تان فونج رامبوتان: فاكهة حلوة "تحافظ على روح" أرض الجزيرة

على ضفاف نهر تيان الهادئ، مروراً بجزيرة تان فونغ، وهي جزيرة خصبة في بلدية هيب دوك بمقاطعة دونغ ثاب، لا تشتهر هذه المنطقة بحدائقها الوارفة فحسب، بل تشتهر أيضاً بفاكهة فريدة وحلوة تُجسّد بوضوح روح الريف - الرامبوتان. ولا شك أن صنف الرامبوتان الجاوي ليس فقط من سمات المنطقة، بل هو أيضاً "شجرة مميزة" لهذه الأرض.

الرامبوتان في تان فونغ ليس مجرد منتج زراعي ، بل هو أيضًا نتاج تربة طينية خصبة، وفصول مشمسة وممطرة، وحياة طويلة من تعلق الناس بالحديقة. من صنف جاوة التقليدي إلى الصنف التايلاندي، تواصل فاكهة الرامبوتان سرد قصة شعب وأرض ومثابرة سكان منطقة النهر.

حلوة من الأرض، عطرة من حياة الإنسان

بجوار القناة الصغيرة، تُعتبر حديقة الرامبوتان، التي تبلغ مساحتها 5 هكتارات، والتي تملكها السيدة نغوين ثي تاو، المقيمة في قرية تان بونغ ب، بلدية هيب دوك، بمثابة صورة حقيقية لحديقة. وقد تعلقت السيدة تاو برامبوتان جاوة منذ عام 1990، وقالت: "تُثمر شجرة الرامبوتان بعد حوالي 3 سنوات من الزراعة، ولكن يجب أن يتراوح عمرها بين 4 و5 سنوات حتى تصبح قوية بما يكفي لإنتاج محصول ثابت".

الرامبوتان التايلاندي يحظى بشعبية كبيرة في السوق وله كفاءة اقتصادية جيدة.

بخبرة تزيد عن 30 عامًا، تُدرك السيدة تاو جميع خصائص شجرة الرامبوتان، بدءًا من مرحلة معالجة الإزهار خارج الموسم لتجنب الحصاد الجماعي في الشهر القمري الخامس، ووصولًا إلى تقنيات العناية بكل مرحلة من مراحل النمو. وبفضل ذلك، تُنتج حديقة عائلتها من الرامبوتان ثمارًا كبيرة وحلوة، ذات لب سميك ومقرمش، خالية من البذور، وهي ميزة فريدة يفخر بها تان فونغ دائمًا.

السيدة تاو ليست فقط حارسة الأرض، بل هي أيضًا "روح" صنف الرامبوتان الجاوي. قالت السيدة تاو: "في سنوات كان سعر الكيلوغرام الواحد يتراوح بين 4000 و5000 دونج فقط، ومع ذلك لم أُدمر حديقة الرامبوتان. ولأن هذا الصنف من الأشجار مناسب لتربة الجزيرة، فإن ثماره ألذ بكثير من غيرها".

مؤخرًا، ولتحسين وضعها الاقتصادي، قامت السيدة تاو بزراعة الجاك فروت التايلاندي بين أشجار الرامبوتان القديمة، لكنها لا تزال وفية لهذا النوع من الجاك فروت، وتعتبره روح وطنها. وتشعر بسعادة أكبر لاستقرار سعر الرامبوتان في السنوات الأخيرة.

في عام ٢٠٢٤، تجاوز سعر الرامبوتان ٢٠ ألف دونج للكيلوغرام. أما الآن، فيبلغ حوالي ١٢ ألف دونج للكيلوغرام. بهذا السعر، يستطيع شعبنا العيش مع أشجار الرامبوتان، هذا ما قالته السيدة تاو بسعادة. على الرغم من قدم الأشجار وانخفاض إنتاجها إلى ما بين ٣ و٥ أطنان للمحصول الواحد، مقارنةً بأكثر من ١٠ أطنان سابقًا، إلا أن السيدة تاو لا تزال تأمل أن يُحصد محصول عام ٢٠٢٥ بسعر مرتفع، نظرًا لقرب موعد الحصاد وقلة المنافسة مع الفواكه الأخرى.

الرامبوتان، سواءً كان صنفه الجاوي التقليدي أو الصنف التايلاندي الجديد، لا يزال "الفاكهة الحلوة" التي تُغذي سكان جزيرة تان فونغ. بفضل جهود مزارعين دؤوبين مثل السيدة تاو والسيدة هوين...، لا تحافظ أشجار الرامبوتان على الهوية الزراعية المحلية فحسب، بل تُسهم أيضًا في ترسيخ مكانة هذه الأرض الهادئة والخصبة على خريطة فيتنام الزراعية.

رغم أن صنف جاوة موجود منذ زمن طويل، إلا أن صنف الرامبوتان التايلاندي بدأ في السنوات الأخيرة يكتسب شعبية واسعة بين البستانيين بفضل جودة ثماره الرائعة وسعره المرتفع وشعبيته في السوق. ومن رواد هذا النوع السيدة نغو ثي ثانه هوين (من قرية تان آن، بلدية هيب دوك).

في السابق، كانت عائلتها تزرع أيضًا الرامبوتان الجاوي. عندما كبر عمر الشجرة، حاولت زراعة الدوريان، لكن دون جدوى. بعد ذلك، قررت زراعة الرامبوتان مجددًا، لكن هذه المرة اختارت الصنف التايلاندي.

بعد أكثر من عشر سنوات من زراعة هذا الصنف، وجدت أن الشجرة تنمو جيدًا وتتناسب مع تربة جزيرة تان فونغ. وأضافت السيدة هوين: "الرامبوتان التايلاندي سهل الزراعة، ولكنه يتطلب عناية أكبر خلال مرحلتي الإزهار والإثمار مقارنةً بالرامبوتان الجاوي. يجب معرفة كيفية التسميد في الوقت المناسب والوقاية من الأمراض الفطرية في الوقت المناسب، وإلا ستتساقط الثمار بسهولة وتتشقق".

على الرغم من ارتفاع المتطلبات الفنية، إلا أن سعر بيع الرامبوتان التايلاندي أفضل بكثير. على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، وصل السعر إلى ٥٠,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام في الشهر القمري السادس. هذا العام، بفضل الطقس الملائم، من المتوقع أن تحصد حديقتها حوالي ٧ أطنان من الفاكهة في شهر واحد؛ ويبلغ السعر الحالي حوالي ٢٢,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يحقق أرباحًا جيدة لمزارعي الرامبوتان.

لتحقيق الإنتاجية والجودة، تُشدد السيدة هوين على التقليم السليم لتجنب إرهاق الشجرة، بالإضافة إلى توزيع كمية السماد خلال مرحلة نمو الثمار للحد من تشققها أو تساقطها. بفضل هذه العناية الدقيقة، تبقى حديقة الرامبوتان الخاصة بها خصبة دائمًا، وتحافظ على جودة الثمار. تُعتبر حديقة الرامبوتان الخاصة بالسيدة هوين حاليًا من الحدائق التي تُنتج ثمارًا متساوية وجميلة وعالية الجودة في منطقة الجزيرة.

وفقًا للسيد دوان فان تام، رئيس قرية تان آن، فإن شجرة الرامبوتان موجودة في هذه الأرض منذ عقود، وكانت الشجرة الرئيسية في الجزيرة. على مر الأجيال، دعمت شجرة الرامبوتان السكان في إعادة بناء منازلهم وإرسال أطفالهم إلى المدارس...

في السابق، كان سكان الجزيرة يزرعون أشجار الرامبوتان بكثرة، منذ تسعينيات القرن الماضي، ثم في السنوات التالية، عندما تم زراعة أشجار اللونجان وأشجار الدوريان بشكل متزايد، ضاقت مساحة أشجار الرامبوتان.

قال السيد تام: "بفضل الخبرة وتقنيات الزراعة الحديثة، تمكنت العديد من الأسر اليوم من تجهيز النباتات لتزهر حسب رغبتها، دون الاعتماد على موسم مايو القمري كما كان الحال سابقًا. وبفضل ذلك، أصبح بإمكانهم بيعها بأسعار أعلى، متجنبين بذلك انخفاض الأسعار بسبب فائض المخزون".

جسر تان فونج يمهد الطريق للفواكه الحلوة للوصول إلى أبعد مدى

وفقًا لتران فان ترونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هيب دوك، تقع جزيرة تان فونغ على نهر تيان، بجوار سوق كاي بي العائم، مما يجذب عددًا كبيرًا من السياح المحليين والأجانب. وهذا يُمثل ميزة كبيرة لتطوير الزراعة المرتبطة بالسياحة البيئية.

حديقة الرامبوتان التايلاندية لعائلة السيدة نغو ثي ثانه هوين.

تبلغ المساحة الإجمالية لبلدية هيب دوك 4,597 هكتارًا؛ وتبلغ مساحة جزيرة تان فونغ وحدها 2,379.46 هكتارًا، منها 17.8 هكتارًا من مساحة الرامبوتان، وتزرعها حوالي 63 أسرة. يتراوح سعر الرامبوتان الجاوي حاليًا بين 8,000 و10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، والرامبوتان التايلاندي بين 15,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يُسهم في استقرار دخل المزارعين.

وقال الرفيق تران فان ترونج: "إن افتتاح جسر تان فونج يشكل نقطة تحول رئيسية، فهو لا يساعد الناس على نقل المنتجات الزراعية بسهولة فحسب، بل يخلق أيضًا زخمًا لتنمية السياحة، فضلاً عن زيادة الوظائف وزيادة الدخل وتحسين نوعية حياة الناس هنا".

يعمل في الجزيرة حاليًا حوالي 100 عامل في قطاع السياحة، ويعمل في كل معلم سياحي ما بين 3 و6 موظفين رسميين. لا يقتصر هذا الجسر على نقل الرامبوتان فحسب، بل يُمكّن أيضًا العديد من أنواع الفاكهة الأخرى من عبور النهر إلى المدينة، وصولًا إلى سوق أكبر.

من البساتين المغمورة بالطمي إلى المزارعين المجتهدين والمرنين، يروي رامبوتان تان فونغ قصة أرضٍ تنمو باستمرار. هذه القصة مزيجٌ من التقاليد والابتكار، من العمل الجاد والتفكير التجاري الحديث.

مع مرور الوقت، اختفت بعض الأشجار، وانخفضت أسعار بعض الفواكه وتم التخلي عنها، لكن الرامبوتان من نوع تان فونج استمر، ليس فقط لأنه مناسب للأرض والشعب، ولكن لأن كل رامبوتان هو جزء من الذاكرة، والإيمان بمستقبل مزدهر.

"زراعة الرامبوتان لا تُغنيك فورًا، ولكن بالاستمرار فيها، ستنجو. كل موسم فاكهة هو موسم أمل، وكل حديقة هي قصة حياة"، هكذا خلصت السيدة نغوين ثي تاو. في قلب منطقة النهر، عندما تداعب الرياح عناقيد الفاكهة الحمراء الزاهية، لا يُبهج رامبوتان تان فونغ قلوب من يستمتعون به فحسب، بل يواصل أيضًا حمل رسالته: الحفاظ على روح الأرض، والحفاظ على الذهب الرسوبي، ونشر العلامة التجارية المحلية على نطاق واسع.

ودي

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/