لصحة العين المثلى، يحتاج الجسم إلى تناول العديد من العناصر الغذائية المهمة، وخاصةً فيتامينات أ وج وأحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه يُساعد في الحفاظ على صحة الشرايين، وبالتالي يُقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالأوعية الدموية، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الزنك والمعادن المفيدة، التي تساعد على الوقاية من العديد من مشاكل العين.
تشمل النباتات المفيدة لصحة العين ما يلي:
المكسرات والبذور
المكسرات، مثل الجوز واللوز والفستق الحلبي، وبذور دوار الشمس، غنية بفيتامين هـ ومضادات الأكسدة. فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويحمي صحة خلايا العين. كما تساعد مضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض العين، مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
بالإضافة إلى ذلك، الفستق غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مادتان تساعدان على الحفاظ على البصر وتحسينه.
فول
البقوليات، مثل العدس والفاصوليا الخضراء والحمص، مصادر ممتازة للزنك. تشير الأبحاث إلى أن الزنك مفيد للأشخاص الذين يعانون من الضمور البقعي. يساعد الزنك شبكية العين على امتصاص فيتامين أ، مما يساعد بدوره على إنتاج صبغة الميلانين في العين. هذا يساعد على تقليل ضعف الرؤية الليلية وإعتام عدسة العين.
الحمضيات
تُعدّ الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون، مصادر غنية بفيتامين ج. يُعدّ فيتامين ج مضادًا للأكسدة، ويساعد على حماية العينين من أضرار الجذور الحرة. كما يُساعد على إصلاح الخلايا ونموّها، وبالتالي يُحارب تلف العين المرتبط بالعمر وفقدان البصر.
الخضروات الورقية الخضراء
تحتوي الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والكرنب واللفت، على اللوتين والزياكسانثين وفيتامينات أ، ج، ك، ومضادات أكسدة أخرى. جميع هذه العناصر الغذائية تدعم صحة العين وتحمي البقعة الصفراء، وهي الجزء من شبكية العين الذي يساعدنا على الرؤية بوضوح في مركزها، وفقًا لموقع Verywell Health.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm
تعليق (0)