قصة الأرز العضوي والزراعة الخضراء في داي دونغ

يوجد في منطقة ثاتش ثات بمدينة هانوي حاليًا 2135 منشأة لإنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية، يدير القطاع الزراعي منها 505 منشأة.

حصاد الأرز في ضواحي هانوي . الصورة: NNVN.

تهدف منطقة ثاتش ثات إلى ضمان سلامة الغذاء، ليس فقط في مراحل التصنيع والتجارة، بل أيضًا في مراحل الإنتاج الأساسية. لذلك، أصبح تطبيق استراتيجية فيت جاب، والتوجه نحو المنتجات العضوية، توجهًا حتميًا لتلبية احتياجات المستهلكين ومواكبة توجه هانوي نحو الزراعة الخضراء والآمنة والصديقة للبيئة. وتُعد قصة إنتاج الأرز العضوي واستهلاكه في بلدية داي دونغ مثالًا على ذلك.

كانت ممارسات زراعة الأرز المتبعة سابقًا في داي دونغ، خاصةً وفي العديد من المناطق الريفية الأخرى عمومًا، تتمثل في استخدام كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية، مما يُضعف التربة ويُضرّ بالمنتجات الزراعية ويُدمّر البيئة. ولتغيير هذا الوضع، طبّقت مقاطعة ثاتش ذات نموذج "إنتاج الأرز العضوي المرتبط باستهلاك المنتج" في بلدية داي دونغ على مساحة 30 هكتارًا بمشاركة 192 أسرة. ويهدف هذا النموذج إلى إنتاج أرز آمن، مما يُسهم في تحسين صحة المجتمع؛ وإنشاء سلسلة من الروابط بين الإنتاج والاستهلاك، وزيادة دخل المزارعين؛ وتوفير وجهة سياحية وتعلمية، كمنطلق لتوسيع نطاق هذا النموذج تدريجيًا، وإنشاء منطقة إنتاج زراعي عضوي وآمن وعالي الجودة.

يُطبّق هذا النموذج بشكل أساسي وفقًا للعملية التقنية الصحيحة، حيث تتم الزراعة والغرس في الوقت المحدد وفقًا لتوجيهات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي، ويُسمّد بالأسمدة الميكروبية العضوية. في الواقع، لا يُقلّل إنتاج الأرز العضوي من الإنتاجية، بل يزيد عن الطريقة التقليدية بمقدار 0.56 قنطار للهكتار، ليصل إلى 64.32 قنطار للهكتار، وتزيد الكفاءة الاقتصادية بمقدار 13 مليون دونج للهكتار. كما يُسهم إنتاج الأرز العضوي في تحسين الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة، مُقلّلًا من بقايا المواد السامة فيها وفي منتجات الأرز.

صرح السيد نجوين بوي هاي، مدير مركز الخدمات الزراعية بالمنطقة، بأن مشروع "ثاتش ثات" المُخطط له كحزام أخضر لمدينة هانوي، بمساحة 4000 هكتار من الأرز و1000 هكتار من الخضراوات، يتمتع بإمكانيات كبيرة لتطوير زراعة آمنة، ويمكنه التوجه نحو السياحة البيئية في بلديات مثل داي دونغ ودي ناو وبعض البلديات الجبلية. كان الإنتاج في المنطقة، وفقًا لسلسلة الإنتاج من توريد المدخلات إلى الإنتاج، يخضع سابقًا لبعض النماذج المُوقعة مع الشركات، ولكنه حاليًا يُستهلك بشكل رئيسي من قِبل التجار نظرًا لصغر حجمه وسعر التجزئة الذي لا يزال أعلى من سعر العقد، مما يجعل الحفاظ عليه أمرًا مستحيلًا.

أما بالنسبة للإنتاج العضوي، فالإنتاج العضوي التقليدي مكلف ويتطلب تكاليف باهظة، لكن سعر البيع لا يختلف كثيرًا عن الإنتاج التقليدي، مما يصعب توسيعه وجذب العديد من المزارعين. وينطبق الأمر نفسه على الأرز العضوي في داي دونغ.

الدرس المستفاد هو أن النظام السياسي بأكمله، من المدينة إلى القاعدة الشعبية، ومشاركة المؤسسات الزراعية، أمرٌ ضروري. فالتحول التدريجي من الإنتاج غير العضوي إلى الإنتاج العضوي يتطلب عمليةً مُحكمة. لذلك، لا يمكن تحقيقه فورًا وفي وقت قصير، لذا فإن مثابرة المزارعين ودعمهم عاملان أساسيان.

ستعزز نتائج النموذج إنشاء مناطق إنتاج أرز عضوي على نطاق أوسع مستقبلًا. كما أن التواصل مع الشركات للمساعدة في استهلاك منتجات ما بعد الحصاد سيعزز ثقة المزارعين في الإنتاج طويل الأمد. ويوصي ثاتش ثات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي والوحدات التابعة لها بمواصلة دعم تطبيق نماذج إنتاج الأرز العضوي في المنطقة خلال السنوات القادمة.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html