دي هويس "يطرق باب" سوق الحلال

في السنوات الأخيرة، أصبحت المنتجات والخدمات الحلال تحظى بشعبية متزايدة وتحظى بالتفضيل على مستوى العالم، مما فتح العديد من الفرص لفيتنام، بما في ذلك صناعة الثروة الحيوانية، والتي تعد شركة De Heus Vietnam واحدة من الشركات الرائدة فيها.

يرى دي هويس أن سوق الحلال يتمتع بإمكانات هائلة، حيث من المتوقع أن يصل عدد سكانه إلى 2.18 مليار نسمة بحلول عام 2030، أي ما يعادل حوالي 30% من سكان العالم . ومن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 3.2 تريليون دولار أمريكي كحد أقصى بحلول عام 2025، بمعدل نمو سنوي يبلغ حوالي 6.2%، ليس فقط في الشرق الأوسط، بل أيضًا في جنوب آسيا وغربها وأفريقيا وبعض دول جنوب شرق آسيا.

وهذه سوق تصدير محتملة للمنتجات الزراعية والحيوانية الفيتنامية، مما يفتح فرصًا عظيمة للنمو الاقتصادي والتعاون التجاري للشركات الفيتنامية للتغلغل بشكل أعمق في اقتصاد الحلال العالمي.

تعزيز التعاون لتطوير سلسلة المنتجات الحلال

شركة دي هوس فيتنام المحدودة، عضو في مجموعة دي هوس (هولندا)، متخصصة في إنتاج أعلاف عالية الجودة للماشية والدواجن والمنتجات المائية، وتمتلك حاليًا العديد من المصانع وأنظمة المستودعات المتنقلة في جميع أنحاء البلاد. يصل إنتاج دي هوس إلى حوالي 3 ملايين طن من الأعلاف والمنتجات المائية والماشية والدواجن سنويًا.

تركز المجموعة على بناء سلسلة من الروابط، بهدف تحقيق أقصى قيمة ممكنة للثروة الحيوانية؛ وفي الوقت نفسه، تحسين الجودة، وتنويع المنتجات في الاتجاه الأخضر لتعزيز الصادرات.

إدراكًا للإمكانيات الكبيرة التي تتمتع بها سوق الحلال، سارعت شركة دي هويس خلال السنوات الماضية إلى تطوير خطة لتعزيز الصادرات إلى البلدان في السوق الإسلامية.

في الأول من مارس 2024، بدأت خطوة جديدة في تطوير سلسلة منتجات زراعية مطابقة للمعايير الحلال رسميًا عندما تعاونت شركة De Heus Vietnam مع شركة Ngoc Bich Production Trading Service Co.، Ltd. وشركة The World of Knowledge and Connection Co.، Ltd.

تتعاون شركة دي هوس فيتنام مع شركة نغوك بيتش المحدودة لخدمات الإنتاج والتجارة وشركة عالم المعرفة والاتصال المحدودة لتطوير سلسلة منتجات زراعية مطابقة لمعايير الحلال. (المصدر: دي هوس فيتنام)

بموجب اتفاقية التعاون هذه، ستوفر دي هويس منتجات أعلاف حيوانية وأعلاف مائية معتمدة حلالًا لسلسلة نغوك بيتش - المعرفة والاتصال. وفي الوقت نفسه، ستُحدّث دي هويس معلومات المنتجات باستمرار لتمكين الأطراف المشاركة من الاطلاع عليها وتعديل خطط أعمالها بمرونة.

وبناءً على ذلك، تُدير شركة نغوك بيتش تربية مواشي عالية التقنية، حيث تُوفر منتجات مواشي ودواجن حاصلة على شهادات حلال للتصدير من خلال نظام مزارع دجاج نغوك بيتش الحلال. كما تلعب نغوك بيتش دورًا هامًا في توجيه وتفتيش مُربي المواشي الآخرين لاتباع عملية تربية المواشي الصحيحة، وإنتاج منتجات حاصلة على شهادات حلال، وهي نقطة تجميع للمنتجات الحاصلة على شهادات حلال من شركة دي هويس وشركائها، لتوفير المواد الخام اللازمة للمعرفة والتواصل للتصدير.

خلال عملية التعاون، ستتولى "المعرفة والاتصال" دور المستشار والدليل للأطراف في عملية الإنتاج وفقًا لمعايير الحلال. وفي الوقت نفسه، ستروج "المعرفة والاتصال" للمنتجات وتربط أسواق التصدير، مما يتيح للمنتجات الحاصلة على شهادة الحلال فرصة الوصول بفعالية إلى الأسواق العالمية.

بفضل التعاون الشامل بين شركة دي هويس وشركة نغوك بيتش حلال تشيكن، أطلق الجانبان وقدموا أعلافًا حيوانية منتجة وفقًا لعمليات متخصصة وخطوط تكنولوجية حديثة وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة (FDA)، ومعايير الحلال.

تم اعتماد نظام مزرعة دجاج Ngoc Bich Halal رسميًا لتلبية معايير الحلال في 6 نوفمبر 2023. وهذا هو أول نظام مزرعة دجاج في فيتنام يتم تدريبه على عمليات إنتاج دجاج التسمين الحلال والحصول على شهادة لتلبية معايير الحلال.

باستخدام أعلاف حيوانية نظيفة، مُنتجة وفق عملية متخصصة من شركة دي هوس - نغوك بيتش حلال تشيكن، نهدف إلى مستقبل مستدام، ليس فقط للمجتمع الذي يُحب الطعام الحلال النظيف، بل أيضًا لكل من يهتم به حول العالم. لذلك، تُزرع وتُحصد المواد الخام اللازمة لإنتاج الأعلاف الحيوانية مباشرةً من حقول في دول أمريكا اللاتينية.

باستخدام منتجات غذائية عالية الجودة، نلبي احتياجات دجاج التسمين الحلال بالكامل. بفضل منتجات الأعلاف المتخصصة، ودعم إدارة دي هويس، ومعدلات تحويل علفي عالية، وانخفاض معدلات الفاقد، تُلبي نتائج التربية، بل وتتجاوز، الأهداف الفنية لشركات التربية.

نظام مزرعة دجاج نغوك بيتش الحلال، الذي يضم أكثر من عشر مزارع كبيرة تغطي محافظات المنطقة الجنوبية الشرقية، هو أول مزرعة دجاج في سلسلة دي هوس للدجاج اللاحم تُدرّب على عملية إنتاج الدجاج اللاحم الحلال، وتُعتمد لإنتاج دجاج حلال للتصدير إلى الدول الإسلامية. طُوّر النظام بشكل متزامن، ووُحّدت سلسلة الإنتاج والمرافق والعمليات الحديثة وفقًا للمعايير الدولية، مُلبيًا بذلك أعلى معايير الجودة الحلال.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تنسيق اللوائح الخاصة بالحظائر وكثافة الماشية والحلول البيطرية للوقاية من الأمراض وبناء مناطق ماشية خالية من الأمراض بشكل وثيق من قبل نظام Ngoc Bich Chicken مع De Heus لضمان وتلبية المعايير الأكثر صرامة لمنتجات الدجاج الحلال مع إنتاجية عالية ومستقرة بشكل متزامن.

السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية لشركة دي هوس فيتنام في المؤتمر الوطني للحلال 2024.

سلسلة إدارة وتربية الدجاج في نظام مزرعة دجاج نغوك بيتش الحلال مُجهزة تجهيزًا كاملًا ومتزامنًا وفقًا للمعايير الدولية للتربية. جميع أنظمة البنية التحتية، مثل الإضاءة والتهوية والكهرباء والمياه وإمدادات الأعلاف الآلية والنظام البيطري الاحتياطي، مصممة ومُركبة علميًا وحديثًا وفقًا للمعايير الدولية لضمان أفضل أداء تربية وتسهيل التعامل والاستجابة الفورية في حال وقوع حوادث أو أوبئة، إن وجدت.

تمتلك شركة نغوك بيتش للدجاج الحلال مسلخًا متخصصًا مطابقًا لمعايير الحلال، يضم أقسامًا فرعية تشمل الذبح، والتقطيع، والفرز، والمعالجة، والتغليف، ومعالجة النفايات، وغيرها من الأعمال المساعدة. يعمل المسلخ بأحدث أنظمة خطوط الإنتاج الآلية، بإشراف خبراء دوليين وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 وHACCP. تضمن منتجات مسلخ نغوك بيتش للدجاج الحلال خلوها من أي بقايا من منشطات النمو، أو المضادات الحيوية، أو الملونات الكيميائية.

إتقان المعايير لتعزيز الصادرات

وفقًا لإدارة الإنتاج الحيواني (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن هدف تنمية الثروة الحيوانية في فيتنام خلال الفترة 2030-2045 هو اتباع نهج بيئي لضمان معايير منشأ الغذاء وسلامته عند التصدير. يُعد سوق الحلال سوقًا متطلبًا، فبالإضافة إلى المعايير الفنية، هناك ثقة كبيرة بهذه المنتجات.

تهتم لوائح الحلال بشكل كبير بمرحلة تربية الحيوانات وذبحها حسب الأنظمة الإسلامية، وفي هذه المرحلة يجب أن يكون هناك مسلمين يؤدون الطقوس ويشاركون في بعض مراحل الذبح والتجهيز... لذلك، عند التصدير إلى هذا السوق، تحتاج الشركات إلى إتقان المعايير الفنية والعوامل الدينية لتلبية متطلبات السوق بشكل كامل.

قال السيد نجوين كوانغ هيو، مدير العلاقات الخارجية في شركة دي هوس فيتنام المحدودة، إنه على الرغم من الإمكانات الهائلة التي يزخر بها سوق الحلال، إلا أنه سوق جديد لشركة دي هوس وفيتنام عمومًا. وأضاف: "من خلال البحث، وجدنا أن هذه السوق ليست صعبة للغاية، ولكنها شديدة الصرامة نظرًا لمتطلبات جودة المنتج، بالإضافة إلى العوامل الثقافية والدينية والروحية.

كما تختلف معايير الحلال اختلافًا كبيرًا بين الدول، حتى أن بعض الدول لا تعترف بمعايير الدول الأخرى. لذلك، وللتصدير إلى أسواق متنوعة، تكمن الصعوبة الأكبر في فهم المعايير والشهادات المناسبة لكل منطقة ودولة إسلامية فهمًا كاملًا وشاملًا،" قال السيد هيو.

من أجل استغلال إمكانات التصدير إلى سوق الحلال لمنتجات الدواجن الفيتنامية، تقوم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنفيذ المهام الموكلة إليها في القرار رقم 10/QD-TTg المؤرخ 14 فبراير 2023 لرئيس الوزراء بالموافقة على مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030".

وعلى وجه الخصوص، ساهمت الوزارة في إنشاء المركز الوطني للحلال الواقع في الإدارة العامة للمواصفات والمقاييس والجودة (وزارة العلوم والتكنولوجيا) لدعم المسائل القانونية والإجراءات والاعتراف الموحد بالمعايير الدولية، وتعزيز تصدير المنتجات الزراعية والغابات والسمكية الفيتنامية إلى أسواق الحلال.

بدعم من وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تواصل شركة دي هويس حاليًا تطوير حلول موجهة نحو التصدير، مثل إنشاء منطقة خالية من الأمراض في المنطقة الجنوبية الشرقية، والتنسيق مع الجهات المعنية للتفاوض بشأن المسائل البيطرية، ومواصلة البحث عن فرص لتصدير المزيد من المنتجات. ومؤخرًا، طبقت دي هويس أيضًا حلولًا متزامنة لتصدير منتجاتها الحيوانية إلى السوق الإسلامية بحلول عام 2026.

المصدر: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html