عقدت جمعية الطهاة المحترفين في بينه ثوان للتو ملخصًا للأنشطة في عام 2023 وحددت المهام لعام 2024. حضر السيدة نجوين لان نغوك - نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة، والممثل الدائم لجمعية السياحة، وقادة مركز معلومات الترويج السياحي الإقليمي؛ وممثلون عن بعض جمعيات الطهاة من محافظات أخرى وأكثر من 50 عضوًا في قصر TTC Phan Thiet.
جمعية الطهاة المحترفين في بينه ثوان تابعة لجمعية السياحة الإقليمية وبدأت العمل رسميًا في يناير 2023. بعد عام واحد من التشغيل، أصبحت جمعية الطهاة المحترفين حقًا "موطنًا مشتركًا" لأولئك الذين يحبون مهنة الطهي في المقاطعة ليكون لديهم ملعب للتعبير عن أنفسهم وتحسين مهاراتهم وإبداعاتهم ورفع مستوى مطبخ بينه ثوان معًا.
بالإضافة إلى الترويج لأطباق بينه ثوان الشهية وإعدادها، والمساهمة في ابتكار قوائم طعام فريدة بنكهات بحرية غنية، وإضفاء لمسة من الحنين إلى الماضي على السياح، تتلقى جمعية الطهاة المحترفين الدعم والمساندة من قطاع السياحة ، وجمعية السياحة، وخاصةً من الجهات الراعية لأنشطة إبداع فنون الطهي تحت علامة فان ثيت - بينه ثوان. وفي عام ٢٠٢٤، ستتعاون جمعية الطهاة المحترفين في بينه ثوان لابتكار عدد من الأطباق الجديدة المستوحاة من مكونات وتخصصات بحر بينه ثوان.
في هذه المناسبة، كرّمت جمعية السياحة الإقليمية وجمعية الطهاة المحترفين الشخصيات المتميزة التي قدّمت مساهمات قيّمة لأنشطة الجمعية. كما تُعدّ هذه المناسبة فرصةً للتعبير عن امتنانها للرعاة والوحدات والشركات التي دأبت على دعم أنشطة الجمعية ومرافقتها. وفي الحفل، أعلنت جمعية السياحة الإقليمية انتهاء الدورة الأولى، وقررت تكريم اللجنة التنفيذية لجمعية الطهاة المحترفين في بن ثوان للدورة الثانية، 2024-2026.
كما نظمت الجمعية قبول 46 عضوًا من طهاة المطاعم والفنادق في المقاطعة، ومنحت شهادات لهم. ولبدء الفصل الدراسي الجديد بنجاحات عديدة، وقّعت جمعية بينه ثوان للطهاة المحترفين اتفاقية تعاون استراتيجي مع شركة هونغ كونغ المساهمة للاستثمار والإنتاج والتجارة، وشركة في هوريكا للسيراميك.
مصدر
تعليق (0)