أظهرت أحدث المعلومات الصادرة عن وزارة الزراعة والبيئة أن فيتنام صدرت في فبراير نحو 150 ألف طن من القهوة، بقيمة 854.2 مليون دولار أمريكي، محطمة بذلك الرقم القياسي البالغ 729 مليون دولار أمريكي في يناير من هذا العام.

وبناءً على ذلك، صدّرت الشركات الفيتنامية 284 ألف طن من القهوة خلال الشهرين الأولين من العام فقط، بقيمة إجمالية بلغت 1.58 مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، انخفض حجم صادرات هذه السلعة، التي تُعتبر "الذهب البني" لبلادنا، بنسبة 28.4%، بينما ارتفعت قيمتها بنسبة 26.2%.

ويرجع السبب إلى أن متوسط سعر تصدير القهوة في الشهرين الماضيين يقدر بنحو 5575 دولارا أمريكيا للطن، وهو ما يمثل زيادة حادة بنسبة 76.3% مقارنة بنفس الفترة في عام 2024.

في السوق العالمية ، ارتفع سعر قهوة روبوستا (قهوة فيتنام ذات أكبر إنتاج عالمي) بشكل حاد ومستمر، وبلغ ذروته التاريخية عند 5,817 دولارًا أمريكيًا للطن في 13 فبراير. وعلى الرغم من انخفاض السعر في الأيام الأخيرة، إلا أن جلسة 3 مارس لا تزال عند أعلى مستوى لها عند 5,330 دولارًا أمريكيًا للطن لفترة التسليم في مايو 2025.

في غضون ذلك، وصل سعر حبوب البن الأخضر في السوق الفيتنامية إلى ذروة تاريخية بلغت 134 ألف دونج للكيلوغرام قبل بضعة أيام. وفي 3 مارس، تراوح سعره بين 128 ألف و130 ألف دونج للكيلوغرام.

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، تُعدّ ألمانيا وإيطاليا واليابان أكبر ثلاث أسواق استهلاكية للقهوة في فيتنام، حيث تُمثّل حصصًا سوقية بنسبة 16.6% و9.4% و8.2% على التوالي. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، ارتفعت قيمة صادرات القهوة في يناير 2025 إلى السوق الألمانية بنسبة 53%، وإلى السوق الإيطالية بنسبة 5.6%، وإلى السوق اليابانية بنسبة 10.4%.

ومن بين أكبر 15 سوق تصدير، شهدت قيمة صادرات القهوة أكبر زيادة في السوق البولندية بنسبة 2.9 ضعف.

وبحسب الخبراء، فإنه بالإضافة إلى العوامل السياسية والاقتصادية العالمية، تظل أسعار القهوة مرتفعة بسبب عوامل العرض والطلب في السوق.

يعود ذلك إلى استمرار ارتفاع الطلب العالمي على هذه السلعة، في حين من المتوقع أن ينخفض إنتاج البن في البرازيل بسبب الجفاف. كما شهدت فيتنام انخفاضًا بنسبة 10-15% في الحصاد الأخير، مما أدى إلى انخفاض المخزونات.

وذكرت جمعية صناعة القهوة البرازيلية مؤخرا أن أسعار القهوة العالمية ستستمر في الارتفاع خلال الأشهر القليلة المقبلة لأن زراعة البن في البرازيل - وهي دولة تمثل ما يقرب من نصف إنتاج العالم - عانت على مدى السنوات الأربع الماضية بسبب الطقس المتطرف، مما أثر بشكل خطير على المحاصيل والإنتاجية.

تجدر الإشارة إلى أن موسم حصاد البن في البرازيل لا يزال على بُعد أشهر، بينما انتهى محصول فيتنام قبل أيام قليلة. لذلك، ستواصل أسعار البن تذبذبها الحاد في الفترة المقبلة، مع استعداد السوق لدخول فترة من انخفاض المعروض.

W-coffee.jpg
من المتوقع أن تستمر أسعار القهوة في الارتفاع خلال الفترة المقبلة. تصوير: نجوين هيو

وفي فيتنام، تقدر السلطات أن إجمالي إنتاج القهوة هذا العام من المتوقع أن يصل إلى 1.95 مليون طن، أي ما يعادل عام 2024.

فيما يتعلق بالمنتجات الزراعية الفيتنامية، بما فيها القهوة، أكد السيد فان مينه ثونغ، الرئيس التنفيذي لمجموعة فوك سينه، أنه لا يوجد منجم معدني يمكن استغلاله بلا نهاية وبأرباح طائلة مثل الزراعة. فالفلفل والقهوة وغيرهما من المنتجات الزراعية أشبه بكنوز يمكن استغلالها إلى الأبد دون القلق من نفادها؛ المهم هو وجود استراتيجية تنمية مستدامة أم لا. فإذا ما تم ذلك بشكل صحيح، فلن تساهم الشركات الزراعية في إثراء النظام البيئي للبلاد فحسب، بل ستُحقق أيضًا أرباحًا طائلة.

فيما يتعلق بالقهوة، صرّح السيد ثونغ بأن مُحَمِّصي القهوة حول العالم سيتجهون إلى فيتنام وإندونيسيا لشراء هذا المنتج. لذلك، لا يزال هناك مجال لارتفاع الأسعار في المستقبل القريب.

وبناء على إشارات السوق الإيجابية، يتوقع السيد ثونغ أن تحقق صادرات القهوة أكثر من 6 مليارات دولار أمريكي، وحتى 7 مليارات دولار أمريكي في عام 2025.

في حديثه للصحافة بعد ظهر يوم 3 مارس، صرّح نائب وزير الزراعة والبيئة، فونغ دوك تيان، بأنّ القهوة تُعدّ من المنتجات الزراعية التصديرية التي شهدت أعلى معدلات نمو رغم الانخفاض الحاد في المبيعات. وتوقع أن يصل حجم صادرات القهوة إلى 6 مليارات دولار أمريكي هذا العام.

ومع ذلك، قال إنه لتحقيق هذا الهدف، من الضروري الاستثمار بكثافة في العلوم والتكنولوجيا والمعالجة العميقة.

وأكد نائب الوزير "إننا لا نزال نصدر في أكياس - السلع الخام، في حين تصدر الدول الأخرى المنتجات في عبوات - السلع المعالجة بعمق كثيرًا"، مؤكدًا أن القيمة المضافة تكمن في مرحلة المعالجة العميقة.

في الوقت الحالي، من الصعب جدًا زيادة مساحة زراعة البن، لذا يجب تحسين الإنتاجية، وربط مساحة المواد الخام بالمعالجة العميقة. وأشار نائب الوزير إلى أن هذا هو المجال الذي نحتاج إلى تعزيزه لتحقيق هدف التصدير بحلول عام ٢٠٢٥.

عاد سعر "الذهب البني" فجأةً إلى ذروته التاريخية، وجمع المزارعون مليارات الدولارات . في السوق العالمية، ارتفع سعر القهوة ارتفاعًا حادًا، ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق. وفي السوق الفيتنامية، بلغت هذه السلعة "الذهب البني" ذروتها التاريخية، وجمع المزارعون الذين يملكون عشرات الأطنان من البضائع مليارات الدولارات.