การผลิตลดลง แต่เกษตรกรในจังหวัดกวางนิญยังคงปลูกลิ้นจี่ที่ใหญ่เท่าไข่ หวานและเย็นน่ารับประทาน แต่ยังคงตื่นเต้นกับเรื่องนี้

การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วของจังหวัดฟองนาม ในเขตฟองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ วิดีโอ : บุ้ยมี

ลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนามมีราคาดี

ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เป็นพันธุ์ที่เกษตรกรในเมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh ปลูกมาตั้งแต่ปี 1966 ถึงแม้ว่าลิ้นจี่พันธุ์นี้จะมาจากพันธุ์ Thanh Ha แต่ด้วยสภาพดินและแหล่งน้ำ ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam จึงมีผลใหญ่ เปลือกบาง มีหนามน้อย เนื้อหนา มีน้ำมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam จะเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ

หลายๆ คนได้ย้ายต้นไม้พันธุ์นี้ไปที่ตำบลและแขวงอื่นๆ ในเมืองอวงบี แต่ลักษณะของพันธุ์ลิ้นจี่นี้จะคงอยู่ได้เพียง 1-2 ปีแรกเท่านั้น และคุณภาพของผลก็จะลดลง

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 1. — นาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ต้นลิ้นจี่ที่สุกเร็วใน Phuong Nam ให้ผลผลิตน้อยลง แต่ราคาขายสูงกว่าปีที่แล้ว ภาพโดย: Bui My

ในปัจจุบัน สวนลิ้นจี่สุกเร็วใน Phuong Nam (เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) เกือบทั้งหมดถูกพ่อค้าซื้อไปแล้ว ปีนี้ สวนลิ้นจี่สุกเร็วส่วนใหญ่ใน Phuong Nam พบว่าผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม ราคาลิ้นจี่ที่พ่อค้าซื้อไปนั้นสูงกว่าราคาในปี 2023 ดังนั้น ผู้ปลูกลิ้นจี่จึงยังมีแหล่งรายได้ที่ดี

นางเหงียน ฮุย ไฮ (พื้นที่เฮียปทานห์ เขตฟองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) กล่าวว่าครอบครัวของเธอเป็นหนึ่งในครอบครัวแรกๆ ที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วของฟองนามในภูมิภาคนี้ ครอบครัวของเธอมีต้นลิ้นจี่สุกเร็วของฟองนาม 140 ต้น แต่เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในปีนี้ ต้นลิ้นจี่ประมาณ 30 ต้นจึงไม่ออกผล แม้ว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 1 ตัน แต่ครอบครัวของเธอก็ยังทำกำไรได้ดีเนื่องจากลิ้นจี่มีราคาดี

“ในช่วงต้นฤดูกาลลิ้นจี่ขายได้กิโลกรัมละ 40,000 - 50,000 บาท จากนั้นก็ลดลงเรื่อยๆ จนคงที่อยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 35,000 บาท และเมื่อสิ้นฤดูกาลก็ยังคงขายได้กิโลกรัมละ 30,000 บาท” นางสาวไห่อวด

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 2. — ครอบครัวของนาย Pham Van Tri กำลังเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกก่อนกำหนดชุดสุดท้ายจาก Phuong Nam ภาพโดย: Bui My

ครอบครัวของนาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) เล่าว่า พ่อค้าแม่ค้าได้มาซื้อสวนลิ้นจี่ของเขาตั้งแต่เช้า แต่มีคนอื่นสั่งไปเพียงไม่กี่ลูกเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้พวกเขาจึงเพิ่งเก็บเกี่ยวได้ไม่นาน

คุณตรี กล่าวว่า ด้วยการใช้มาตรการ ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคในการดูแลต้นลิ้นจี่ แม้จะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตลิ้นจี่ของครอบครัวเขาก็ไม่ได้ลดลงมากนัก คุณภาพของลิ้นจี่ยังคงรับประกันได้ มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และขายได้ในราคาสูง

“ราคาลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนัมในปีนี้สูงกว่าผลผลิตของปีที่แล้ว ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเพื่อเก็บไว้ในห้องเย็นมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 7,000 ดอง/กก. ในขณะที่ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเพื่อบริโภคในตลาดมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 10,000 ดอง/กก.” นายทรีรีบห่อลิ้นจี่และอวดโฉมอย่างตื่นเต้น

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 3. — เกษตรกรรู้สึกตื่นเต้นเพราะลิ้นจี่ที่สุกเร็วจากฟองนามมีราคาดี ภาพโดย: Bui My

การปรับปรุงคุณภาพลิ้นจี่พันธุ์ฟองนามที่สุกเร็ว

ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมือง Uong Bi ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร ปัจจุบันมีครัวเรือนประมาณ 1,500 หลังคาเรือนที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam บนพื้นที่เกือบ 400 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่วางแผน 8 แห่งของ Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong ในเขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh คาดว่าในปี 2567 พื้นที่ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam จะมีผลผลิตประมาณ 1,800 ตัน

ตั้งแต่ปี 2013 ลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และได้รับการวางแผนโดยคณะกรรมการประชาชน Quang Ninh ให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรเข้มข้น 17 แห่งของจังหวัด ภายในปี 2019 เมือง Uong Bi ได้ดำเนินการตามแบบจำลองและกระบวนการผลิตลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam ตาม VietGAP เสร็จสิ้นแล้ว จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ทั้งหมดมีการปลูกและดูแลลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam มากกว่า 290 เฮกตาร์ตาม VietGAP ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและคุณค่าของลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 4. — ลิ้นจี่สุกเร็วจากภาคใต้มีขนาดใหญ่ บางผลใหญ่เท่าไข่ไก่ หวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ภาพโดย: Bui My

ในเดือนสิงหาคม 2022 กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชของจังหวัด Quang Ninh ได้ประสานงานกับบริษัท OTAS Global Joint Stock เพื่อนำร่องแบบจำลองการกำหนดมาตรฐานข้อมูลเกี่ยวกับรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam ตามระบบมาตรฐาน OTAS บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยมีเกษตรกรสมาชิกเข้าร่วมกว่า 100 ราย การดำเนินโครงการนี้มุ่งพัฒนาการเกษตรให้เป็นไปตามมาตรฐานดิจิทัล ให้บริการด้านการผลิต และเสริมสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สุกเร็วท้องถิ่นของ Phuong Nam

นายบุ้ย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดฟองนาม กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม 2567 เป็นต้นมา พ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากมาซื้อลิ้นจี่ผลสุกก่อนกำหนดของจังหวัดฟองนามเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยยังเดินทางมาที่สวนเพื่อสั่งซื้ออีกด้วย

ลิ้นจี่สุกเร็วของฟองนามมีขนาดใหญ่ ประมาณ 22-25 ผลต่อกิโลกรัม เพื่อปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่สุกเร็วของฟองนาม หน่วยงานเฉพาะทางได้แนะนำให้เกษตรกรใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคต่างๆ เพื่อดูแลต้นลิ้นจี่ โดยตั้งเป้าให้ผลมีขนาด 18-20 ผลต่อกิโลกรัม

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 5. — นายบุ้ย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งอำเภอฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) แนะนำพันธุ์ลิ้นจี่ท้องถิ่น ภาพโดย: บุ้ย มาย

นายบุ้ย วัน ทรา กล่าวว่า เวลาเก็บเกี่ยวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่พันธุ์พุงนามสุกเร็วได้เปรียบในแง่การครองตลาดและมีราคาขายสูงกว่าลิ้นจี่จากแหล่งอื่น อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่พันธุ์พุงนามสุกเร็วส่วนใหญ่ยังคงเก็บเกี่ยวได้ราวๆ วันที่ 10-15 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเกือบจะถึงเกณฑ์สุกเร็วของลิ้นจี่บางพันธุ์ในพื้นที่อื่น ดังนั้นราคาที่สูงกว่าจึงไม่มากนัก

ดังนั้นเมื่อเร็วๆ นี้ เขต Phuong Nam จึงได้ทดสอบรูปแบบโครงการการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้เพื่อช่วยให้ต้นลิ้นจี่ที่สุกก่อนกำหนดของ Phuong Nam ออกดอกได้อย่างมั่นคงทุกปีและเพิ่มความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เร็วขึ้น ดังนั้น จึงได้ทำการทดลองเพื่อควบคุมตาดอกในฤดูหนาวและควบคุมต้นลิ้นจี่เพื่อให้แยกตาดอกได้อย่างมั่นคง เพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เร็วขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล (ระยะที่ 1 ตั้งแต่ 29 มีนาคมถึง 1 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ) และในช่วงกลางฤดูกาล (ระยะที่ 2 ตั้งแต่ 2 ถึง 15 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ)

“ในปีนี้ ผลผลิตลิ้นจี่สุกเร็ว ครัวเรือนแรกเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในวันที่ 29 ของเดือนจันทรคติที่ 3 และขายลิ้นจี่ได้ 2 ตันในราคา 70,000 ดองต่อกิโลกรัม พื้นที่ปลูกลิ้นจี่บางแห่งที่เก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 5 ของเดือนจันทรคติที่ 4 ก็ขายได้ในราคาประมาณ 50,000-55,000 ดองต่อกิโลกรัมเช่นกัน” นายเหงียน วัน ตรา กล่าว

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 6. — ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้ากวางนิญจัดถ่ายทอดสดเพื่อส่งเสริมและแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่สุกเร็ว ภาพโดย: Bui My

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ต่างให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการเชื่อมโยงและสร้างสรรค์การส่งเสริมการค้าสำหรับลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam เพื่อขยายตลาดการบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วไปนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี 2024 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้า Quang Ninh ได้จัดไลฟ์สตรีมเพื่อส่งเสริมและแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วของ Phuong Nam บนเครือข่ายสังคมเป็นครั้งแรก...

นางสาว Tran Thi Huong (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ในปีนี้ เธอได้จัดไลฟ์สตรีมเพื่อโปรโมตและแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เป็นครั้งแรก โดยหวังว่าผู้บริโภคจะรู้จักลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam มากขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm