رئيسة البرلمان النيوزيلندي تصنع لفائف لحم البقر بأوراق التنبول

خلال زيارته الرسمية إلى فيتنام من 27 إلى 31 أغسطس، زار رئيس البرلمان النيوزيلندي جيري براونلي اليوم (29 أغسطس) مطعم KOTO - وهي مؤسسة اجتماعية غير ربحية تشتهر ببرنامجها للتدريب المهني للشباب المحرومين في فيتنام، وقام شخصيًا بتحضير لحم البقر ملفوفًا بأوراق التنبول.

هنا، أتيحت لرئيسة البرلمان النيوزيلندي فرصة تجربة تحضير لحم البقر الملفوف بأوراق التنبول، وهو طبق ريفي مألوف في المطبخ الفيتنامي. كان السيد جيري براونلي متحمسًا لهذه التجربة، واستمع باهتمام إلى شرح طاهي مطعم كوتو لكيفية تحضير الطبق.

رئيسة البرلمان النيوزيلندي تستمع إلى طاهٍ يُعلّمها كيفية صنع لفائف لحم البقر بأوراق التنبول. الصورة: سفارة نيوزيلندا.

وبناء على ذلك، فإن المكونات هي لحم البقر النيوزيلندي الممزوج بصلصة السمك الفيتنامية ملفوفة في أوراق التنبول على شكل قلب - وهي صورة ترمز إلى العلاقة الوثيقة والدائمة بين البلدين.

بعد التعليمات، قام رئيس البرلمان النيوزيلندي شخصيًا بتتبيل لفائف اللولوت ولفّها. وبفضل مهاراته في الطبخ، نفّذ السيد جيري براونلي الخطوات بمهارة عالية ودون أي صعوبة.

رئيس البرلمان النيوزيلندي يُجري بنفسه خطوات تحضير لحم البقر الملفوف بأوراق التنبول. الصورة: سفارة نيوزيلندا.

بعد ذلك، استمتع السيد جيري براونلي والوفد النيوزيلندي بفطائر لحم الخنزير المشوية المُعدّة. وأشاد جميع أعضاء الوفد بالطبق، ووصفوه بأنه لذيذ وفريد ​​وغني بالنكهة، وهو من سمات المطبخ الفيتنامي، ويستحضر ارتباطًا وثيقًا بالمنتجات الزراعية النيوزيلندية عالية الجودة.

بمهاراته في الطبخ، تمكّن رئيس البرلمان النيوزيلندي من لفّ لحم البقر بأوراق التنبول بمهارة. الصورة: سفارة نيوزيلندا.

كما أعرب رئيس البرلمان النيوزيلندي وأعضاء الوفد عن سعادتهم بتجربة طبق فيتنامي تقليدي في هانوي.

ثم استمتع السيد جيري براونلي بلحم البقر الملفوف بأوراق التنبول. الصورة: سفارة نيوزيلندا.

خلال هذا النشاط أيضًا، أتيحت للمتحدث براونلي الفرصة للقاء والتحدث مع ممثلي KOTO وHopeBox وTohe وKymViet، وهي أربع مؤسسات اجتماعية تهدف إلى دعم ومساعدة الأشخاص في ظروف صعبة والأشخاص ذوي الإعاقة في فيتنام.

المصدر: https://cand.com.vn/van-hoa/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-tu-tay-lam-mon-thit-bo-cuon-la-lot-i779800/