الشركات الفيتنامية تستكشف سوق الحلال

تستخدم أكبر الدول الإسلامية من حيث عدد السكان في العالم مثل إندونيسيا وماليزيا وجنوب آسيا وباكستان وبنجلاديش... الأغذية الحلال وتحتاج إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية من فيتنام بكميات كبيرة.

سوق الشرق الأوسط مولع جدًا بأسماك البانغاسيوس الفيتنامية المصدرة وفقًا للمعايير الحلال - صورة: ثاو ثونغ

توسيع المصانع، وتنويع المنتجات لتحسين الجودة، والاستثمار في تكنولوجيا المعالجة العميقة "لإرضاء" المستهلكين... هي الطرق التي تنفذها الشركات الفيتنامية لتمهيد الطريق إلى السوق. حلال، مع متطلبات صارمة بموجب الشريعة الإسلامية.

وفقًا لتقرير الاقتصاد الإسلامي العالمي، من المتوقع أن يصل الإنفاق على الأغذية الحلال إلى 7.7 تريليون دولار بحلول عام 2025، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 10 تريليونات دولار بحلول عام 2028. وفي الوقت نفسه، يمثل السكان المسلمون حوالي 24% من سكان العالم، ومن المتوقع أن يزيد عددهم بنسبة 3% بحلول عام 2050.

يتيح سوق الحلال فرصًا كبيرة للشركات الفيتنامية، ولكنه يحمل معه أيضًا العديد من التحديات. ونظرًا للقواعد الصارمة لمعايير الحلال للمنتجات الحيوانية، فإن منتجات الحلال المصدرة من فيتنام هي في الغالب منتجات زراعية.

المنتجات الزراعية المصنعة الفيتنامية تحظى بشعبية كبيرة

قالت السيدة فام ثي هوان - رئيسة مجلس إدارة شركة با هوان المساهمة - إن منتجات هذه المؤسسة موجودة في السوق منذ سنوات عديدة، ولكن بيض الدجاج فقط هو الذي تلقى "نسيمة جديدة" بسبب معيار الحلال، وذلك من خلال نموذج مغلق من إنتاج الأعلاف الحيوانية إلى تربية الدواجن وإنتاج المنتجات النهائية مثل البيض ولحوم الدجاج والمنتجات المصنعة ذات الصلة.

يتوفر بيض دجاج با هوان في خمس دول وأقاليم: الولايات المتحدة الأمريكية، وهونغ كونغ، وسنغافورة، واليابان، وماليزيا. بالإضافة إلى المزرعة في مقاطعة بينه دونغ ، نبني مزرعة أخرى في بن لوك (مقاطعة لونغ آن)، مما يرفع إجمالي إنتاجنا إلى مليوني بيضة يوميًا لتلبية احتياجات السوق الإسلامية. لدينا شهادة حلال، وننتظر فقط أن يفتح السوق الباب، وسيكون بيض الدجاج الفيتنامي متاحًا في هذه السوق، كما صرحت السيدة هوان.

في غضون ذلك، وبعد أكثر من عشر سنوات من تصدير منتجات الصبار وهلام جوز الهند إلى سوق الشرق الأوسط وفقًا لمعايير الحلال، يعتقد السيد نجوين فان ثو، مدير شركة جي سي للأغذية، أن الفرص المتاحة في هذا السوق هائلة. خلال هذه السنوات العشر، ازدادت قاعدة عملاء جي سي للأغذية في قطاع المنتجات الحلال تدريجيًا، كما ازداد حجم الطلبات. وسيؤدي البيع لهذا الشريك إلى شراكات جديدة.

من المهم أن تكون عملية إنتاجنا موحدة ومضمونة. ليس فقط في سوق الشرق الأوسط، تُعتبر المنتجات الحلال جيدة للصحة، لذا فإن المنتجات الزراعية المصنعة من فيتنام، وخاصةً من شركة جي سي فود، تحظى بمكانة مرموقة في الفلبين وماليزيا..."، هذا ما أفاد به السيد ثو.

تحتاج الدول الإسلامية الأكثر اكتظاظًا بالسكان في العالم، مثل إندونيسيا وماليزيا وجنوب آسيا وباكستان وبنغلاديش، إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية من فيتنام بكميات كبيرة. لذلك، استثمرت شركة لتصدير الكاجو المُصنّع في مقاطعة دونغ ناي في نظام تكنولوجيا الآلات من اليابان، لتحسين جودة الكاجو المُخصص لسوق الحلال.

إذا تمت معالجة الكاجو الفيتنامي وفقًا للمعايير، فإنه يتميز برائحة زكية ولذيذة، وله مذاق "حلال جدًا"، لذا سيزيد العملاء الأجانب من طلباتهم. بفضل المواد الخام والتقنيات "عالية الجودة"، سيتم تطوير المنتجات. ومن المتوقع أن تكون جميع الآلات التي طلبناها مسبقًا بثلاثة أشهر متوفرة في المصنع بحلول يناير 2025. وعندما نحصل على منتجات مطابقة للمعايير الحلال، سنوقع عقودًا ضخمة ونسلمها إلى وجهات بعيدة، كما قال صاحب العمل.

الدول الإسلامية ذات الكثافة السكانية العالية مثل إندونيسيا وماليزيا وباكستان وبنغلاديش... بحاجة إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية التي تلبي معايير الحلال، بما في ذلك القهوة - الصورة: BTM

يجب أن تظل معايير الحلال طويلة الأجل عالية الجودة

نظرًا لعدم وجود لوائح عامة لشهادات الحلال، لكل سوق متطلباته الخاصة. لذلك، ترى شركات التصدير أن الاستثمار في جودة المنتج هو الأهم. ويرى السيد ثو أن العديد من الشركات تجد فرصًا في سوق الحلال، لكنها "مخطئة" ظنًا منها أن امتلاك "جواز سفر" الحلال يعني ربحًا كبيرًا في هذا السوق.

إن استيفاء معايير الحلال شرطٌ ضروري، والشرط الكافي هو جودة المنتج. إنها فرصةٌ سهلة، وتسعى إليها العديد من الشركات حول العالم، ما يعني وجود منافسة شرسة دائمًا. بالإضافة إلى الأسعار المعقولة، لا نحقق نجاحًا كبيرًا إلا عندما تتمتع المنتجات الفيتنامية بجودة عالية. إن تحسين الجودة سنويًا، بما يلبي تفضيلات المستهلكين في هذا السوق، أمرٌ مستدام، كما حلل السيد ثو.

لا بد من ضمان عملية إنتاج منهجية، ونظام إدخال المواد الخام، وعملية الزراعة، وحتى معايير لأصناف المنتجات المزروعة، لاستكمال شهادة حلال مستدامة. ووفقًا لممثل شركة متخصصة في تصدير سمك البنغاسيوس، لا تمتلك فيتنام معايير حلال موحدة تُطبق على جميع الدول، ولكن العديد من الهيئات والمنظمات تشارك في عملية الاعتماد بإجراءات مختلفة.

تُلبي المنتجات الزراعية الفيتنامية معايير النظافة والسلامة الغذائية وفقًا لشهادات الحلال، مثل VietGAP وGobalGAP وشهادات المنتجات العضوية وHACCP وISO... وهي منتجات مفضلة لدى المسلمين. ناهيك عن أن المنتجات الزراعية الفيتنامية قادرة على غزو سوق بقيمة تريليون دولار بفضل التكامل الاقتصادي الدولي العميق مع دول اتفاقيات التجارة الحرة... ولكن بالنظر إلى الماضي، لا توجد معايير حلال موحدة، مما يُمثل عائقًا كبيرًا أمام المنتجات الراغبة في دخول هذه السوق، كما قال.

وفقًا لأحد قادة وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يصل طلب دول الشرق الأوسط على واردات الأغذية إلى 80%، أي ما يعادل 40 مليار دولار أمريكي سنويًا. ويتشابه الطلب على واردات الأغذية وهيكل السلع المستوردة في هذا السوق مع نقاط قوة فيتنام. كما أن معدل ضريبة الاستيراد منخفض جدًا، ويتراوح بين 0% و5% فقط، مما يوفر فرصًا واعدة للشركات.

هناك العديد من الفرص، لكن لا تزال هناك تحديات كثيرة تواجه الشركات عند التصدير. والمسألة الأهم هي بناء استراتيجية منهجية لاختراق السوق. ومن هنا، تُرسي هذه الاستراتيجية الأساس لإنتاج منتجات تصديرية بجودة ومواصفات وتصاميم مناسبة..."، أكد.

مصدر