การสร้างและพัฒนาระบบนิเวศทุเรียนอย่างยั่งยืน

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้มีผู้แทนจากกระทรวงกลาง สาขา สถานทูตต่างประเทศ ผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และบริษัทจัดซื้อและส่งออกทุเรียนในและต่างประเทศเข้าร่วมมากกว่า 600 คน

ปัจจุบันจังหวัด ดั๊กลัก มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกตาร์ ซึ่งอำเภอกรองปากถือเป็นแหล่งทุเรียนหลักของจังหวัด แม้ว่าจังหวัดนี้จะมีอัตราการเติบโตของทุเรียนสูงที่สุดในประเทศ แต่อุตสาหกรรมทุเรียนของจังหวัดดั๊กลักกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น แหล่งวัตถุดิบยังไม่กระจุกตัว โดยส่วนใหญ่ปลูกร่วมกับกาแฟ ขนาดการผลิตยังมีน้อย พื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับมาตรฐานยังมีน้อย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่พัฒนามากนัก คุณภาพยังไม่คงที่ การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังไม่แน่นหนา และโครงสร้างพื้นฐานการผลิตยังไม่ประสานกัน...

ปัจจุบันจังหวัดดักหลักมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 ไร่

ผู้แทนในการประชุมเชิงปฏิบัติการกล่าวว่า การจะขจัดอุปสรรคเหล่านี้ได้ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมจากทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ

ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Tran Van Hau กล่าวว่า คุณภาพของทุเรียนควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจในการปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกให้สมบูรณ์แบบในแต่ละภูมิภาค

“เราต้องพัฒนากระบวนการทางการเกษตรเชิงเทคนิคในแต่ละพื้นที่ ควบคู่ไปกับศักยภาพและความรู้ของเกษตรกร เพื่อให้สามารถผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพ คุณภาพของทุเรียนต้องเป็นสิ่งสำคัญ”

ดังนั้นผู้มีส่วนร่วมทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกร ไปจนถึงรัฐและธุรกิจ จะต้องตระหนักถึงการสร้างแบรนด์ทุเรียนของท้องถิ่นของตนและทุเรียนของเวียดนาม เพื่อให้สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” – ศาสตราจารย์ ดร. ทราน วัน เฮา กล่าว

ศาสตราจารย์ ดร.ทราน วัน เฮา กล่าวว่า จำเป็นต้องปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพทุเรียน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร Nguyen Thi Thanh Thuc กล่าวไว้ เวียดนามยังไม่ได้ออกกฤษฎีกาเฉพาะเจาะจงในการกำหนดทิศทางการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งทำให้เกิดความยากลำบาก ความสับสน การพึ่งพาอาศัย และอาจถึงขั้นสูญเสียในการเจรจาความร่วมมือกับพันธมิตรเมื่อส่งออก

คุณธูกกล่าวเสริมว่า “เราหวังและขอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกรมต่างๆ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม เมื่อเรายืนยันและมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกดังกล่าวแล้ว เราจะเผยแพร่รหัสเหล่านี้ไปทั่วโลกและขอการรับรองในระดับนานาชาติ เราต้องเป็นผู้ควบคุม ไม่ใช่ถูกบังคับหรือคัดลอกและวางจากประเทศอื่น”

จากสถานการณ์จริงของการผลิตทุเรียนในพื้นที่ นายตรัน วัน ถัง ผู้แทนสหกรณ์บริการการเกษตรสีเขียว อำเภอกรองปาค จังหวัดดักลัก หวังว่ารัฐบาลจะมียุทธศาสตร์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาอย่างทันท่วงที

ภาคธุรกิจต้องการให้รัฐบาลมีกลยุทธ์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียน

“ทรัพยากรมีจำกัดมาก ทั้งในด้านการเงิน ทักษะทางเทคนิค และทรัพยากรบุคคล... ดังนั้นเราจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ จะให้การสนับสนุนเรา หากเราสามารถสนับสนุนทางการเงินได้ก็จะดีมาก หรือหากเราสามารถสนับสนุนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมทั้งให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการที่ดีที่สุดในการรับประกันต้นทุนที่ต่ำที่สุดและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อความมั่นคงในระยะยาว เราก็จะสามารถตอบสนองตลาดของประเทศผู้นำเข้าได้” คุณทังกล่าว

ภายในงานสัมมนายังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในเรื่องการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนที่ยั่งยืน โดยเฉพาะการประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกทุเรียน

ที่มา: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov