فرصة لتوسيع سلسلة القهوة عالية الجودة

تتمتع لام دونج بالعديد من الفرص والمزايا لتوسيع سلاسل القهوة عالية الجودة لخدمة الأسواق المحلية والتصديرية.

وتحتل منطقة زراعة القهوة في مقاطعة لام دونج حاليا المرتبة الأولى في البلاد، حيث تبلغ مساحتها 312 ألف هكتار.

بعد الاندماج، أصبحت لام دونغ المقاطعة الرائدة في البلاد من حيث مساحة وإنتاج القهوة. تتمتع المقاطعة بإمكانيات ومزايا أكبر من حيث الأرض والمناخ وغيرها من المزايا، مثل المناظر الطبيعية والثقافة والسياحة ، مما يسمح بتوسيع نطاق وكمية سلاسل منتجات القهوة عالية الجودة ومتعددة القيمة.

تضم مقاطعة لام دونغ حاليًا 312 ألف هكتار من البن، 80% منها من قهوة روبوستا، والباقي من أنواع أخرى مثل أرابيكا وكاتيمور. وتضم المقاطعة بأكملها حاليًا حوالي 50 سلسلة إنتاج واستهلاك للبن، يعمل بها حوالي 16,900 أسرة، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30,900 هكتار.

تستثمر شركة با زان داك نونغ للقهوة المحدودة بشكل كبير في سلسلة القهوة عالية الجودة.

في سلسلة التوريد، استثمرت العديد من الشركات في المعدات التكنولوجية لإنتاج قهوة سريعة التحضير وقهوة بودرة عالية الجودة لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير. ومن هذه الشركات على وجه التحديد: شركة تاي تشاو كوفي المحدودة، وشركة تام ترينه كوفي المحدودة للاستيراد والتصدير، وشركة با زان داك نونغ كوفي المحدودة، وجمعية ثوان آن الزراعية التعاونية، وجمعية ثانه تاي الزراعية التعاونية...

في السنوات الأخيرة، طبّقت المنطقة العديد من الحلول لإنتاج قهوة متخصصة عالية الجودة، تُلبي معايير إدارة القهوة الفيتنامية. ومن ثمّ، طُبّقت العديد من العمليات في سلسلة مقاهي لام دونغ، مُرتبطة بتطوير صناعة القهوة الفيتنامية نحو النمو الأخضر والمستدام. وقد ساهمت هذه السلاسل بشكل كبير في زيادة قيمة الصناعة، وزيادة دخل المزارعين، وتوسيع مساحات الزراعة بتطبيق عمليات الزراعة القياسية.

قال السيد لانغ ذا ثانه، مدير جمعية ثانه تاي فير الزراعية التعاونية (التعاونية)، في بلدية نام نونغ، إن الجمعية طورت في السنوات الأخيرة إنتاج القهوة وفقًا لسلسلة القيمة من خلال خطي معالجة: البن المطحون والقهوة سريعة التحضير. تُنتج الجمعية منتجاتها وفقًا للمعايير الدولية لجمعية البن، وتغطي مساحة زراعة تبلغ حوالي 500 هكتار في بلديتي نام نونغ وكرونغ نو، وتضم أكثر من 200 أسرة. ويأمل أن تُتاح له، من خلال السياسات الجديدة لتشجيع الاقتصاد الزراعي، فرصة توسيع نطاق علاقاته، والمشاركة في المزيد من أنشطة الترويج التجاري، والتعاون للاستثمار في تقنيات المعالجة، وتوسيع الأسواق المحلية والصادرات.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، تواصل المقاطعة تنفيذ السياسات بشكل فعال، ودعم تطوير وتوسيع سلاسل القهوة حسب خط الإنتاج، وخاصة سلاسل الجودة العالية والتخصصية لزيادة القيمة المستدامة للمحاصيل الرئيسية.

لام دونج يروج ويستغل بشكل جيد العلامات التجارية ومنتجات القهوة مثل ماركة قهوة LangBiang Arabica، وعلامة قهوة Di Linh، وعلامة منتجات قهوة Cau Dat Arabica، وعلامة Da Lat التجارية - التبلور المعجزة من الأرض الجيدة المستخدمة في الخضروات والزهور والقهوة ومنتجات السياحة الزراعية؛ العلامة التجارية الجماعية للقهوة Dak Mil وغيرها من العلامات التجارية الشائعة البارزة للقهوة مثل قهوة Enjoy، وDano، وDak Dam، وGodere...

المصدر: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html