مقطع فيديو: كيف سيبدو شكل البيتزا الغربية عند دمجها مع المطبخ الفيتنامي؟

[إعلان_1]

CLIP: Pizza Tây kết hợp với ẩm thực Việt sẽ như thế nào? - Ảnh 1.

جلبت مسابقة صنع البيتزا في إطار "مهرجان الفن والتذوق 2023" (طعم سايجون) تجربة الجمع بين المطبخ الفيتنامي والإيطالي من خلال طبقين بيتزا جديدين للغاية.

استوحى بطل مسابقة صنع البيتزا (APC 2023) هوينه تران كوي فونج فكرته من طبق بان خوت التقليدي، أحد الأطعمة الشعبية والمألوفة في الشوارع في سايجون بمكونات مثل حليب جوز الهند والفاصوليا الخضراء وجمبري الأعشاب البحرية والخضروات البرية وجبن الموزاريلا وصلصة السمك... لإنشاء بيتزا "خوت".

الفائز بالجائزة الثالثة و"المتسابق الأكثر تفضيلاً" - تران فان هواي استخدم مكونات بما في ذلك النقانق المدخنة ولحم الخنزير البري وأوراق الماك مات ووركين الورد للبيتزا "الشمالية الغربية"، لكنه لا يزال يحتفظ بالخصائص الأساسية للبيتزا على الطريقة الإيطالية مع كمية كافية من الجبن واللحوم المالحة والخضروات.

مع النجاح غير المتوقع الذي حققه "مهرجان الفن والتذوق 2023" على الرغم من سوء الأحوال الجوية، خططت اللجنة المنظمة على الفور لمهرجان "تذوق سايجون من خلال artLIVE 2024".

بهدف تقريب الفنون، من فنون الطهي والعمارة والرسم والحرف اليدوية... إلى الجمهور، يُقام معرض "مذاق سايغون من آرت لايف" سنويًا في قاعة ثونغ نهات بمدينة هو تشي منه. في عامه الأول، ألهم معرض "مذاق سايغون من آرت لايف" الشباب والسياح. لذلك، ورغم تأثره الشديد بالطقس الممطر، فقد استقطب أكثر من 23,000 زائر.

ولم يصل هذا العدد إلى الهدف الأولي للبرنامج وهو أكثر من 30 ألف زائر، لكن أكبر شيء قمنا به هو التقريب بين العلامات التجارية وعشاق الفن والطهي"، قالت السيدة ترانج دونج، الرئيسة التنفيذية لشركة artLIVE Events، الجهة المنظمة لمهرجان Taste of Saigon.

عندما يتم دمج البيتزا الإيطالية مع مكونات مثل لحم الخنزير البري وأوراق الماك مات ووركين الورد وما إلى ذلك.

بعد حدث Taste of Saigon by artLIVE وإعلان Taste of Saigon by artLIVE 2024، صباح اليوم، 29 أكتوبر، أحضر فريق artLIVE إلى 50 طفلاً فقيرًا من الأقليات العرقية Cho Ro وChau Ma في Thac Thuong، منطقة Dinh Quan، Dong Nai هدايا من أقلام الرصاص الملونة، وصناديق أقلام الرصاص، والكعك، والحلوى، والنقانق... إلى جانب الضروريات الأساسية للعائلة مثل الأرز، وزيت الطهي، وصلصة الصويا، وصلصة السمك...

CLIP: Pizza Tây kết hợp với ẩm thực Việt sẽ như thế nào? - Ảnh 4.

وهنا المكونات اللازمة لتحضير بيتزا بان خوت

سيستمر الحدث "طعم سايجون من artLIVE" في عام 2024 مع الموعد المتوقع من 25 إلى 27 أكتوبر 2023 في قاعة Thong Nhat Hall ويعد بتقديم العديد من المحتوى الإبداعي والمبتكر.

[إعلان 2]
مصدر