การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีความได้เปรียบในท้องถิ่น

ชุมชนบิ่ญถ่วนมีข้อได้เปรียบหลายประการทั้งในด้านที่ดินและสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง และมุ่งเน้นการดำเนินโครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) อย่างมีประสิทธิภาพ ชุมชนได้นำแนวทางต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สร้างแบรนด์ เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

ปัจจุบันตำบล บิ่ญถ่วน มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 5 รายการ ได้แก่ ชาอู่หลงทูดาน ชาตงเหงียน น้ำผึ้งฟองไหล กาแฟอาราบิก้ามิญตรี และผาดิน แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม ซึ่งล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างความเชื่อมั่นในแบรนด์และตำแหน่งของตนเองในตลาด และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

พื้นที่วัตถุดิบชาของตำบลบิ่ญถ่วน

เยี่ยมชมแหล่งวัตถุดิบของสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการทั่วไป Binh Thuan หมู่บ้าน Kien Xuong พื้นที่ปลูกชากว้างกว่า 10 เฮกตาร์ อากาศบริสุทธิ์ เกษตรกรกำลังเก็บเกี่ยวใบชาอ่อน

คุณเหงียน ถิ บิ่ง รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้ยกระดับผลิตภัณฑ์ชาจ่องเหงียนให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ในแต่ละปี สหกรณ์ส่งออกชาสำเร็จรูปไปยังตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศจำนวน 15-20 ตัน มีรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดอง วัตถุดิบของสหกรณ์ผลิตด้วยกรรมวิธีออร์แกนิก เพื่อยกระดับคุณภาพและมาตรฐานการส่งออก นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ลงทุนในสายการผลิตชาที่ทันสมัย มูลค่ากว่า 10,000 ล้านดอง กำลังการผลิต 35 ตัน/วัน ซึ่งสามารถรองรับคำสั่งซื้อจำนวนมากได้ สหกรณ์มีเป้าหมายที่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ชาจ่องเหงียนให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

ผลิตภัณฑ์ชา OCOP Trong Nguyen ได้รับการออกแบบด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตาและหรูหรา

สหกรณ์ผึ้งผ่องลาย ตั้งอยู่เชิงผาดินอันเลื่องชื่อ เป็นสหกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นำเสนอผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งผ่องลายที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว สหกรณ์มีสมาชิก 13 ราย มีจำนวนผึ้งกว่า 2,000 รัง ส่วนใหญ่เป็นผึ้งอิตาลีและผึ้งบ้าน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 30 กิโลกรัม/รัง/ปี ด้วยรูปแบบการทำเกษตรธรรมชาติ การเก็บเกี่ยว และการถนอมอาหารตามกระบวนการที่ถูกต้อง ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของน้ำผึ้งดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คุณเหงียน วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์ผึ้งผ่องไหล เปิดเผยว่า โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งได้ปีละ 60 ตัน ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์ส่วนใหญ่จำหน่ายผ่านช่องทางดิจิทัลและร้านค้าตัวแทนจำหน่าย มีรายได้เฉลี่ยต่อปีมากกว่า 1.5 พันล้านดอง สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทางในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลากสินค้า ตราประทับตรวจสอบย้อนกลับ และขั้นตอนต่างๆ เพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ขณะเดียวกัน เรายังมีส่วนร่วมในการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งในงานแสดงสินค้าเกษตรและงานส่งเสริมการค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งฟองไหล ชุมชนบิ่ญถ่วน ผ่านมาตรฐาน OCOP 4 ดาว

ด้วยการใช้ศักยภาพและจุดแข็งที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพ ชุมชนบิ่ญถ่วนจึงได้พัฒนาแนวทางเพื่อพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งมั่นรักษาและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 5 รายการ ส่งเสริมให้นักลงทุนคิดค้นนวัตกรรมและนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้ในการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สร้างแบบจำลองสำหรับการพัฒนาด้านวัตถุดิบที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP ตามห่วงโซ่คุณค่า

บูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์โอทอปของตำบลบิ่ญถ่วน

นายเซือง ยา ดิ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญถ่วน กล่าวว่า “นับจากนี้ไปจนถึงปี พ.ศ. 2573 เทศบาลมุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP 7 รายการ โดยมุ่งเน้นกลุ่มผลิตภัณฑ์ ได้แก่ อาหาร สมุนไพร และการท่องเที่ยวชุมชน เทศบาลมุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของหน่วยงาน ทางเศรษฐกิจ ผ่านการฝึกอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดการการผลิต ทักษะการขาย และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด การสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP มาตรฐานใหม่ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับจุดแข็งของท้องถิ่น การพัฒนาแบรนด์ การตรวจสอบย้อนกลับ บรรจุภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์”

นอกจากนี้ เทศบาลยังส่งเสริมให้วิสาหกิจและสหกรณ์ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ปลอดภัย เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการแข่งขันสูงในตลาด ประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงานสาขา และหน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัด เพื่อสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการเสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการทั้งภายในและภายนอกจังหวัด นำผลิตภัณฑ์เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ขยายตลาดการบริโภค และส่งเสริมผลิตภัณฑ์สู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ

สายการผลิตชา Trong Nguyen ของสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการทั่วไป Binh Thuan

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ และสหกรณ์ โปรแกรม OCOP ในตำบลบิ่ญถ่วนได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงปฏิบัติอย่างค่อยเป็นค่อยไป ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสร้างคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนให้กับประชาชน

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-loi-the-dia-phuong-Kv1HOilNR.html