برتقال مقرمش مميز في الموسم، سعر البيع يصل إلى 90,000 دونج/كجم

ها تينه: لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال المقرمش في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه ) هذا الارتفاع كما هو الحال هذا العام. في بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال المقرمش حاليًا بين 70,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

ها تينه: لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال المقرمش في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه) هذا الارتفاع كما هو الحال هذا العام. في بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال المقرمش حاليًا بين 70,000 و90,000 دونج للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

سعر البرتقال في بداية الموسم هو ضعف سعره في العام الماضي.

في الأيام الأولى من الشهر القمري الحادي عشر من كل عام، على سفوح تلال بلدية ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (ها تينه)، تكتسي حدائق البرتقال بلون أصفر فاقع، وتنضج ثمارها، ويتسابق مزارعو البرتقال لجني هذا البرتقال المقرمش المميز بعد عام من العناية. هذا العام، كان محصول البرتقال المقرمش وفيرًا، وسعر البيع مرتفعًا، مما أثار حماس مزارعي البرتقال.

هذا العام، يشهد محصول البرتقال المقرمش ارتفاعًا ملحوظًا، وأسعار البيع مرتفعة، ما يُثير حماس مزارعي البرتقال. تصوير: آنه نجويت.

تمتلك عائلة السيد فان كونغ سون في قرية نام فونغ (بلدة ثونغ لوك) حاليًا أكثر من 200 شجرة برتقال مقرمشة، ومن المتوقع أن يتجاوز محصولهم هذا العام 10 أطنان. وصرح السيد سون بأن سعر البرتقال المقرمش لم يسبق له مثيل هذا العام، ونحن الآن في بداية الموسم، ويتراوح سعره بين 70,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره العام الماضي.

بحسب السيد سون، تتميز شجرة البرتقال المقرمشة بمقاومتها للبرد والجفاف والآفات، خاصةً أنها تُنتج ثمارًا متساوية ولا تتشقق قشرتها في جميع الظروف الجوية القاسية في المنطقة الوسطى. تُدرّ شجرة البرتقال المقرمشة دخلًا يفوق دخل شجرة البرتقال العادية بمرتين إلى ثلاث مرات. لذلك، وسّعت عائلته هذا العام مساحة الزراعة لتشمل ما بين 300 و500 شجرة برتقال مقرمشة جديدة.

على مساحة تقارب خمسة هكتارات من حديقة جبلية، زرعت عائلة السيدة بوي ثي ثو (بلدية ثونغ لوك) أنواعًا عديدة من البرتقال، مثل البرتقال الليموني والبوميلو... ولكن بعد تجربتها زراعة البرتقال المقرمش، أدركت السيدة ثو أن هذا هو النوع الأكثر قيمة اقتصادية . حاليًا، تضم حديقة السيدة ثو أكثر من 400 شجرة برتقال مقرمشة، بغلة سنوية تتراوح بين 15 و20 طنًا من الفاكهة.

هذا العام، بفضل الطقس الملائم والإنتاج العضوي والآمن، ارتفعت إنتاجية البرتقال بأكثر من ٢٠٪، كما تحسنت جودته. تصوير: آنه نجويت.

وفقًا للسيدة ثو، فإن سعر البرتقال بالجملة في بداية الموسم مرتفع حاليًا، ويتجاوز 70 ألف دونج فيتنامي، لذا قامت عائلتها هذه المرة بتقليم الثمار الناضجة وعرضها على التجار، وادّخرت الباقي للعام القمري الجديد لأن سعر البيع سيكون أعلى. وأضافت السيدة ثو أنه بفضل الطقس الملائم والإنتاج العضوي والآمن، زاد محصول البرتقال هذا العام بنحو 20%، وتحسنت جودته أيضًا. وبعد خصم النفقات، قدرت عائلتها دخلها بحوالي مليار دونج.

"كاميرا 4 نجوم" بسعر مرتفع للغاية

عند ذكر البرتقال المقرمش من Thuong Loc، لا يمكننا إلا أن نذكر منتجات البرتقال المقرمشة من شركة Tra Son Cooperative مع Xuan Hoa التي تلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم.

في الوقت الحالي، تبيع جمعية ترا سون التعاونية ما بين طنين وثلاثة أطنان من البرتقال المقرمش يوميًا بسعر 90,000 دونج للكيلوغرام. تصوير: آنه نجويت.

قال السيد نجوين شوان هوا، مدير تعاونية ترا سون، إن التعاونية تضم حاليًا 12 عضوًا بمساحة تزيد عن 15 هكتارًا من البرتقال الذي يلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم. بالإضافة إلى ذلك، تتعاون أيضًا في الإنتاج والاستهلاك مع 69 أسرة تزرع البرتقال في بلديات ترا سون (منطقة كان لوك) بمساحة تزيد عن 100 هكتار. في كل عام، تزود التعاونية السوق بأكثر من 500 طن من البرتقال المقرمش. في هذا الوقت، تبيع التعاونية 2-3 أطنان من البرتقال المقرمش إلى السوق يوميًا بسعر 90,000 دونج/كجم. خلال العام الجديد، يبلغ سعر البيع المتوقع 120,000 دونج/كجم وخلال السنة القمرية الجديدة، يمكن أن يصل السعر إلى 150,000 دونج/كجم.

وفي حديثه عن عملية الإنتاج وبناء العلامة التجارية للبرتقال المقرمش Xuan Hoa لتقف بقوة في السوق بسعر بيع أعلى بكثير من أنواع البرتقال الأخرى، شارك السيد Hoa بحماس: "للحصول على منتجات نظيفة، تنتج تعاونيتنا وفقًا لعملية عضوية 100٪، باستخدام الأسمدة الميكروبية فقط، والسماد المخمر، والمبيدات الحشرية البيولوجية.

بعد أن ينضج البرتقال بما يكفي، يُحصد، ثم يُغسل بالأوزون لإزالة الشوائب، ثم يُغسل بنبيذ أرز كان لوك مرة أخيرة قبل تعبئته وتسليمه للزبائن. بفضل ذلك، يتميز برتقال شوان هوا المقرمش برائحة مميزة، وطعم لذيذ، وحلاوة لا تتوفر في أنواع البرتقال الأخرى.

بعد الحصاد، تُغسل البرتقالات بالأوزون بواسطة تعاونية ترا سون لإزالة الشوائب، ثم تُغسل بنبيذ أرز كان لوك مرة أخيرة قبل تعبئتها وتسليمها للزبائن. الصورة: آنه نجويت.

قالت السيدة فان ثي هين، وهي مزارعة برتقال مخضرمة في بلدية ثونغ لوك، إن البرتقال المقرمش كروي الشكل، ذو قشرة ناعمة، وأصغر من البرتقال والليمون، وعندما ينضج، يكون لونه أصفر فاقع. يتراوح وزن البرتقال المقرمش بين 250 و350 غرامًا للثمرة الواحدة. يتميز البرتقال، عند نضجه، بطعم غني وحلو ورائحة جذابة للغاية. عند تناوله، يكون باردًا ومقرمشًا. بالإضافة إلى ذلك، يتميز البرتقال المقرمش بأنه كثير العصير، ويحتوي على بذور قليلة وألياف قليلة، كما أن لبه وعصيره أصفران. يشتهر برتقال ثونغ لوك المقرمش بجودته ومظهره الجميل، بل وحتى ثماره، وقد تم اختياره كهدايا لسنوات عديدة في الأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

قالت السيدة فان ثي آنه تويت، التي تعمل في مدينة ها تينه، إنها غالبًا ما تختار شراء البرتقال المقرمش كهدايا لعيد تيت ولعائلتها. ورغم أن سعره أعلى من أنواع البرتقال الأخرى، إلا أن جودته لا تشوبها شائبة.

البرتقال المقرمش كروي الشكل، ذو قشرة ناعمة، أصغر حجمًا من البرتقال والليمون، وقشرته صفراء زاهية عند النضج. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين ٢٥٠ و٣٥٠ غرامًا. الصورة: آنه نجويت.

وفقًا لمزارعي البرتقال هنا، زُرع برتقال ثونغ لوك المقرمش في منطقة ترا سون (مقاطعة كان لوك) منذ ما يقرب من 20 عامًا. في البداية، كان يُزرع البرتقال المقرمش على نطاق ضيق، بكميات قليلة وجودة متفاوتة. في السنوات الأخيرة، ومع إدراك تفوق البرتقال المقرمش من حيث الجودة والقيمة الاقتصادية، وبفضل اهتمام ودعم جميع المستويات والقطاعات في ها تينه، نمت علامة ثونغ لوك التجارية للبرتقال المقرمش بشكل أكبر. وتوسع نطاق زراعة برتقال ثونغ لوك المقرمش بشكل كبير، وتم الاستثمار في حدائق البرتقال بشكل أكثر شمولاً في أنظمة الري والتسميد والتقنيات. ونتيجة لذلك، ازداد إنتاج وجودة أشجار البرتقال المقرمش بشكل ملحوظ.

تشتهر برتقالات ثونغ لوك المقرمشة بجودتها ومظهرها الجميل، بل وحتى نكهتها اللذيذة، وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الزبائن. الصورة: آنه نجويت.

على وجه الخصوص، في 9 يناير 2017، أصدرت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) القرار رقم 1016/QD-SHTT بتاريخ منح شهادة حماية لعلامة "برتقال ثونغ لوك" التجارية للجنة الشعبية لمقاطعة كان لوك. وبفضل ذلك، عزز برتقال ثونغ لوك المقرمش مكانته في السوق داخل المقاطعة وخارجها بشكل متزايد.

قال السيد نجوين هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك، إنه بفضل الطقس الملائم واستثمار الناس في الرعاية المناسبة، كان محصول البرتقال مرتفعًا هذا العام، حيث وصل إجمالي إنتاج البلدة إلى ما يقرب من 1900 طن، مما جلب عشرات المليارات من دونغ فيتنامي كقيمة اقتصادية. وعلى وجه الخصوص، كان سعر شراء موسم البرتقال هذا العام في بداية الموسم أعلى بكثير من السنوات السابقة (بلغ سعر البرتقال والليمون 30,000-40,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبلغ سعر البرتقال المقرمش 60,000-90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام). وقد شهد البرتقال هذا العام حصادًا جيدًا وأسعارًا جيدة، مما أثار حماس الناس. وبالتالي، أصبحت أشجار البرتقال محصولًا يساعد السكان المحليين على التخلص من الفقر، ويحقق دخلًا جيدًا.

تضم بلدية ثونغ لوك حوالي 600 أسرة تزرع البرتقال والليمون والبرتقال المقرمش على مساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مخصصة لزراعة البرتقال المقرمش. تصوير: آنه نجويت.

"لتشجيع وتحفيز الناس على زراعة البرتقال الجديد وإعادة زراعته، قدمت الحكومة المحلية دعمًا قدره 15000 دونج/شجرة لنماذج الزراعة المركزة لـ 50 شجرة أو أكثر لتعزيز وتطوير علامة البرتقال ثونغ لوك وزيادة دخل الناس،" أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك.

حاليًا، تضم بلدية ثونغ لوك حوالي 600 أسرة تزرع البرتقال والليمون والبرتقال المقرمش، ويتركز نشاطها بشكل رئيسي في قرى آنه هونغ، وثانه مي، ونام فونغ، وسون بينه، بمساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مخصصة لزراعة البرتقال المقرمش. وتُعد هذه المنطقة أيضًا من أكبر المناطق زراعةً للبرتقال في مقاطعة كان لوك.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html