سر تناول كعكة الموز المقلية دون القلق من زيادة الوزن

يقدم خبراء التغذية نصائح محددة حول كيفية الاستمتاع بكعكة الموز المقلية، التي يعشقها لاعب كرة القدم نجوين شوان سون، لتجنب زيادة الوزن.

ما يعادل 10% من الطاقة اليومية

وفقًا لمعهد التغذية ( وزارة الصحة )، تحتوي كعكة الموز المقلية على حوالي 200 سعرة حرارية، وتشمل مكوناتها الرئيسية: موز (90 غرامًا)، دقيق (15 غرامًا)، سكر (2 غرام)، زيت نباتي (10 غرامات). يمكن زيادة الطاقة بتغيير مكونات الكعكة. على سبيل المثال، الموز أكبر حجمًا، ويحتوي على سكر أكثر، ويُقلى بكمية أكبر من الزيت.

كيكة الموز المقلية - طبق لذيذ لكنه سهل لزيادة الوزن

وفقًا لتوصيات معهد التغذية بشأن احتياجات الطاقة، يحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى 2000 سعر حراري يوميًا، مقسمة على 3 وجبات رئيسية ووجبة خفيفة أو وجبتين خفيفتين. تُمثل طاقة كل وجبة خفيفة ما بين 5% و10% من إجمالي الطاقة اليومية. وبالتالي، تُمثل كعكة الموز المقلية الواحدة، التي تحتوي على حوالي 200 سعر حراري، 10% من إجمالي الطاقة اليومية، أي ما يعادل وجبة خفيفة واحدة.

"لذلك فإن كعكة الموز المقلية لن تسبب زيادة في الوزن عندما نتناول كعكة موز مقلية واحدة مرة واحدة يوميًا ولا نضيف إليها أي مكونات تزيد من الطاقة مثل السكر أو الدقيق أو زيت الطهي"، هذا ما شاركه الدكتور كام ين، قسم استشارة التغذية للبالغين في معهد التغذية.

ومع ذلك، لاحظ الدكتور ين أنه بسبب أن الأطعمة المقلية تجعل الطعم ألذ، فإذا تناولنا أكثر من 2 منها يوميًا، فإن التكرار المستمر سيؤدي إلى طاقة زائدة وسيؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة.

كيفية تناول الطعام لتجنب زيادة الوزن؟

كعكة الموز المقلية من الكعكات التي قد تسبب زيادة الوزن بسهولة. مهما كانت الكعكة جذابة، يجب تناولها باعتدال، لأن الطاقة الموجودة فيها عالية. الإفراط في تناول كعكة الموز المقلية يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، والأخطر من ذلك، أنه يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري، كما أشار الدكتور ين.

في الوقت نفسه، يقترح الدكتور ين طريقة صحية لتناول كعكة الموز المقلية. أولًا، يجب الحد من كمية الطعام التي تتناولها. تناول الموز المقلي باعتدال، وليس بإفراط. الحصة الموصى بها هي 1-2 موزة مقلية، أي ما يعادل 100-200 غرام. يُنصح بتناول الموز المقلي كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر، وليس كبديل للوجبات الرئيسية. تجنب تناول كعكة الموز المقلية مساءً. يُنصح أيضًا، إن أمكن، بتحضير الكعكة في المنزل لضمان النظافة وضبط المكونات بنفسك، مما يُساهم في تنظيم الطاقة عند دخولها الجسم.

وينصح خبراء التغذية باختيار المكونات عند صنع كعك الموز المقلي على النحو التالي: استخدام الموز الناضج للحصول على حلاوة طبيعية، والحد من إضافة السكر؛ واستخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة محتوى الألياف والتغذية؛ واستخدام زيوت الطهي الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند للقلي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تغيير طريقة تحضير طعامك يمكن أن يساعد في تقليل المكونات عالية السعرات الحرارية. على سبيل المثال، اخبز الموز أو اطبخه على البخار بدلًا من قليه لتقليل السعرات الحرارية والدهون؛ وقلل من استخدام العسل أو الشراب المضاف إليه السكر.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن. حافظ على نظام غذائي متنوع لتوفير العناصر الغذائية الكافية للجسم. تناول 300-500 غرام من الخضراوات والفواكه يوميًا، مع إعطاء الأولوية للحبوب الكاملة. قلل من الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر والملح والدهون.

إلى جانب التغذية السليمة، والاستمتاع بكعكة الموز المقلية اللذيذة بجرعات محدودة، يوصي الدكتور ين أيضًا بأن يمارس الجميع التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا كما توصي منظمة الصحة العالمية للحفاظ على وزن معقول.

المصدر: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm