Yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanlarından verimlilik

Tay Ninh, tarımı sosyo-ekonomik kalkınmanın bir ayağı olarak görüyor ve iklim değişikliğine uyum sağlamak ve rekabet gücünü artırmak için yüksek teknoloji uygulamalarını (HDT) kaçınılmaz bir çözüm olarak görüyor. 2016 yılından bu yana, eyalet, aşağı kesimlerde 2.000 hektarlık bir CNC sebze alanı kurdu. Yaklaşık 10 yıl sonra, bu sebze alanı yalnızca üretim değerini artırmaya ve çıktıyı istikrara kavuşturmaya yardımcı olmakla kalmadı, aynı zamanda yeşil, güvenli, çevre dostu ve sürdürülebilir bir tarımın inşasına da önemli ölçüde katkıda bulundu.

Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi (Long Cang komünü) şu anda VietGAP standartlarını karşılayan ve güvenli gıda zincirleri için sertifikalandırılmış 15 hektarlık sebze bahçesine sahiptir.

Sürdürülebilir üretim

Tay Ninh ili, tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla bağlantılı olarak Yüksek Teknolojili Tarım Geliştirme Projesi'ni 2016 yılında başlatırken, uygulama için 4 bitki ve 2 hayvan seçti. Bunlardan sebzeler, toprak koşullarına uygun ve pazar talebini karşılayan stratejik ürünlerden biri olarak belirlendi.

Geçmişte sebze üretimi çoğunlukla geleneksel yöntemlere, küçük ölçekli ve hava koşullarına büyük ölçüde bağımlıydı; verimlilik ve kalite dengesiz ve çıktı istikrarsızdı. Ancak, UDCNC sebze yetiştirme alanının uzun yıllar uygulanmasının ardından bu durum önemli ölçüde değişti. İnsanlar cesurca ağ kafesler, membran kafesler, damla sulama sistemleri uyguladılar, kimyasal gübre ve pestisitlerin yerini yavaş yavaş almak için organik gübreler ve biyolojik ürünler kullandılar. Sebzeler daha temiz, daha yüksek verimli ve garantili kaliteye sahip, bu nedenle çıktı daha istikrarlı.

Muoi Hai Güvenli Sebze Kooperatifi (Rach Kien Komünü) Müdürü Le Van Giay şunları söyledi: "Geçmişte ben ve çevremdeki insanlar çoğunlukla geleneksel yöntemlerle, bol miktarda inorganik gübre ve kimyasal böcek ilacı kullanarak üretim yapıyorduk. Daha sonra, bu konuda eğitim aldıktan ve bu konuda uzmanlaştıktan sonra, bu üretim yönteminin tüketicilerin ve yetiştiricilerin sağlığı için iyi olmadığını fark ettim ve VietGAP standartlarına göre, şimdi ise mikrobiyal gübreler kullanarak organik sebze yetiştirmeye başladım. Sebzelerin iyi ve istikrarlı bir şekilde büyüdüğünü ve satış fiyatının daha yüksek olduğunu görüyorum."

Sadece Rach Kien komününde değil, Phuoc Ly komününün sebze tarlaları da UDCNC sebze tarlalarının uygulanmasında önemli bir nokta haline geldi. Tüm komünde şu anda 590 hektardan fazla sebze ekim alanı bulunuyor ve birçok hane bu alana sera ve membran sera yatırımları yaparak büyük bir cesaret gösteriyor. Long Gieng mezrasında ikamet eden Bay Dang Van Tong'un ailesinin seralarda 0,2 hektar, açık alanda ise 0,1 hektar sebze yetiştirdiği belirtiliyor. Seralardaki verimin 0,1 hektar başına 0,5-1,5 ton daha yüksek olduğunu, sebzelerde daha az zararlı ve hastalık olduğunu ve işçilik maliyetlerinin önemli ölçüde azaldığını belirtti.

Aynı köyde Bay Tran Phuoc Dao da şunları söyledi: "Yağmur mevsiminde serada sebze yetiştirmek zararlıları, hastalıkları ve böcekleri sınırlar. Ayrıca yağmurdan korunur ve yapraklar ezilmez, böylece verimlilik ve kalite garanti altına alınır."

Phuoc Ly komününde her çiftçinin çabalarının etkinliği görülürken, Long Cang komününde kooperatiflerin ve kooperatiflerin kolektif gücü, tipik olarak Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi'nin kilit rolünü doğrulamıştır.

Kooperatif, 15 hektarlık bir arazide 57 üyeye sahip olup, VietGAP standartlarına uygun, güvenli gıda zincirleri sertifikalı yapraklı sebzeler, kişniş, hidroponik sebzeler vb. üretiminde uzmanlaşmıştır. Kooperatif, süpermarketlere, toptancı pazarlarına ve okullara günde ortalama 2 ton sebze, yumru ve meyve tedarik etmektedir. Kooperatif, üyelerine istikrarlı bir gelir sağlamanın yanı sıra, yaklaşık 30 çalışana aylık 5-7 milyon VND gelirle düzenli iş imkanı da sağlamaktadır.

Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi Müdür Yardımcısı Phan Van Dau şunları söyledi: "CNC üretimi, işçilikten tasarruf sağlıyor, maliyetleri düşürüyor ve satış fiyatı, piyasa fiyatından 500-1.000 VND/kg daha yüksek. Kooperatife katılan üyeler ayrıca kâr paylaşımı ve girdi hizmetleri de alıyor, bu nedenle taahhütlerinde kendilerini çok güvende hissediyorlar."

Kooperatifin sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmayıp aynı zamanda Tay Ninh'de temiz sebze markasını pekiştirerek çiftçilerin pazara erişimini kolaylaştıran önemli bir "köprü" olduğu görülüyor.

Yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanlarının sürdürülmesi ve geliştirilmesi

Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın verilerine göre, Ağustos 2025 itibarıyla tüm ilde 2.148,46 hektar UDCNC sebze alanı olacak ve bu da 2021-2025 dönemi için planlanan miktarın %107,4'üne ulaşacak. Ortalama sebze verimi, hektar başına 25-30 ton olup, geleneksel yönteme göre %15-20 daha yüksek. Ortalama üretim değeri ise hektar başına yılda 400 milyon VND'nin üzerinde olup, öncekine göre 1,5-2 kat daha yüksek.

Daha da önemlisi, bu model sadece sebze yetiştiricilerinin gelirini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle kırsal kesimdeki kadınlar olmak üzere binlerce yerel işçiye düzenli iş imkânı sağlıyor. Şu anda, eyaletten gelen temiz sebzeler birçok büyük süpermarkette, markette, toplu mutfaklarda vb. mevcut ve eyalet içinde ve dışında pazarda giderek daha fazla markalaşıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Dinh Thi Phuong Khanh, “İleride, il, yeni idari birime uygun olarak planlama alanını gözden geçirecek; kooperatifleri birleştirecek; daha fazla sertifikalı üretim zinciri kuracak; çiftçilere ve kooperatiflere eğitim, koçluk, bilim ve teknoloji transferi ve ovalarda güvenli sebze markaları oluşturma konusunda destek sağlayarak pazara getirilen ürünlerin hem güvenli hem de yüksek katma değerli olmasını sağlayacak” dedi.

Elde edilen sonuçlarla, UDCNC sebze alanı Tay Ninh Tarımsal Yeniden Yapılandırma Projesi'nin olağanüstü başarılarından biri olarak kabul edildi. Bu, çiftçilerin düşünce yapısındaki küçük ölçekli geleneksel üretimden, kooperatiflerle iş birliği yaparak pazarı genişletmek için bilim ve teknolojinin proaktif bir şekilde uygulanmasına doğru bir değişimin açık bir göstergesidir.

Önümüzde birçok zorluk olmasına rağmen, hükümetin, işletmelerin ve kooperatiflerin desteğiyle CNC sebze alanı değerini artırmaya devam edecek ve Tay Ninh tarımının sürdürülebilir kalkınması için önemli bir itici güç haline gelecek, modern ve medeni yeni bir kırsal alan inşa etme hedefiyle ilişkilendirilecektir.

Thanh Tung

Kaynak: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html