งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 600 คนจากกระทรวงกลาง สาขาต่างๆ สถานทูตต่างประเทศ ผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และบริษัทจัดซื้อและส่งออกทุเรียนในและต่างประเทศ
ปัจจุบันจังหวัด ดั๊กลัก มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกตาร์ โดยอำเภอกรองปากถือเป็นเมืองหลวงของทุเรียนในพื้นที่นี้ แม้ว่าจังหวัดนี้จะมีอัตราการเติบโตทุเรียนเร็วที่สุดในประเทศ แต่ภาคอุตสาหกรรมทุเรียนของจังหวัดดั๊กลักกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น พื้นที่วัตถุดิบยังไม่กระจุกตัว โดยปลูกกาแฟเป็นหลัก ขนาดการผลิตยังมีน้อย พื้นที่ปลูกที่ได้รับมาตรฐานยังมีน้อย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่พัฒนามากนัก คุณภาพยังไม่สม่ำเสมอ การเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานยังไม่แน่นหนา โครงสร้างพื้นฐานการผลิตยังไม่ประสานกัน...
ผู้แทนในการประชุมเชิงปฏิบัติการกล่าวว่า การจะขจัดอุปสรรคเหล่านี้ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมจากทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ
ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Tran Van Hau ได้กล่าวไว้ คุณภาพของทุเรียนควรได้รับการพิจารณาเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจในการปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกให้สมบูรณ์แบบในแต่ละภูมิภาค
“เราต้องพัฒนาเทคนิคการเพาะปลูกในแต่ละพื้นที่ควบคู่ไปกับศักยภาพและความรู้ของเกษตรกร เพื่อจะได้ผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพ คุณภาพของทุเรียนต้องเป็นสิ่งสำคัญ”
ดังนั้นผู้มีส่วนร่วมทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงรัฐบาลและธุรกิจ จะต้องตระหนักถึงการสร้างแบรนด์ทุเรียนของท้องถิ่นของตนและทุเรียนของเวียดนามเพื่อให้สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” – ศาสตราจารย์ ดร.ทราน วัน เฮา กล่าว
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ ด้านเกษตรกรรม Nguyen Thi Thanh Thuc เปิดเผยว่า เวียดนามยังไม่ได้ออกกฤษฎีกาเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งทำให้เกิดปัญหา ความสับสน การพึ่งพาอาศัย หรือแม้แต่ความสูญเสียในการเจรจาความร่วมมือกับพันธมิตรเมื่อส่งออก
นาง Thuc ยังกล่าวเสริมว่า “เราหวังและขอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกรมต่างๆ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม เมื่อเราได้รับการยืนยันและมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกดังกล่าวแล้ว เราจะเผยแพร่รหัสดังกล่าวไปทั่วโลกและขอให้มีการรับรองในระดับนานาชาติ เราต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญ ไม่ใช่ถูกบังคับหรือคัดลอกและวางจากประเทศอื่น”
จากความเป็นจริงของการผลิตทุเรียนในท้องถิ่น นายทราน วัน ทั้ง ผู้แทนสหกรณ์บริการการเกษตรสีเขียว อำเภอกรองปาค จังหวัดดั๊กลัก หวังว่ารัฐบาลจะมียุทธศาสตร์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาอย่างทันท่วงที
“ทรัพยากรมีจำกัดมากทั้งในด้านการเงิน ทักษะทางเทคนิค ทรัพยากรบุคคล... นั่นเป็นเหตุผลที่เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ จะสนับสนุนเราได้ หากเราสามารถสนับสนุนทางการเงินได้ก็จะดีมาก หรือหากเราสามารถสนับสนุนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรับประกันต้นทุนที่ต่ำที่สุดและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อความมั่นคงในระยะยาวได้ดีที่สุด เราก็สามารถตอบสนองตลาดของประเทศผู้นำเข้าได้” นายทังกล่าว
ภายในงานสัมมนาฯ ยังได้ให้ความสนใจการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอินเทอร์เน็ตของทุกสรรพสิ่ง (IoT) มาเพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกทุเรียนเป็นอย่างมาก
ที่มา: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
การแสดงความคิดเห็น (0)