خبراء ينصحون مرضى سرطان الكلى باتباع نظام غذائي جيد

غالبًا ما تؤثر بعض علاجات سرطان الكلى على قدرة الشخص على تناول الطعام وهضمه. لذلك، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي ومغذٍّ لتقليل التعب والحفاظ على الصحة.

يمكن للنظام الغذائي السليم أن يساعد مرضى سرطان الكلى على الاستجابة بشكل أفضل للعلاجات مثل العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. (المصدر: GHV Ksol)

أهمية النظام الغذائي لمرضى سرطان الكلى

وفقًا للدكتور بوي شوان نوي، رئيس قسم المسالك البولية بمستشفى K، يُعد سرطان الكلى من الأمراض الشائعة في فيتنام. يجب الكشف المبكر عن المرضى وعلاجهم بسرعة. بالإضافة إلى العلاج الدوائي، يجب أيضًا الاهتمام بالنظام الغذائي.

على الرغم من أن النظام الغذائي لا يعالج الأمراض، إلا أنه يلعب دورًا مهمًا في المساعدة على استعادة الصحة وتعزيزها ومكافحتها.

قال الأستاذ الدكتور بوي شوان نوي إنه لضمان التغذية السليمة، يجب على المرضى تناول كميات كافية من الأطعمة من مجموعات البروتين والنشويات والدهون والفيتامينات والمعادن. مع ذلك، لكل مرض نظام غذائي منفصل.

وفقًا للخبراء الطبيين ، يُعد سرطان الكلى آفة خبيثة تصيب الكلى، ويمثل حوالي 3% من حالات السرطان لدى البالغين. يُعد هذا المرض أكثر شيوعًا لدى الرجال منه لدى النساء. وقد ثبت أن بعض عوامل الخطر للإصابة به تشمل: التدخين، والتعرض للأسبستوس ومواد التسمير، وداء الكلى المتعدد الكيسات، وغيرها.

إذا لم يُشخَّص سرطان الكلى، فقد يُؤثِّر على الجسم بأكمله. تشمل المضاعفات المحتملة: فقدان الوزن، ووجود دم في البول، وتمزق ورم الكلى المُسبِّب لنزيف حاد... لذلك، عند ظهور أعراض مُريبة، يجب على المريض التوجه إلى مُنشأة طبية للتشخيص المُبكِّر والعلاج. في حال العلاج المُبكِّر، تتراوح نسبة البقاء على قيد الحياة لأكثر من 5 سنوات بين 60% و80%.

قد تُسبب بعض علاجات سرطان الكلى، وخاصةً العلاجات الجهازية، غثيانًا أو مشاكل في الجهاز الهضمي. تؤثر هذه الآثار الجانبية على قدرة الشخص على تناول الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.

غالبًا ما يعاني مرضى سرطان الكلى من صعوبات في تناول الطعام نتيجةً للآثار الجانبية للعلاج، كالغثيان والقيء والإسهال، مما يُصعّب عليهم مضغ الطعام وبلعه وامتصاصه. لذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي متكامل ومتوازن أمرًا بالغ الأهمية، إذ يُساعد على تقليل التعب، والحفاظ على الصحة، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين مزاج المريض ومعنوياته.

يمكن للنظام الغذائي المناسب أن يساعد مرضى سرطان الكلى على الاستجابة بشكل أفضل للعلاجات، مثل العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. ويمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في زيادة فعالية العلاج وتقليل خطر تكرار المرض، مثل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل فيتاميني ج وهـ وبيتا كاروتين، والتي تساعد على حماية الجسم وتقليل الآثار الضارة للعلاج الكيميائي.

يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في تقليل أعراض سرطان الكلى مثل الغثيان والقيء والإمساك... على سبيل المثال: الزنجبيل والنعناع والبابونج يمكن أن تساعد في تقليل الغثيان؛ الخضروات والفواكه الخضراء يمكن أن تساعد في تقليل الإمساك.

ينبغي على المرضى تناول وجبات صغيرة متعددة يوميًا. اختر أطعمة طرية سهلة المضغ والبلع. قسّم الطعام إلى حصص صغيرة. قلل من تناول الأطعمة الحارة والدهنية والوجبات السريعة والمشروبات الغازية والقهوة والكحول والبيرة، إلخ. تجنب تناول الأطعمة شديدة الحرارة أو البرودة.

العناصر الغذائية الأساسية لمرضى سرطان الكلى

وفقًا للمعهد الأمريكي للسرطان، يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في الوقاية من سرطان الكلى والسيطرة عليه. يمكن تقليل خطر الإصابة بالسرطان والحفاظ على صحة الكلى بتناول أطعمة وعناصر غذائية معينة، بما في ذلك:

الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

يُعدّ تناول الفواكه والخضراوات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، خاصةً لمرضى سرطان الكلى. فهذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنها تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات. جميع هذه الخصائص تُعزز وظيفة المناعة وتُسهّل عملية العلاج.

بعض الفواكه والخضروات التي يجب أن تدرج في النظام الغذائي لمرضى سرطان الكلى هي: الخضروات الورقية الخضراء، التوت، الجريب فروت، المانجو، الجزر، البطاطا الحلوة، الفلفل الحلو...

الفيبر

بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه، يُنصح بإضافة الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والكينوا والقمح الكامل وخبز القمح الكامل، إلى النظام الغذائي لمرضى سرطان الكلى للحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن. فهي تُساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتقليل الإمساك، وتقوية مناعة الجسم.

البروتين الخالي من الدهون

البروتين ضروري لإصلاح الأنسجة ووظيفة المناعة، ولكن ينبغي اختيار مصادر البروتين قليلة الدهون لتخفيف العبء على الكلى. تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين قليل الدهون والمفيدة لمرضى سرطان الكلى: السمك، الدجاج، التوفو، والفاصوليا. الدهون الصحية

يساعد تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات على توازن التغذية وتقليل الالتهاب.

توفير كمية كافية من الماء

يُعدّ الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية لمرضى سرطان الكلى، إذ يُساعد على طرد السموم وتقليل خطر الجفاف. ينبغي على المرضى شرب ثمانية أكواب من الماء على الأقل يوميًا، بالإضافة إلى مشروبات أخرى مثل شاي الأعشاب وعصائر الفاكهة قليلة السكر.

الأطعمة منخفضة الصوديوم

يُعدّ تناول كميات زائدة من الصوديوم ضارًا لمن يخضعون لعلاج سرطان الكلى، إذ قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل. لذا، اختر أطعمة قليلة الصوديوم، مثل الفواكه والخضراوات الطازجة، والبروتينات قليلة الدهون، والحبوب الكاملة. تجنّب الأطعمة المصنّعة، والمعلبات، والأطعمة المملحة، والوجبات السريعة.

تعتبر الخضروات الخضراء والفواكه واللحوم الخالية من الدهون أطعمة جيدة للأشخاص المصابين بسرطان الكلى.

بعض الأطعمة التي يجب الحد منها عند الإصابة بسرطان الكلى

اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة

اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة غنية بالدهون المشبعة، وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى. يُنصح المرضى بالحد من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، مثل لحم البقر والنقانق والهوت دوغ واللحوم الباردة، أو تجنبها تمامًا.

الأطعمة الغنية بالفوسفور

الفوسفور معدن أساسي، ولكن يُنصح مرضى سرطان الكلى بتقليل استهلاكه لأن الكلى قد تواجه صعوبة في معالجته. تشمل الأطعمة الغنية بالفوسفور منتجات الألبان، والأطعمة المصنعة، والمخبوزات، والمشروبات الغازية.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

قد يحتاج مرضى سرطان الكلى إلى الحد من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، إذ تواجه الكلى صعوبة في إخراج البوتاسيوم بسبب ضعف وظائفها. من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الموز، والبرتقال، والطماطم، والسبانخ، والبطاطس.

الأطعمة والمشروبات السكرية

الأطعمة والمشروبات السكرية غير مناسبة لمرضى سرطان الكلى، لأنها قد تُسهم في زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري. ينبغي على المرضى الحد من تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، مثل الحلوى والمشروبات الغازية والمشروبات الغازية والحلويات.

الكحول

يُضر الكحول بمرضى سرطان الكلى، إذ يزيد من خطر الجفاف ويؤثر على استقلاب بعض الأدوية. لذا، يُنصح بتجنب أو تقليل استهلاك الكحول، خاصةً أثناء علاج السرطان.

المصدر: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-khuyen-che-do-an-uong-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-than-273504.html