ชาวชุมชนในเหงะอานปลูกสมุนไพร ชะเอมเทศ และบาล์มเวียดนามได้อย่างไร พวกเขาปลูกอย่างไม่เร่งรีบจนสามารถขายได้ทันทีที่เก็บมา

นอกเหนือจากข้าวที่เป็นพืชหลักแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An มีรายได้ที่มั่นคงจากสมุนไพร จึงได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกมะเขือเทศและผักกาดเขียวมาปลูกชะอม หอมเวียดนาม ผักชีลาว โหระพา และผักชี เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น

สำหรับครอบครัวที่มีพื้นที่น้อยในการปลูกพืชระยะสั้นโดยเฉพาะผักใบเขียว ผักที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะโหระพา ยี่หร่าเวียดนาม อบเชย และผักชี เป็นพืชที่เกษตรกรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu เลือกใช้ปลูก เพราะมีต้นทุนต่ำ ดูแลน้อย แต่ยังสามารถสร้างรายได้หลายสิบล้านดองต่อปี แม้จะมีพื้นที่เพียงไม่กี่เอเคอร์ก็ตาม

ครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ เหียน หมู่ที่ 6 ตำบลกวินห์วัน เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกสมุนไพรมากที่สุดในตำบล

ก่อนหน้านี้ครอบครัวของเธอปลูกผักหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม อมรันต์ ผักโขมมะขาม มะเขือเทศ... เพื่อหาเงินมาจ่ายค่าครองชีพและส่งลูกๆ ไปโรงเรียน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนในชุมชนเริ่มหันมาปลูกสมุนไพรกันมากขึ้น เมื่อเห็นว่ามีประสิทธิภาพสูงกว่าผักที่ปลูกอยู่ในปัจจุบัน เธอจึงหารือกับสามีเกี่ยวกับการเปลี่ยนพื้นที่ 4 ไร่เป็นสวนสมุนไพร

เกษตรกรที่ปลูกสมุนไพรหลากหลายชนิด (เช่น ผักชีเวียดนาม โหระพาเวียดนาม สะระแหน่เวียดนาม โหระพา ฯลฯ) ในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An เก็บเกี่ยวสมุนไพรเพื่อส่งให้พ่อค้า สมุนไพรปลูกง่าย ขายง่าย และมีต้นทุนการผลิตต่ำกว่ารูปแบบการปลูกผัก ผลไม้ และอาหารแบบเข้มข้นอื่นๆ

ตามความเห็นของนายเญิน ผักเหล่านี้ปลูกง่าย ดูแลง่าย และมีโรคเพียงเล็กน้อย (โดยปกติจะมีเพียงเพลี้ยอ่อนและหนอนเขียวกินใบ) หากเตรียมดินอย่างดีและปล่อยให้แห้งประมาณ 20 วันก่อนปลูก ผักจะมีโรคน้อยมากและไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง ช่วยประหยัดต้นทุนและปลอดภัยต่อการเพาะปลูก

ราคาชิโสะและบาล์มเวียดนามค่อนข้างคงที่ พ่อค้าแม่ค้าซื้อจากสวนในราคา 2,500-3,000 ดองต่อช่อ บางครั้งอาจสูงถึง 5,000 ดองต่อกิโลกรัม ด้วยพื้นที่ 4 เซ้า ครอบครัวของเธอจึงมีรายได้ 80-100 ล้านดองต่อปีหลังหักค่าใช้จ่าย

ในทำนองเดียวกัน ด้วยที่ดินสวน 2 ซาว ครอบครัวของนางสาวโฮ ทิ ชูเยน หมู่ที่ 5 ตำบลกวินห์วัน ก็เลือกปลูกโหระพา สะระแหน่ และผักชีลาวด้วย

เหตุผลที่เธอเลือกปลูกสมุนไพรเหล่านี้ก็เพราะว่ามันดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3-4 ครั้งหลังจากปลูกเพียงครั้งเดียว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำโดยตัดลำต้นในแนวนอนโดยเหลือไว้ประมาณ 10 ซม. จากนั้นก็ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ต่อไปเพื่อให้มันแตกกิ่งและเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไปได้ วงจรการเก็บเกี่ยวจะสั้น โดยแต่ละรอบจะใช้เวลาประมาณ 30-40 วัน

คุณ Chuyen กล่าวว่า ต้นหอมและใบชะพลูของเวียดนามสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ควรเก็บเกี่ยวเฉพาะในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงฤดูกาลเท่านั้น เพื่อไม่ให้ดอกบานและราคาคงที่

นางสาวชูเยนกล่าวเสริมว่า ปัจจุบันครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ปลูกสมุนไพรมักลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติ โดยค่าใช้จ่ายในการติดตั้งระบบรดน้ำแต่ละระบบอยู่ที่ประมาณ 10 ล้านดอง โดยระบบดังกล่าวประกอบด้วยท่อน้ำ ปั๊มน้ำ วาล์วชลประทาน เป็นต้น

ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ปลูกสมุนไพรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An ต่างลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติ ทำให้ภาระในการดูแลสมุนไพรลดลงอย่างมาก

ระบบชลประทานใช้มาเป็นเวลานาน แต่วาล์วชลประทานมักจะพัง (ต้องเปลี่ยนวาล์วประมาณ 10 ตัวต่อพืชผล วาล์วแต่ละตัวมีราคา 15,000 ดอง/วาล์ว) ดังนั้น ครอบครัวของนางสาว Chuyen จึงได้กำไร 40-50 ล้านดอง/ปี จากออริกาโนและโหระพา 2 เซ้า

นางเล ทิ ถวี เจ้าหน้าที่ เกษตร ประจำตำบลกวี๋น (อำเภอกวี๋นลือ จังหวัดเหงะอาน) กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกสมุนไพรประมาณ 20 เฮกตาร์ โดยสมุนไพรกว่า 5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นไป

แม้ว่าสมุนไพรจะไม่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เหนือกว่ามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลี แต่ก็มีรายได้ที่มั่นคง ดูแลง่าย และต้องใช้ยาฆ่าแมลงเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวสมุนไพรยังง่ายกว่าพืชชนิดอื่นอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้ว โหระพา 1 ต้นและบาล์มเวียดนามมีมูลค่า 25-30 ล้านดอง ส่วนโหระพา 1 ต้นมีมูลค่า 20-25 ล้านดอง ส่วนผักชีนั้น เกษตรกรสามารถสร้างรายได้ 6-7 ล้านดองต่อต้นเมื่อปลูก 2 เดือน

จากมูลค่าของพืชเครื่องเทศเหล่านี้ ปัจจุบันครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลกวี๋นวันมีแนวโน้มที่จะทดลองปลูกผักหอมในแต่ละแปลงเพื่อทดแทนผักบางชนิดที่ไม่มีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่

ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm