การเกษตรแบบไฮเทคครองการผลิตทางการเกษตร

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 อัตราการเติบโตของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงอยู่ที่ 4.48% สูงขึ้น 0.52% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม ตามแผนการเติบโตปี 2566 ยังไม่เป็นไปตามที่คาดไว้ จึงจะกดดันอุตสาหกรรมทั้งหมดไม่น้อยในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี

เผชิญกับความยากลำบากมากมาย

ตามรายงานของกรม เกษตร หลังจากวันตรุษจีน อุตสาหกรรมทั้งหมดต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย นั่นคือ ราคาปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ขายได้ลดลง ในขณะที่ราคาวัตถุดิบ โดยเฉพาะอาหารสัตว์กลับเพิ่มขึ้น ราคาขายหมูตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายนลดลงอย่างรวดเร็ว โดยบางครั้งต่ำกว่า 50,000 ดองต่อกิโลกรัมของน้ำหนักมีชีวิต ในราคานี้ การเลี้ยงหมูขนาดเล็กย่อมสูญเสียเงินทุนอย่างแน่นอน ครัวเรือนส่วนใหญ่กล้าที่จะผลิตในระดับปานกลางเท่านั้น หลายครัวเรือนไม่ได้เลี้ยงหมูซ้ำหลังจากเก็บเกี่ยว แม้ว่าราคาขายสัตว์ปีกจะไม่ลดลงมากเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ แต่การบริโภคลดลง ทำให้มีไก่โตเต็มวัยจำนวนมากในโรงเรือน ทำให้ต้นทุนอาหารสัตว์และยาสำหรับรักษาฝูงไก่เพิ่มขึ้น

การผลิตเมล็ดพันธุ์ปลา บริษัท ฟองอันห์ จำกัด (เมืองมงไก)

นายทราน วัน ลานห์ หัวหน้าแผนกวางแผนและการเงิน (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า หมูและไก่เป็นสัตว์หลัก 2 ชนิดในมณฑล หากจำนวนลดลง หมายความว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ทั้งหมดจะลดลง ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม 2566 จำนวนฝูงหมูทั้งหมดลดลง 5% จำนวนวัวลดลง 2% จำนวนฝูงสัตว์ปีกและควายเพิ่มขึ้น 2% เนื่องจากยังมีสัตว์ที่โตเกินจำนวนเหลืออยู่ ผลผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกทั้งหมดอยู่ที่ 37,000 ตัน ลดลง 19% จากสถานการณ์การเติบโต (KBTT)

อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 แต่ยังคงต่ำกว่า KBTT ในปี 2566 โดยเฉพาะในช่วง 5 เดือนแรกของปี ผลผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งหมดอยู่ที่มากกว่า 61,000 ตัน สูงกว่าช่วงเวลาเดียวกัน 3.7% ต่ำกว่า KBTT 18% ในช่วง 3 เดือนแรกของปี การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มขึ้นทั้งในด้านผลผลิตและราคาขาย เนื่องมาจากผลของฤดูกาลปล่อยกุ้งในช่วงปลายปี 2565 และการบริโภคที่สูงก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน 2566 ในไตรมาสที่ 2 ของปี 2566 การระบาดของโรคในบ่อกุ้งขาวทำให้ผลผลิตกุ้งลดลง ประกอบกับราคาซื้อในตลาดที่ต่ำ ทำให้มูลค่าของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้งลดลง

แตงโมจำลองของนายเหงียน เฮือง ตำบลกว๋างเติน อำเภอดัมฮา ภาพถ่ายโดยเหงียนหง็อก — นางแบบแตงโมของนาย Truong The Do ชุมชน Dai Binh อำเภอ Dam Ha ภาพถ่ายโดย Nguyen Ngoc

อัตราการเติบโตของภาคการเพาะปลูกและป่าไม้ในช่วง 5 เดือนแรกของปีไม่ถือว่าก้าวกระโดด โดยภาคป่าไม้เพียงอย่างเดียวมีอัตราการเติบโตต่ำในแง่ของพื้นที่ปลูกป่า ผลผลิตจากป่า และมูลค่าผลิตภัณฑ์จากป่า

จุดสว่าง

ในบริบทที่ยากลำบาก เป็นเรื่องน่ายินดีที่ภาคการเกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัดยังคงมีจุดสว่าง ซึ่งเป็นแกนหลักที่จะทำให้ทั้งอุตสาหกรรมเติบโตได้ตามแผน KBTT ปี 2023 นาย Do Dinh Minh หัวหน้ากรมประมง (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) วิเคราะห์ว่า ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มขึ้นเกือบ 7% ผลผลิตจากการใช้ประโยชน์เพิ่มขึ้นเกือบ 1% ดังนั้น อุตสาหกรรมการประมงในช่วงหลายเดือนแรกของปีจึงกำลังเปลี่ยนไปในทิศทางที่ถูกต้องในการเพิ่มการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและลดการใช้ทรัพยากร

การเพาะเลี้ยงกุ้งขนาดเล็กทำให้เกิดการระบาดของโรคในช่วงไม่นานมานี้ ส่งผลให้ผู้เพาะเลี้ยงกุ้งสูญเสีย ทางเศรษฐกิจ แต่การเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงยังคงให้ผลลัพธ์ที่ดี ผลผลิตกุ้งทั้งหมดมาจากโรงเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้น ซึ่งใช้เทคโนโลยีขั้นสูงใน Quang Yen, Ha Long, Dam Ha, Hai Ha, Mong Cai โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขต Tan An (เมือง Quang Yen) และตำบล Van Ninh (เมือง Mong Cai) ไม่เพียงแต่ก่อตั้งโรงเพาะเลี้ยงกุ้ง 3-4 ขั้นตอน โรงเพาะเลี้ยงกุ้งในร่ม โรงเพาะเลี้ยงกุ้งฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังก่อตั้งโรงแปรรูปกุ้งในสถานที่อีกด้วย จึงทำให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

ชาวตำบลเวียดดาน (เมืองด่งเตรียว) ปลูกสวนผลไม้ร่วมกับกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่า ภาพโดยสถานที่ — ชาวตำบลเวียดดาน (เมืองด่งเตรียว) ปลูกสวนผลไม้ร่วมกับกิจกรรม ท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่า ภาพโดยสถานที่

ในภาคปศุสัตว์ เกษตรกรบางส่วนยอมรับที่จะ “ปิดโรงเรือน” และไม่เลี้ยงสัตว์ใหม่เนื่องจากขาดทุน อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงสัตว์แบบรวมศูนย์ที่ใช้เทคโนโลยีสูงยังคงรักษาเงินทุนและสร้างกำไรได้ (กำไร 800,000 - 1 ล้านดองต่อหมู) นางเหงียน ถิ ทู ทู รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่าโรงเลี้ยงสัตว์แบบรวมศูนย์ที่ใช้เทคโนโลยีสูงได้รับผลกระทบจากตลาดน้อยกว่า เนื่องจากเจ้าของโรงเลี้ยงสามารถป้องกันโรคได้ดี สร้างแหล่งอาหารในท้องถิ่นของตนเองเพื่อทดแทนอาหารสำเร็จรูปและอาหารนำเข้า และเปลี่ยนปริมาณอาหารให้เหมาะสม... วิธีนี้ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท 6 เดือนสุดท้ายของปีจะเป็นฤดูเก็บเกี่ยวพืชผลและปศุสัตว์จำนวนมาก ซึ่งสร้างแรงผลักดันให้มูลค่าเพิ่มสูงขึ้น อัตราการเติบโตที่กำหนดโดยอุตสาหกรรมทั้งหมดสำหรับทั้งปี 2023 อยู่ที่มากกว่า 5% ตามข้อมูลของนายเหงียน มินห์ เซิน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท แรงกดดันการเติบโตยังคงสูงมาก หากอุตสาหกรรมทั้งหมดไม่พยายาม เอาชนะข้อบกพร่องและจุดอ่อน ส่งเสริมจุดแข็ง และมุ่งเน้นต่อไปที่การส่งเสริมรูปแบบการเกษตรและการเพาะปลูกที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

แหล่งที่มา