مُحسِّن النكهة غير القانوني - ضرره أكبر من نفعه

طريق تهريب الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى فيتنام

لطالما فضّل الفيتناميون المنتجات التايلاندية واليابانية. لذلك، بمجرد دخولها إلى فيتنام، لاقت علامة "كاي موونغ" التجارية MSG، القادمة من تايلاند، والتي تنتجها شركة التخمير التايلاندية المحدودة، رواجًا واسعًا بين المستهلكين.

بعد إنتاجها في تايلاند، يتم نقل MSG من العلامة التجارية "Cai Muong" إلى لاوس، ومن هنا يتم تهريبها عبر الحدود بين فيتنام ولاوس، ثم يتم نقلها بالطريق البري إلى الأسواق في السوق المحلية في فيتنام للاستهلاك.

لا توجد معلومات باللغة الفيتنامية حول الأصل أو المصدر أو الملصق أو المكونات أو تاريخ انتهاء الصلاحية على هذه الحقيبة من مادة MSG المهربة من ماركة "Cai Muong".

بعد فترة من الصمت النسبي، بدأت علامة MSG التجارية "Cải bầu" في الظهور مرة أخرى في العديد من أسواق الجملة الرئيسية في المنطقة الوسطى مثل أسواق Dong Ba وAn Cuu وPhu Bai في Hue؛ وأسواق Dong Ha وDien Sanh في Quang Tri؛ وأسواق Cong Doan وDong Hoi في Quang Binh ... هنا، يحظى هذا المنتج المهرب "ذو العلامة التجارية الأجنبية" بشعبية كبيرة على الرغم من أن سعره أعلى من سعر MSG الأصلي المنتج محليًا، حوالي 5000 دونج/500 جرام للعبوة.

لا توجد معلومات فيتنامية على عبوة "Cai Muong" MSG حتى يتمكن المستهلكون من التحقق من المكونات وتاريخ انتهاء الصلاحية ...

المخاطر الصحية على المستهلكين

وبحسب خبراء التغذية فإن المواد الحافظة المهربة، والأصل غير المعروف، والسلع المزيفة والمقلدة لا تضمن نظافة وسلامة الأغذية وتشكل دائمًا خطرًا محتملاً على صحة المستخدمين.

وفي تقييمها لهذا النوع من الغلوتامات أحادية الصوديوم المهربة، قالت الدكتورة تران ثي كيم تشي - رئيسة قسم التغذية في مستشفى جيا دينه الشعبي: "إن الضرر المباشر الذي يلحق بصحة المستهلكين هو التسمم الحاد أو الحساسية من المكونات غير النقية في منتجات الغلوتامات أحادية الصوديوم المهربة، والتي يمكن أن تسبب للمستهلكين أعراضًا مثل الصداع والدوار وحتى الغثيان والإسهال وآلام البطن وما إلى ذلك في غضون فترة قصيرة من الاستخدام.

"والأخطر من ذلك هو الجزء الخفي من الجبل الجليدي الذي لا نعرفه، وهو التسمم المزمن طويل الأمد، والذي يمكن أن يؤثر على أعضاء مهمة في الجسم، ويؤدي إلى فشل الكبد، أو فشل الكلى، أو حتى قد يحتوي لسنوات عديدة على مواد سامة ومواد كيميائية ضارة مسببة للسرطان، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان".

على الرغم من المخاطر المحتملة التي تهدد صحة المستخدمين، لا تزال مادة MSG المهربة تُباع علناً في العديد من الأسواق في المنطقة الوسطى.

يتم استيراد هذا النوع من الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى فيتنام من خلال قنوات غير رسمية، وهو لا يضمن عائدات الضرائب للدولة فحسب، بل يؤثر أيضًا على الشركات المشروعة.

ولمنع حدوث هذا الوضع، فإنه يتطلب تعاون ليس فقط السلطات والمصنعين المحليين، ولكن أيضا المستهلكين أنفسهم.

المصدر: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm