ส่งออกพริกทำรายได้กว่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 36.5%

สถิติเบื้องต้นจากสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) แสดงให้เห็นว่าเวียดนามส่งออกพริก 1,435 ตันในเดือนพฤษภาคม มูลค่าการซื้อขาย 3.3 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 25.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า จีนเป็นตลาดส่งออกพริกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในเดือนนี้ โดยส่งออก 1,273 ตัน คิดเป็น 88.7%

ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกพริก 6,511 ตัน และทำรายได้มากกว่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.1% ในด้านปริมาณและ 36.5% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน จีนยังคงรักษาตำแหน่งตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดด้วยปริมาณ 5,791 ตัน เพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ลาวอยู่อันดับ 2 ด้วยปริมาณ 461 ตัน เพิ่มขึ้น 15.8% เมื่อเทียบกับช่วง 5 เดือนแรกของปี 2566

ส่งออกพริกทำรายได้กว่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 36.5%

ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกพริกจะอยู่ที่ 20 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือ 10,173 ตัน เพิ่มขึ้นถึง 107% เมื่อเทียบกับปี 2565

ในระดับโลก อินเดียเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกแห้งรายใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 6.11% ในปี 2021 รองลงมาคือเวียดนาม จีน และอินโดนีเซีย นอกจากนี้ อินเดียยังเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคพริกรายใหญ่ที่สุดของโลกด้วยสัดส่วนประมาณ 36% ของผลผลิตทั่วโลก ส่งออกประมาณ 30% ของผลผลิตทั้งหมด

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงถือเป็น "เมืองหลวง" ของพริกในเวียดนาม ที่นี่พริกส่วนใหญ่ปลูกในจังหวัดด่งทาป อันซาง เตี่ยนซาง ซ็อกตรัง วินห์ลอง และจ่าวินห์ ซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 7,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตประมาณ 100,000 ตันต่อปี ในขณะเดียวกัน ในพื้นที่สูงตอนกลาง พื้นที่ปลูกอยู่ที่ประมาณ 4,000-5,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตประมาณ 60,000 ตันต่อปี

ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2022 พริกสดจากเวียดนามได้รับการอนุมัติให้ส่งออกไปยังตลาดจีน ดังนั้นการขนส่งพริกสดทั้งหมดจะต้องผ่านการกักกันโดยหน่วยงานเวียดนามหรือได้รับอนุญาตจากหน่วยงานเวียดนาม และต้องระบุพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องอย่างชัดเจนในใบรับรองการกักกันพืช

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า สิ่งที่ทำให้จีนนำเข้าพริกของเวียดนามมากขึ้นก็คือ พริกของเวียดนามมีรสเผ็ดมากและมีหลายประเภท พริกที่ส่งออก ได้แก่ พริกชี้ฟ้า พริกเผ็ดมาก พริกเหลือง พริกหวาน และพริกชี้ฟ้า

นอกจากนี้ ความแตกต่างของฤดูกาลยังช่วยเพิ่มผลผลิตส่งออกอีกด้วย ในประเทศจีน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนมิถุนายนถึงตุลาคมของทุกปี ส่วนในเวียดนาม พริกมักจะปลูกเป็น 2 ฤดู ดังนั้นจึงมีฤดูเก็บเกี่ยวหลายครั้งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม และตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์

พริกเป็นผลไม้ที่ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนามอีกต่อไป เกษตรกรถือว่าพริกเป็นพืชที่ “ลงทุนครั้งเดียวได้กำไรสิบเท่า” เนื่องจากพริกมีลักษณะเฉพาะของช่วงการเจริญเติบโตระยะสั้น สามารถปลูกร่วมกับต้นไม้ผลไม้ได้และไม่ต้องดูแลมาก จึงเหมาะกับสภาพการเพาะปลูกของเกษตรกรทั่วประเทศ

โดยปกติพริกจะปลูกกันประมาณเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี หลังจากปลูกได้ 2 เดือน พริกจะเริ่มให้ผลผลิต 3-4 ครั้งในเวลาประมาณ 3 เดือน โดยให้ผลที่มีคุณภาพสูงสุดและมีน้ำหนักที่เหมาะสมสูงสุดถึง 4 กิโลกรัมต่อต้น

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html