العلاقة بين الكالسيوم وفيتامين د
الكالسيوم معدن موجود في العظام، ويلعب دورًا هامًا في الجسم بأكمله. ووفقًا لمؤسسة Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن وجود مستويات كافية من الكالسيوم في الدم والسوائل بين الخلايا ضروري لوظائف العضلات والقلب والأعصاب.
يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما يعزز صحة العظام والعضلات والجهاز المناعي. عندما تكون مستويات الكالسيوم في الدم منخفضة، يُرسل فيتامين د وهرمون الغدة جار الدرقية (PTH) إشارات إلى الأمعاء لامتصاص المزيد من الكالسيوم؛ وبينما تُطلق العظام الكالسيوم، تُعيد الكلى امتصاصه حتى لا يُفقد في البول. على العكس، عندما تكون مستويات الكالسيوم في الدم والسوائل مرتفعة جدًا، تُرسل الهرمونات إشارات إلى العظام لامتصاص المزيد من الكالسيوم، فتُطلق الكلى الكالسيوم في البول.
المصادر الرئيسية لفيتامين د تأتي من الأسماك والحليب والبيض وبعض المكسرات.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
بشكل عام، يلعب كلٌّ من الكالسيوم وفيتامين د دورًا هامًا في الحفاظ على قوة العظام. فبدون فيتامين د، يُصاب الأطفال بالكساح. كما أن انخفاض مستويات الكالسيوم لدى البالغين قد يؤدي إلى ضعف العظام وهشاشة العظام.
هل يجب علي أن أتناول كليهما في نفس الوقت؟
يتم امتصاص الكالسيوم من النظام الغذائي، بمساعدة فيتامين د. ويمكن للجسم أيضًا امتصاص فيتامين د من ضوء الشمس.
عند وجود كمية كافية من فيتامين د، سواءً من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية، يُساعد ذلك الجسم على امتصاص الكالسيوم. لذلك، يُمكن تناولهما معًا.
بعض المكملات الغذائية تجمع أيضًا بين العنصرين، وتتراوح مستويات الكالسيوم عادةً بين ٥٠٠ و٦٠٠ ملغ. مع ذلك، من المهم التعرّف بعناية على أنواع الكالسيوم المناسبة لجسمك والجرعة المناسبة قبل استخدامها لحماية صحتك.
يختلف المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم، بما في ذلك من النظام الغذائي والمكملات الغذائية، حسب العمر والجنس.
الإفراط في استخدام فيتامين د والكالسيوم يمكن أن يكون له نتائج عكسية، ويسبب الغثيان، واضطرابات في ضربات القلب، وحصوات الكلى.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
ليس كل الأشياء الجيدة تستحق الثمن
تناول كميات كبيرة من مكملات الكالسيوم أو فيتامين د قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة، إذ يُسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستوى الكالسيوم في الدم. قد يُعاني بعض الأشخاص من الأعراض التالية بعد تناول كميات كبيرة من الكالسيوم:
- الغثيان والإمساك.
- عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب).
- زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
بالإضافة إلى ذلك، قد يُسبب تناول جرعة زائدة من فيتامين د حالة تُعرف بتسمم فيتامين د. تحدث هذه الحالة عادةً عند تناول جرعات عالية جدًا، تتجاوز 250 ميكروغرامًا يوميًا، مما يُسبب ارتفاعًا غير طبيعي في مستويات الكالسيوم في الدم (فرط كالسيوم الدم)، مع ظهور أعراض مثل:
- إمساك.
- الغثيان والقيء وفقدان الشهية.
- الجفاف والعطش الشديد.
- كثرة التبول وخروج كميات كبيرة من البول.
- متعب، مشوش.
- ضعف العضلات.
قد يُساعد تغيير نوع المُكمّل الغذائي أو تناوله مع الطعام في علاج هذه الحالات. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن تناول المُكمّلات الغذائية قد يُؤثّر أيضًا على امتصاص بعض الأدوية، لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها.
هل يجب تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د من خلال الطعام أو المنتجات الوظيفية؟
وفقًا للدكتورة أنجيلا رايان لي، من الكلية الأمريكية لأمراض القلب، ينبغي على الناس السعي لتكملة العناصر الغذائية من خلال الطعام. تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ما يلي:
- الحليب والجبن والزبادي.
- السردين والسلمون.
- القرنبيط والملفوف والكرنب.
- الحبوب والحبوب.
- التوفو.
- عصير البرتقال.
يمكنك استكمال نظامك الغذائي بفيتامين د من خلال الأطعمة التالية:
- الأسماك، وخاصة الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون والتونة.
- كبد البقر.
- صفار البيض.
- الجبن.
- فطر.
- الحليب وعصير البرتقال وبعض الحبوب.
المصدر: https://thanhnien.vn/co-nen-bo-sung-canxi-va-vitamin-d-cung-luc-185250301221412233.htm
تعليق (0)