Pirinç tohumlarının kalitesini artırmak için teknolojiyi kullanmak

Dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerinden biri olan Vietnam pirinç endüstrisi, tüketim ve ihracat ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde pirinç kalitesini iyileştirmek amacıyla, pirinç çeşitlerinin araştırılması, üretimi ve kalite kontrolünde yeni teknolojilerin uygulanmasını teşvik etmekle her zaman ilgilenmektedir. Bu kapsamda, zincir bağlantılarını güçlendirmek, miktar ve kaliteyi güvence altına almak için üretim kapasitesini artırmak ve düşük emisyonlu, iklim değişikliğine uyum sağlayan ve pazarın sıkı gereksinimlerini karşılayan pirinç üretimine hizmet edecek tohum çeşitleri geliştirmek hedeflenmektedir.

Olumlu sonuçlar

Yaklaşık 7,1-7,2 milyon hektarlık pirinç ekim alanına sahip olan ülkemizin yılda yaklaşık 5,70-580 bin ton pirinç tohumuna ihtiyacı bulunmaktadır. Tohum araştırma, seçme ve üretiminde, enstitüler, okullar, tohum merkezleri ve çok sayıda birim ve işletmenin yanı sıra her düzeydeki yetkililerin aktif katılımıyla, ülkemiz sadece üretime hizmet edecek büyük miktarda pirinç tohumu üretmekle kalmamış, aynı zamanda pirinç tohumu çeşitlerini çeşitlendirmiş ve kalitesini artırmıştır.

Biyoteknoloji, gen teknolojisi, hücre teknolojisi vb. gibi üretim ve kalite yönetiminde yeni teknolojilerin uygulanmasının teşvik edilmesi, kısa yetiştirme süresine sahip, yüksek verimli, iyi kaliteli ve birçok olumsuz üretim koşuluna uyum sağlayabilen birçok yeni pirinç çeşidinin yaratılmasında önemli rol oynamıştır.

Son yıllarda Tarım ve Çevre Bakanlığı (TÇB), merkezi ve yerel bakanlıklar ve şubeleriyle birlikte zincir bağlantılarını güçlendirmiş, çiftçilerin ve kooperatiflerin tohumculuk işinin toplumsallaştırılmasını teşvik etmek için enstitüler, okullar ve işletmelerle bağlantı kurmasını desteklemiştir. Çok sayıda kooperatif, kooperatif grubu ve çiftçinin katılımıyla 3 seviyeli bir pirinç tohumu sisteminin geliştirilmesini teşvik etmiş ve desteklemiş, böylece üretim gereksinimlerini karşılayacak yüksek kaliteli pirinç tohumlarının tedarikine katkıda bulunmuştur.

Çiftçiler, Can Tho şehrinin Thoi An Dong semtinde gösteri amaçlı yetiştirilen Mekong Deltası Yüksek Teknoloji Tarım Araştırma Enstitüsü'nü ziyaret ederek pirinç çeşitleri hakkında bilgi aldılar.

Vietnam Tohum Ticareti Birliği'ne (VSTA) göre, 2010 yılına kadar ulusal çapta tanınan pirinç çeşitlerinin çoğu, geleneksel eşeyli melezleme yöntemleri ve yapay mutasyonlar kullanılarak seçilip ıslah ediliyordu. 2010 yılından bu yana, pirinç çeşitlerinin araştırma ve ıslahında biyoteknoloji, hücre teknolojisi ve gen teknolojisi uygulanmaktadır. Sonuç olarak, kalite, zararlılara dayanıklılık, tuzluluk, su basması vb. gibi hedef genler başarıyla tespit edilmiş ve hatlara ve çeşitlere aktarılmıştır.

Ülkede şu anda 200'den fazla büyük işletme, ortak girişim, özel girişim, il tohum üretim ve ticaret birimi ve bitki çeşitlerini araştıran, üreten ve ticaretini yapan 20'den fazla enstitü ve üniversite bulunmaktadır. Vinaseed, ThaiBinh Seed, Loc Troi gibi büyük şirketler ve işletmeler, yönetmeliklere uygun tohum nemini sağlamak için silo kurutma sistemleri, yatay ve tersinir tepsi kurutma sistemleri gibi modern tohum işleme makineleri ve teknoloji sistemleri kullanmaktadır; eleme ve filtreleme sistemlerine sahip otomatik işleme makineleri, yabancı maddeleri, dengesiz tohumları, kırık tohumları, çok büyük, çok küçük tohumları, çok sayıda kapıyı ayırarak, işleme yoluyla elde edilen tohumların temiz ve homojen olmasını, yabancı ot tohumlarını ve farklı tohumları ayıklanmasını sağlamaktadır.

Elde edilen sonuçlara ek olarak, pirinç tohumu üretiminde yeni teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması hâlâ zorluklarla karşı karşıyadır. Özellikle tohum üretim maliyetleri hâlâ yüksek olup, piyasada satılan pirinç tohumları kaliteli ve saf değildir. Birçok çiftçi hâlâ standart dışı tohumlar kullanmaktadır... Bunlar, önümüzdeki dönemde ele alınması ve çözülmesi gereken sorunlardır.

Üretim kapasitesini ve tohum kalitesini artırmak için zorlukların üstesinden gelinmesi

VSTA Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Bay Tran Xuan Dinh'e göre, şu anda tohum hacminin yaklaşık %70-75'i orta ila modern teknoloji kullanılarak işleniyor, yaklaşık %25-30'u hala elle işleniyor ve kalite eşit değil. Ülke genelinde birçok pirinç tohumu dağıtım kanalının (acenteler, tarım kooperatifleri, bireyler vb.) bulunduğunu belirtmekte fayda var. Bilişim teknolojileri ve sosyal ağların gelişmesiyle birlikte, pirinç tohumlarının çok katmanlı bir şekilde, çevrimiçi olarak ve gerçek dışı videolar yayınlayarak satılması, pirinç çiftçilerine zarar veriyor.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği ve VSTA işbirliğiyle Can Tho şehrinde yakın zamanda düzenlenen "Pirinç ve pirinç tohumlarının kalitesini artırmak için bilimsel çözümler semineri"nde, birçok uzman ve işletme, üretim kapasitesini ve tohum kalitesini iyileştirmek için yeni teknolojilerin uygulanmasının teşvik edilmesinin gerekli olduğunu belirtti. Özellikle, pirinç tohumlarının üretim yönetimi, kalite kontrolü ve saflığında dijital teknoloji ve yapay zekâ (AI) teknolojisinin etkili bir şekilde uygulanması gerekiyor. Dijital teknoloji ve yapay zekâyı, ıslah ve seleksiyon planlarının yönlendirilmesi ve melezleme çalışmalarının yapılmasında kullanın. Ayrıca, hoş kokulu, kaliteli pirinç çeşitleri, besleyici pirinç çeşitleri ve düşük emisyonlu pirinç çeşitleri oluşturmak için hücre teknolojisi ve gen teknolojisinin uygulanmasına dikkat etmeye devam edin.

Mekong Deltası Pirinç Enstitüsü Müdürü Dr. Tran Ngoc Thach, yapay zekânın pirinç kalitesini kontrol etmek ve pirinç çeşitlerini ve tanelerini ayırt etmek için kullanılmasının gerekli olduğunu söyledi. Bu teknoloji, pirinç tohumu üreticilerini ve devlet yönetim kurumlarını pirinç çeşitlerinin saflığını ve temizliğini değerlendirmede destekleyen iyi bir yoldur. Ancak bunun için geniş bir veri tabanına ihtiyaç vardır. Şu anda ülke genelinde yüzlerce pirinç çeşidi bulunmaktadır, bu nedenle yapay zekâya pirinç tanelerini nasıl tanımlayacağını "öğretme" sürecine ihtiyaç vardır. Ayrıca mevsimsel faktörler, hava durumu ve işleme de pirinç tanelerinin şeklini etkilediğinden, doğru bir şekilde tanımlanabilmeleri için yapay zekâya dikkat edilmelidir.

Pirinç tohumları, pirinç değer zincirindeki önemli girdilerden biridir ve pirincin kalitesini doğrudan etkiler. Trung An Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Pham Thai Binh şunları söyledi: "Pirinç tohumu üretiminde bilim, teknoloji ve dijitalleşmenin uygulanması, tohum kalitesinin sağlanması için gereklidir. Pirinç üretim ve tüketiminde birçok kooperatifte çiftçilerle iş birliği yapan bir pirinç ihracatçısı olarak, şirketimiz her zaman tarlalara kaliteli, safkan pirinç tohumları getirmeyi umuyor. Bu nedenle, birimlerin ve işletmelerin çözümler üretmesi ve standart pirinç tohumlarını, sertifikalı tohumları ve karışık olmayanları analiz etmek için yapay zeka uygulamaları son derece önemlidir."

Makale ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html