ماذا نأكل لكي نشعر بالجوع سريعا؟

[إعلان 1]

الأرز الأبيض والخبز الأبيض والحبوب السكرية غنية بالكربوهيدرات المكررة ومنخفضة الألياف والبروتين، مما قد يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم ويؤدي إلى الجوع.

بعض الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي اليومي تزيد الشهية وتجعلك تشعر بالجوع بشكل أسرع.

الخبز والكرواسون

هذه الأطعمة المخصصة للإفطار غنية بالكربوهيدرات المكررة، وخاصةً من الدقيق الأبيض، وقليلة الألياف. الإفراط في تناولها قد يؤدي بسهولة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين.

عندما يرتفع مستوى الجلوكوز (السكر) في الدم مع عدم وجود كمية كافية من الأنسولين، يُحتجز الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم. وعلى العكس، إذا كانت كمية الأنسولين في الدم مرتفعة جدًا، ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم بشكل كبير، مما يؤدي إلى نقص سكر الدم. عند حدوث نقص سكر الدم، يحتاج الجسم إلى أطعمة تحتوي على السكر، مثل الحلوى وعصائر الفاكهة، لرفع مستوى سكر الدم.

بدلاً من اختيار الخبز المحمص أو الكرواسون المُكرر، اختر الحبوب الكاملة لزيادة استهلاكك من الألياف. امزجها مع أطعمة غنية بالبروتين مثل البيض والمكسرات لمزيد من الطاقة.

بطاطس مقلية

تحتوي البطاطس المقلية على دهون متحولة وملح، مما يُسبب خللاً في هرمونات المعدة التي تُساعد على الشعور بالشبع. كما أنها غالبًا ما تكون غنية بالكربوهيدرات المُكررة وتفتقر إلى الألياف، مما يُبطئ عملية الهضم. ونتيجةً لذلك، قد يُسبب تناول البطاطس المقلية شعورًا أسرع بالجوع.

البيرة

يمكن للكحول أن يزيد الشعور بالجوع بسرعة. يعالج الجسم الكحول عن طريق إبطاء إفراز الكبد للجلوكوز، مما قد يؤدي إلى انخفاض سكر الدم. في بعض الأحيان، قد يرتفع سكر الدم بسرعة ثم ينخفض فجأة بعد شرب الكحول. هذا الارتفاع والانخفاض السريع يدفعان شارب الكحول إلى الرغبة في تناول المزيد من الطعام.

يمكن أن يزيد الكحول أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات، لأن عملية إزالة الكحول من الجسم تُستنزف الجليكوجين، أو مخزون الكربوهيدرات. يشتهي متعاطو الكحول المزيد من الكربوهيدرات لأنها تتحول بسهولة إلى جلوكوز.

عملية معالجة الكحول في الجسم تُعرّض لخطر انخفاض سكر الدم، مما يُسبب شعورًا سريعًا بالجوع. الصورة: Freepik — قد تُسبب عملية معالجة الكحول في الجسم انخفاض سكر الدم، مما يُسبب الشعور بالجوع. الصورة: *Freepik*

الخبز والأرز الأبيض

يُكرّر الأرز الأبيض ويُصقل لإزالة طبقة النخالة التي تحتوي على معظم الألياف. تناول حصة من الأرز الأبيض الخالي من الألياف يزيد من استجابة الجسم للأنسولين ومعدل إفراغ المعدة. يُنصح من يرغبون في إنقاص وزنهم والتحكم في كميات الطعام التي يتناولونها باختيار الأرز البني لغناه بالألياف.

يُشبه الخبز الأبيض الأرز الأبيض من حيث إزالة معظم عناصره الغذائية وأليافه. ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تُوفر شريحة واحدة من الخبز الأبيض ما يقارب غرامًا واحدًا من الألياف.

عصير الفاكهة المعبأة

تحتوي هذه المشروبات على كميات كبيرة من السكر وألياف قليلة أو معدومة. تُسبب هذه العوامل ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم، مما يُسهم في الشعور بالجوع. اختر خيارات صحية أكثر، مثل عصير الفاكهة الطبيعي، مع إضافة الخضراوات الخضراء لزيادة محتوى الألياف والشعور بالشبع لفترة أطول.

الحبوب السكرية

كما هو الحال مع الأطعمة المذكورة أعلاه، غالبًا ما تفتقر الحبوب السكرية إلى الألياف والبروتين، وكلاهما يُساعد على الشعور بالشبع. يُنصح من يُحبّون الحبوب ويرغبون في التحكم بوزنهم ومستوى سكر الدم باختيار حبوب تحتوي على أكثر من 5 غرامات من الألياف في الحصة. يُعدّ تناول الحبوب مع الحليب الغني بالبروتين، مثل حليب البقر أو حليب الصويا أو الزبادي اليوناني، طريقة رائعة للحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

باو باو (وفقا ل أكل هذا وليس ذاك

يطرح القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر