الحفاظ على المركز الأول في العالم
وبحسب أحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية، حققت صادرات الأرز في 8 أشهر فقط من عام 2023، 3.17 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 36.1% عن نفس الفترة من العام الماضي.
بلغ متوسط سعر تصدير الأرز في الأشهر الثمانية الماضية 542 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 11.5٪ عن نفس الفترة في عام 2022. وهذا أيضًا هو العام الذي شهد أعلى متوسط سعر تصدير في التاريخ بعد أكثر من 30 عامًا من وصول الأرز الفيتنامي إلى العالم.
وعلى وجه الخصوص، خلال الشهر الماضي، عندما حظرت الهند وعدد من البلدان الأخرى تصدير الأرز، ارتفع سعر هذه السلعة في فيتنام على الفور وكسر باستمرار قمم تاريخية.
تُظهر بيانات جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA) أنه في جلسة التداول في 31 أغسطس، بلغ سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام 643 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 20.6% مقارنةً بـ 19 يوليو. وبالمقارنة مع 1 يناير من هذا العام، ارتفع السعر الحالي للأرز المكسور بنسبة 5% من بلدنا بمقدار 185 دولارًا أمريكيًا للطن، أي ما يعادل 40.3%.
وارتفع سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 25% أيضًا من 438 دولارًا أمريكيًا للطن (1 يناير) إلى 628 دولارًا أمريكيًا للطن في 31 أغسطس، بزيادة قدرها 190 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة 43.4%).
بالمقارنة مع أكبر الدول المصدرة للأرز، يحتل سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% والأرز المكسور بنسبة 25% في بلدنا المرتبة الأولى عالميًا. ويتجاوز سعره سعر الأرز التايلاندي من نفس النوع بمقدار 10 دولارات أمريكية للطن و63 دولارًا أمريكيًا للطن على التوالي.
بحجم تصدير يتراوح بين 6 و8 ملايين طن من الأرز سنويًا، تُعدّ فيتنام حاليًا من بين أكبر ثلاث دول مُصدّرة للأرز في العالم، بعد الهند وتايلاند مباشرةً. بل إنها في مرحلة ما، ارتقت إلى المركز الثاني عالميًا من حيث حجم صادرات الأرز.
وبناءً على ذلك، يُصدّر الأرز الفيتنامي إلى 150 دولة ومنطقة حول العالم. ومن بينها، اعتبارًا من منتصف أغسطس من هذا العام، تُعدّ الفلبين والصين وإندونيسيا أكبر ثلاث أسواق لتصدير الأرز في بلدنا، بحصص سوقية تبلغ 40.3% و14% و12.1% على التوالي.
قالت السيدة بوي ثي ثانه تام، نائبة رئيس اتحاد مزارعي فيتنام (VFA)، إنه قبل عشر سنوات، كنا نعتمد على أسواق محددة للتصدير. لو لم تشترِ هذه الأسواق، لما عرفنا لمن نبيع الأرز. مع ذلك، حسّن مشروع إعادة هيكلة الصناعة جودة الأرز الفيتنامي. بفضل الأرز الجيد، لدينا الحق في اختيار السوق.
تجدر الإشارة إلى أن إنتاجية الأرز في فيتنام ارتفعت من 4.88 طن للهكتار عام 2008 إلى 6.07 طن للهكتار هذا العام. وتُعدّ إنتاجية الأرز في فيتنام حاليًا الأعلى في منطقة آسيان، مما يُسهم في ارتقاء فيتنام إلى المرتبة الخامسة عالميًا من حيث إنتاج الأرز.
وفقًا لحسابات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ستزرع بلادنا في عام ٢٠٢٣ حوالي ٧.١ مليون هكتار من الأرز، بإنتاج يُقدر بأكثر من ٤٣ مليون طن من الأرز، أي ما يعادل ٢٧-٢٨ مليون طن من الأرز. وباستبعاد الاحتياجات المحلية، سيتوفر لدينا حوالي ٧-٨ ملايين طن من الأرز للتصدير.
بحلول 15 أغسطس، صدرت بلادنا 5.35 مليون طن من الأرز، مما يعني أن هناك حوالي 2.15-2.65 مليون طن من الأرز من جميع الأنواع المتبقية للتصدير من الآن وحتى نهاية العام.
وتعتقد جمعية المزارعين الفيتناميين أن سوق إنتاج وتجارة الأرز العالمي في الفترة المقبلة من المتوقع أن يحتوي على العديد من التقلبات والمخاطر بسبب سياسات استيراد وتصدير الأرز في بعض البلدان، والتطورات غير العادية في الطقس والمناخ، وقضايا الأمن الغذائي الوطني التي تتصدر القائمة.
في ظلّ التدابير المتخذة من قِبَل العديد من الدول، وفي ظلّ شحّ معروض الأرزّ بشكل متزايد، يعتقد خبراء هذا القطاع أنّ سعر تصدير الأرزّ قد يستمرّ في الارتفاع. مع ذلك، من الآن وحتى نهاية العام، سيتراوح السعر بين 600 و800 دولار أمريكيّ للطنّ فقط، وهو أمرٌ يصعب بلوغه عند مستوى 1000 دولار أمريكيّ للطنّ كما كان الحال في عام 2008.
الأرز الفيتنامي يدخل ثورة جديدة
خلال رحلة تطوير الأرز، قبل بضع سنوات فقط، كانت جودة الأرز الفيتنامي المُصدّر لا تزال منخفضة، فكان يُباع فقط للدول منخفضة الدخل. أما الآن، فإن أكثر من 90% من الأرز الفيتنامي المُصدّر عالي الجودة، مما يُعزز مكانة الأرز الفيتنامي في السوق العالمية.
قال البروفيسور فو تونغ شوان إن جودة الأرز الفيتنامي تحسّنت تدريجيًا بفضل أصناف الأرز الجيدة. وهذا أيضًا أحد أسباب بقاء سعر تصدير الأرز في بلادنا من بين الأفضل عالميًا في السنوات الأخيرة.
الأرز الفيتنامي يدخل رحلة جديدة وفق معايير الجودة والتداول وخفض الانبعاثات (صورة: مينه هوي)
والأمر الأكثر أهمية هو أن بلادنا ورثت أيضًا خبرة الإنتاج لسنوات عديدة للتعامل مع تغير المناخ والحفاظ على استقرار إنتاج الأرز.
وبحسب السيد نجوين نهو كونج - مدير إدارة إنتاج المحاصيل، فقد حدث الجفاف والملوحة في دلتا نهر ميكونج في عامي 2015 و2016، مما تسبب في خسارتنا لأكثر من مليون طن من الأرز.
في عامي 2019-2020، عادت ظاهرة النينيو وكانت أشد. ومع ذلك، تجنبنا الجفاف والملوحة بفضل أصناف الأرز قصيرة الأجل وبنية المحاصيل المرنة القائمة على مصادر مياه الري في كل منطقة. لذلك، على الرغم من حدوث ظاهرة النينيو، إلا أنها لم تؤثر على إنتاجية وإنتاجية أرز بلدنا.
وأضاف كونج أنه "مع خبرتنا السابقة في ظل ظاهرة النينيو، فإننا أيضًا نشطون تمامًا في الإنتاج، واثقون من ضمان كمية الأرز للاستهلاك المحلي وكذلك التصدير".
وفي معرض حديثه عن رحلة الأرز الفيتنامي، أشار وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان إلى أن بلادنا أصبحت واحدة من القوى المصدرة للأرز، بعد تحقيق الأمن الغذائي المحلي.
قال الوزير هوان: "أصبحت حبوب الأرز من الحقول تُنقل إلى الأسواق، ولم تعد الأنهار مسدودة، ولم تعد الأسواق محظورة، ويتدفق الأرز في كل مكان. وقد تدخل المهندسون الزراعيون، وابتكروا العديد من الأصناف الهجينة، التي تتميز بغلة أعلى، وفترات زراعة أقصر، متكيفين مع الظروف الإقليمية. إن دورة حياة نبات الأرز تُغير دورة حياة مزارعيه".
وفقًا للوزير، تسعى صناعة الأرز الفيتنامية إلى تحقيق "الجودة، والتوزيع، والانبعاثات المنخفضة". وقد انطلقت ثورة جديدة لمواكبة توجهات العصر، نحو بناء علامة تجارية للأرز على الساحة الدولية.
إن مشروع "مليون هكتار من الأرز الدائري عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات" في دلتا ميكونج جنبًا إلى جنب مع "مشروع تشكيل نظام لوجستي زراعي " و"مشروع ميكنة الزراعة" سوف يعيد وضع صورة الأرز الفيتنامي وينتشر تدريجيًا إلى مناطق أخرى.
إنشاء مليون هكتار من مناطق الأرز المتخصصة عالية الجودة المرتبطة بإعادة تنظيم نظام الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة، وتطبيق عمليات الزراعة المستدامة، وتحسين دخل وحياة مزارعي الأرز، وضمان الأمن الغذائي، وتحسين جودة وسمعة منتجات الأرز الفيتنامية والتحرك نحو صناعة أرز شفافة ومسؤولة ومستدامة.
المصدر فيتنام نت
مصدر
تعليق (0)