هل يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقدان الذاكرة تناول الطعام النباتي؟

[إعلان 1]

عمري ٥١ عامًا، وقد بدأت ذاكرتي بالتدهور مؤخرًا. أتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا بانتظام. دكتور، هل سيؤثر هذا على ذاكرتي؟ (نجوين ثي داو، هانوي )

رد:

تلعب التغذية دورًا هامًا في نمو الدماغ والإدراك. يؤثر تراكم المغذيات الدقيقة ومخزون الدهون على نضج الدماغ والجهاز العصبي (خاصةً في مراحل الجنين والطفولة المبكرة)، والإدراك، والخرف، وفقدان الذاكرة في الشيخوخة.

إذا سألت عما إذا كان النظام الغذائي النباتي يؤثر على الدماغ أو الذاكرة، فأنت بحاجة إلى التفكير في نوع النظام الغذائي النباتي، وكم مرة تتناول الطعام النباتي، ونوع الطعام الذي تتناوله... بشكل عام، يمكن أن يفيد النظام الغذائي النباتي الدماغ ولكن يمكن أن يكون له أيضًا آثار سلبية على الدماغ إذا لم يكن النظام الغذائي مناسبًا.

تشير بعض الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون مفيدًا في الوقاية من الاضطرابات العصبية التنكسية، بما في ذلك مرض الزهايمر. يساهم النظام الغذائي النباتي في إنتاج الكيرسين، وهو مثبط طبيعي لأوكسيداز أحادي الأمين (MAO)، والذي قد يساعد في الوقاية من الخرف وتقليل خطر الإصابة به.

يحتوي النظام الغذائي النباتي العلمي أيضًا على دهون أقل ضررًا، مثل الدهون المشبعة والدهون المتحولة، ومستوى منخفض من الكوليسترول، ولكنه يحتوي أيضًا على دهون مفيدة أكثر، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، لمساعدة الجسم على تقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية واضطرابات الدهون. لذلك، يتمتع النباتيون بصحة قلبية وعائية جيدة، ويقللون من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية التي تسبب تلفًا في الدماغ، ويحدون من الخرف وفقدان الذاكرة. كما يحتوي النظام الغذائي النباتي على العديد من الفواكه الغنية بالعصارة والمكسرات والحبوب والخضراوات الخضراء الغنية بفيتامين هـ المفيد لصحة الدماغ.

نظام غذائي نباتي غني بالخضراوات والفواكه الغنية بالألياف، وقليل الدهون الضارة. الصورة: Freepik — نظام غذائي نباتي غني بالخضراوات والفواكه الغنية بالألياف، وقليل الدهون الضارة. الصورة: *Freepik*

مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يُسبب نقصًا في بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب12 والكالسيوم والأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. لذلك، عند اتباع نظام غذائي نباتي، يُنصح بتناول مكملات الفيتامينات والمعادن، مثل تناول مكملات الفيتامينات والحليب والكالسيوم. وللحفاظ على صحة دماغية جيدة، يجب عليك أيضًا ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم، لضمان جودة نوم جيدة.

فقدان الذاكرة أو الخرف (الزهايمر) هو متلازمة سريرية تتميز بفقدان الذاكرة والعديد من المجالات المعرفية، مما يعيق الأنشطة الوظيفية اليومية للجسم. يُعد هذا المرض شائعًا لدى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.

يمكن أن تأتي الأنظمة الغذائية النباتية بأشكال عديدة مثل النباتية الصرفة (النباتية الكاملة، النباتية الصرفة)، والنباتية ولكن يمكن تناول البيض (نباتي البيض)، والنباتية ولكن يمكن شرب الحليب (نباتي اللبن)، أو النباتية ولكن يمكن تناول البيض والحليب (نباتي البيض والحليب).

الدكتورة تران ثي ترا فونج
نظام عيادة التغذية نيوتري هوم

[إعلان 2]
رابط المصدر