصل السيد هاو على دخل سنوي من بيع الحلزونات الصغيرة.

ويعتبر نموذج تربية الحلزون نموذجًا متطورًا بشكل جيد وسيساعد السكان المحليين على التخلص من الفقر في المستقبل القريب.

منذ النجاح الأولي للسيد هاو، أقبل العديد من السكان المحليين على تعلم وبناء نموذج زراعي. كلما جاء أحدٌ ليتعلم، يشاركه السيد هاو بحماس، وهو مستعدٌّ لتوفير السلالات وإرشاده إلى تقنيات الرعاية.

قيّمت الحكومة المحلية نموذج تربية الحلزون التجاري وإنتاج بذوره الذي تتبعه عائلة السيد هاو بأنه سهل التنفيذ، ولا يتطلب رأس مال كبير، ولكنه يُدر دخلاً جيداً. وتُطوّر العديد من الأسر في حي ماي هونغ، التابع لبلدية كوينه ترانج (مدينة هوانغ ماي)، نموذج تربية الحلزون بقوة. ويُعتبر هذا نموذجاً جيداً، سيساعد سكان المنطقة على التخلص من الفقر، ويساهم تدريجياً في تنمية اقتصاد الأسرة والاقتصاد المحلي في المستقبل.

نغوك تو

المصدر: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo