انطباعات جميلة عن أول يوم فو فيتنامي في جنوب أفريقيا

في 9 ديسمبر، أقيم احتفال يوم الفو الفيتنامي في سوق هازل فود الشهير في العاصمة بريتوريا، جنوب أفريقيا.

يأتي الأصدقاء من جنوب إفريقيا والدول الأخرى إلى الكشك لتقديم حساء الفو الفيتنامي.

هذه هي المرة الأولى التي يقام فيها يوم الفو الفيتنامي في "بلد قوس قزح"، كواحدة من مبادرات السفارة الفيتنامية في جنوب أفريقيا، بالتنسيق مع الوكالات التمثيلية الفيتنامية في جنوب أفريقيا، لنشر جوهر المطبخ الفيتنامي للأصدقاء المحليين والدوليين.

وقال السفير الفيتنامي لدى جنوب أفريقيا هوانغ سي كوونغ إن يوم الفو الفيتنامي في جنوب أفريقيا هو أيضًا الحدث الأخير في سلسلة من الأنشطة المنظمة للاحتفال بالذكرى الثلاثين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين البلدين (22 ديسمبر 1993 - 22 ديسمبر 2023).

على الرغم من الطقس الحار في فترة ما بعد الظهر الصيفية في نصف الكرة الجنوبي، إلا أن العديد من مواطني جنوب أفريقيا وأعضاء السلك الدبلوماسي من بلدان أخرى، فضلاً عن الجالية الفيتنامية التي تعيش وتعمل وتدرس في جنوب أفريقيا، زاروا الكشك لتقديم حساء الفو والمأكولات الفيتنامية.

هنا، يمكن للرواد اختيار والاستمتاع بوجبة الفو التقليدية المصنوعة من لحم البقر والدجاج، والتعرف على المكونات وطرق الطهي وطرق الاستمتاع بالأطباق الفيتنامية الشهيرة من قبل الضباط والموظفين والأزواج والزوجات في السفارة والوكالات التمثيلية الفيتنامية.

استمتع رواد المطعم بتعلم كيفية اختيار المكونات، وطهي المرق، وإعداد الأطباق الجانبية. وفي هذه المناسبة، بالإضافة إلى حساء الفو، أتيحت الفرصة للجنوب أفريقيين والزوار الدوليين للاستمتاع بلفائف الربيع المقلية التقليدية والقهوة الفيتنامية.

عُرضت أيضًا بعض المنتجات الفيتنامية ذات العلامات التجارية، مثل الأرز والقهوة وورق الأرز والحلوى وغيرها، خلال الفعالية. وقُدّمت حوالي 500 حصة من حساء فو باللحم البقري والدجاج، و1500 لفائف ربيعية مقلية، وقهوة فيتنامية جاهزة للشرب، مجانًا تمامًا، لتلبية احتياجات الزوار.

نظراً لعشقه الشديد لوجبة الفو الفيتنامية، قام السيد ستوفيل فان زيل (جنوب أفريقيا) بتجربة فو اللحم البقري والدجاج بالإضافة إلى لفائف الربيع المقلية التقليدية، ولم ينس الاستمتاع بالقهوة الفيتنامية.

قال السيد ستوفيل: "هذه أول مرة أستمتع فيها بالطعام الفيتنامي. لفائف الربيع لذيذة. لكن لا بد لي من القول إن حساء الفو رائع حقًا. مشكلتي الوحيدة هي أنني لا أعرف كيفية استخدام عيدان تناول الطعام للاستمتاع بهذا الحساء تمامًا، كما يفعل الكثيرون من حولي. شكرًا لكم على تعريفنا بهذا الطبق الرائع في جنوب أفريقيا."

استمتع أحد رواد المطاعم من جنوب أفريقيا بتناول حساء الفو ولفائف الربيع المقلية في هذا الحدث.

قال السيد ستوفيل إن الاستمتاع بالطعام الفيتنامي في الفعالية جعله يرغب بشدة في زيارة فيتنام يومًا ما. "شاهدتُ فيديو عن بلدكم على يوتيوب، وأدركتُ أنه بلد جميل أرغب في زيارته. واليوم عزز رغبتي أكثر."

أعربت السيدة زانديل مثيموني (جنوب أفريقيا) مع زوجها وبناتها الثلاث عن حبهم للطعام الفيتنامي. وقالت: "اليوم، زارت عائلتي بأكملها هذا السوق واستمتعت بالطعام الفيتنامي. حساء الفو الفيتنامي ولفائف الربيع لذيذة للغاية.

وما أحبه هو أن تجتمع عائلتي بأكملها وتستمتع بطعام من بلد بعيد. أُعجب أطفالي بحساء الفو وأحبوا المرق. بفضل هذا الحدث، تعرفنا على المطبخ الفيتنامي.

وبحسب السفير هوانج سي كونج، فإن هذا الحدث، على الرغم من أنه أقيم لأول مرة في جنوب أفريقيا، كان ناجحًا للغاية وأثار إعجاب الأصدقاء في جنوب أفريقيا والسلك الدبلوماسي من البلدان الأخرى من خلال تقديم الثقافة الفيتنامية بشكل عام وجوهر المطبخ الفيتنامي بشكل خاص.

أكد السفير: "هذا حدث رائع، يُختتم عام الاحتفال بمرور 30 ​​عامًا على العلاقات الدبلوماسية بشكل مُبهر وكامل. نأمل أن يكون هذا بدايةً للعديد من الفعاليات التي تُعرّف بفيتنام في المستقبل، مما يُساعد شعب جنوب أفريقيا والأصدقاء الدوليين على فهم فيتنام الجميلة والودية والآمنة بشكل أفضل."

مصدر: https://baoquocte.vn/an-tuong-dep-ve-ngay-pho-viet-nam-lan-dau-tien-tai-nam-phi-253306.html