เร็วๆ นี้จะมีแบรนด์ข้าวเวียดนาม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หวังที่จะถ่ายโอนแบรนด์ข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานบริหารจัดการในเร็วๆ นี้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม และในเวลาเดียวกันก็อนุญาตให้ธุรกิจต่างๆ นำไปใช้ได้ในอนาคตอันใกล้นี้

บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ข้าวสำเร็จรูปเพื่อการส่งออกของบริษัท Trung An High Technology Joint Stock Company ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานที่ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์และบริโภคสินค้า - ภาพ: CHI QUOC

คุณเล แถ่งฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวถึงเรื่องนี้กับเราเมื่อพูดคุยเกี่ยวกับแบรนด์ข้าวเวียดนาม

นายฮัว กล่าวว่า แบรนด์ข้าวเวียดนามได้รับคำสั่งจากรัฐบาลให้สร้างขึ้นตั้งแต่ปี 2560 และกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทได้ดำเนินการก่อสร้างใบรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนาม (ข้าวเวียดนาม) เสร็จเรียบร้อยแล้ว จดทะเบียนคุ้มครองตามข้อตกลงมาดริด รวมถึงจดทะเบียนคุ้มครองใน 20 ประเทศทั่วโลก เช่น รัสเซีย จีน ฟิลิปปินส์...

อย่างไรก็ตาม การประกาศใช้กฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้เครื่องหมายการค้าข้าวเวียดนามกำลังประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการจดทะเบียนกระบวนการทางกฎหมาย...

* เหตุใดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงไม่สามารถโอนแบรนด์ข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ เพื่อใช้งานได้?

- เพื่อใช้ฉลากรับรองข้าวเวียดนาม เราจะต้องพัฒนากฎระเบียบสำหรับวิสาหกิจและสหกรณ์การผลิตเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของเมล็ดข้าวตามข้อกำหนด

อย่างไรก็ตาม ข้าวเวียดนามมีหลากหลายชนิดและหลากหลายสายพันธุ์ ดังนั้น กฎหมายและข้อบังคับทางเทคนิคพื้นฐานจึงกำหนดให้ผู้ประกอบการและผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบดังกล่าวจึงจะได้รับอนุญาตให้ใช้ฉลากรับรองข้าวเวียดนามได้ ดังนั้น เราจึงยังคงต้องออกกฎระเบียบเพื่อให้หน่วยงานบริหารจัดการสามารถตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดข้าวได้ มิฉะนั้น เราจะไม่สามารถสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามได้สำเร็จ

ตัวอย่างเช่น เราสร้างใบรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนามสำหรับข้าว ST25 ซึ่งเป็นข้าวประเภทหนึ่งที่ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลกถึงสองครั้ง แต่เพื่อที่จะเชื่อมโยงกับแบรนด์ข้าวเวียดนาม จำเป็นต้องมีกระบวนการตรวจสอบในระหว่างกระบวนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการถนอมอาหาร...

ดังนั้น ธุรกิจที่ต้องการสร้างแบรนด์ข้าวของตนเองหรือใช้แบรนด์ข้าวเวียดนาม จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการทำฟาร์มที่ดี ขั้นตอนการแปรรูป และตรวจสอบอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารทั้งหมดต่อเมล็ดข้าว เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดข้าวมีคุณภาพดีที่สุดสำหรับแบรนด์ที่ยั่งยืน

* ในความคิดเห็นของคุณ เราควรเน้นข้าวคุณภาพชนิดเดียวเป็นวัตถุดิบหลัก หรือข้าวหลายชนิดเพื่อสร้างแบรนด์ระดับชาติ?

ในความเป็นจริง ในฐานะประเทศผู้ส่งออกข้าว เวียดนามมุ่งมั่นที่จะสร้างหลักประกันความมั่นคงด้านอาหารและความมั่นคงของภูมิภาคและของโลก ดังนั้น การส่งออกข้าวสู่ตลาดจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้าวเพียงชนิดเดียวหรือพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง แต่ต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาดด้วย

ตัวอย่างเช่น การส่งออกไปยังแอฟริกาอาจไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวคุณภาพสูง ขณะที่การส่งออกไปยังประเทศที่เราได้ลงนามข้อตกลงการค้าเสรี เช่น สหภาพยุโรป กำหนดให้ต้องส่งออกข้าวตามรายการพันธุ์ข้าวหอมคุณภาพสูงที่ตกลงกันไว้ ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ต้องการข้าวเมล็ดกลมคุณภาพสูง

ดังนั้น ในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม เราไม่สามารถมุ่งเน้นเฉพาะพันธุ์ข้าวหรือประเภทใดประเภทหนึ่งเท่านั้น แต่จำเป็นต้องสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามร่วมกัน ซึ่งหมายความว่าข้าวเวียดนามคือข้าวคุณภาพ แต่คุณภาพจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวแต่ละพันธุ์ เมื่อเราสร้างแบรนด์ เราต้องมั่นใจในคุณภาพของข้าว นี่คือประเด็นสำคัญ

* เพื่อสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามให้แข็งแกร่ง เมื่อพูดถึงข้าว เราคิดถึงเวียดนาม เราต้องเน้นที่สิ่งใด?

- นับตั้งแต่ข้าว ST25 ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก หลายประเทศต่างรู้จักข้าวเวียดนาม และเมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม ไม่ใช่แค่ข้าว ST25 เท่านั้น แต่ยังมีข้าวสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ข้าวเวียดนามเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ความต้องการของตลาดคือสิ่งสำคัญอันดับแรก

เราพัฒนาและสร้างแบรนด์ข้าวแต่ละประเภทตามความต้องการและรสนิยมของแต่ละตลาด ยกตัวอย่างเช่น ในตลาดฟิลิปปินส์ บริษัท Northern Food Corporation (Vinafood 1) และ Southern Food Corporation (Vinafood 2) ถือเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องสร้างแบรนด์ข้าว DT8 เพื่อรักษาคุณภาพ เพิ่มมูลค่า และขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในประเทศ

พร้อมกันนี้ เราต้องสร้างกระบวนการที่ดีในทุกขั้นตอนที่เรามักเรียกว่าโลจิสติกส์สำหรับข้าวจากทุ่งนาไปจนถึงผู้บริโภค และกระบวนการเหล่านี้จะต้องรับประกันการดำเนินการที่ดีที่สุด

“สามบ้าน” ต้องร่วมมือกันสร้างแบรนด์

ผู้ประกอบการชาวเวียดนามจำนวนมากกำลังส่งออกผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูงของเวียดนาม เช่น ข้าว A-An, ข้าว ST25... ไปยังสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ข้าวญี่ปุ่นส่งออกไปยังญี่ปุ่นและเกาหลี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าว DT8 จากเวียดนามที่ได้รับความนิยมสูงสุดในฟิลิปปินส์ เมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม ผู้คนมักพูดถึงข้าว DT8

นี่คือพันธุ์ข้าวที่มีตราสินค้า แต่การที่จะนำพันธุ์ข้าวเหล่านี้ไปผูกกับใบรับรองข้าวเวียดนามเพื่อนำออกสู่ตลาด ปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นกับบริษัท ผู้ผลิต และผู้ส่งออกเองด้วย ที่ต้องคอยช่วยยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดของประเทศที่นำเข้าข้าวเวียดนาม

ที่มา: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm