เกษตรกรบนที่สูงของเหงะอานเลี้ยงไก่ 3 ระยะเพื่อเอาชนะความหนาวเย็น ทำกำไรได้สูง

ระยะทางจากใจกลางเมืองตำบลม้องลอง (อำเภอกี่ซอน) ไปยังหมู่บ้านซาเลซึ่งมีกูบาโกอาศัยอยู่เพียง 2 กม. แต่ในฤดูฝน ถนนที่เป็นโคลนจะต้องใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง

“ไม่เพียงแต่ถนนหนทางจะยากต่อการเดินทางเท่านั้น แต่เมืองลองยังมีสภาพอากาศหนาวเย็นและมีหมอกในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย บางปีอาจมีน้ำค้างแข็ง ทำให้ปศุสัตว์ในหมู่บ้านห่างไกล เช่น ซาเลย์และซามซุม มักจะตาย โดยเฉพาะไก่ บางปีอากาศหนาวจัดจนลูกไก่ในซาเลย์และหมู่บ้านอื่นๆ ตายเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ประชาชนได้รับความเสียหาย” ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองลองกล่าว

พื้นที่เลี้ยงไก่ระยะที่ 1 ของนาย. Cu Ba Co. ภาพ: Hoai Thu

ครอบครัวของนายคูบาโกก็เช่นกัน เป็นเวลาหลายปีที่เขาลงทุนเลี้ยงไก่ดำ แต่ทุกฤดูหนาว ไก่จำนวนมากตายเพราะอากาศหนาว นายโคไม่ยอมแพ้ต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย เขาจึงค้นหาข้อมูลออนไลน์เพื่อเรียนรู้และคิดค้นวิธีการเลี้ยงสัตว์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ในขณะที่อ่านบทความเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ปีก เขายังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงสัตว์แบบอื่นๆ นอกเหนือจากการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระที่ชาวเมืองหลงทำกันมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการปกป้องปศุสัตว์จากอากาศหนาว

นายคูบาโกพาเราเยี่ยมชมฟาร์มไก่ของครอบครัว และอวดถึงความสำเร็จในการนำเทคนิคการเลี้ยงไก่แบบ “3 เฟส” มาใช้ โดยตลอด 2 ปีที่ผ่านมา ไก่ของนายคูบาโกเติบโตได้ดี แข็งแรง และโตเร็ว มีรายได้ที่มั่นคง และแทบจะไม่ตายเลยแม้ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นซึ่งบางครั้งอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส

นายโคลงทุนซื้อตู้ฟักไข่เพื่อเพาะพันธุ์และขายไก่ดำ ภาพโดย: Thanh Phuc

การเลี้ยงไก่ 3 ระยะที่นายคูบาโคใช้ ระยะที่ 1 คือการฟักไข่และเลี้ยงลูกไก่ตั้งแต่ฟักออกจนอายุ 1-2 เดือน โดยในพื้นที่ค่อนข้างแคบของโรงเรือนหลัก 2 หลัง นายคูบาโคได้จัดตู้ฟักและกรงเลี้ยงไก่เรียงแถวกัน

“เมื่อก่อนชาวม้องลองเลี้ยงไก่ไข่เองตามธรรมชาติ ดังนั้นอัตราการเกิดไก่ตายหรือไข่เน่าจึงค่อนข้างสูง โดยเฉพาะในอากาศหนาว หลังจากได้ปรึกษารุ่นตู้ฟักไข่ในหมู่บ้าน Trung Tam ของตำบลแล้ว ผมได้ขายไก่ไปหลายล็อตและซื้อตู้ฟักไข่มาสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ไก่เอง จากนั้นจึงค้นหาวิธีใช้ตู้ฟักไข่และวิธีฟักลูกไก่บนอินเทอร์เน็ตตามคำแนะนำ จึงทำให้ลูกไก่ฟักออกมาได้เร็วมาก หลังจากฟักออกจากไข่แล้ว ลูกไก่จะถูกฟักในกล่องกระดาษแข็งที่ปิดสนิทพร้อมหลอดไฟให้ความร้อน และได้รับการปกป้องจากโรคตามขั้นตอนที่ถูกต้องตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ เกษตร ” นาย Cu Ba Co. กล่าว

ด้วยความที่รู้วิธีเลี้ยงลูกไก่ ทำให้ลูกไก่ของคุณโคเติบโตอย่างแข็งแรงและไม่ตายเพราะหนาวตาย ภาพโดย: Hoai Thu

เมื่อไก่ระยะที่ 1 ได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีความอบอุ่น กันลม และป้องกันโรคแล้ว ไก่ระยะที่ 1 จะถูกย้ายไปยังพื้นที่ระยะที่ 2 ในพื้นที่ที่กว้างขวางและโปร่งสบายมากขึ้น เมื่อไก่มีอายุประมาณ 1.5 เดือน

สถานที่เลี้ยงไก่ในระยะที่ 2 เป็นบ้านเก่าที่ครอบครัวเคยอาศัยอยู่ ในระยะนี้ไก่มีอายุ 2-4 เดือน น้ำหนัก 700-800 กรัม เลี้ยงไว้ในห้องที่ไม่มีอากาศ ไฟฟ้า และเครื่องทำความร้อนเมื่ออุณหภูมิลดลง อาหารและน้ำของไก่จะเป็นผักที่อยู่รอบๆ บ้านเป็นหลัก และเสริมด้วยข้าวโพดและรำข้าวเมื่ออากาศเย็น เพื่อช่วยให้ไก่มีภูมิต้านทาน

พื้นที่เลี้ยงไก่ระยะที่ 2 ภาพโดย : Thanh Phuc

ระยะที่ 3 ที่นายคูบาโกใช้ คือ เมื่อไก่โตพอและมีภูมิต้านทานดีแล้ว เขาจะย้ายไก่ไปเลี้ยงในบริเวณกึ่งอิสระบนเนินเขาใกล้บ้านของเขา บนเนินเขาสูง เขาสร้างโรงนาและแบ่งเขตพื้นที่เพื่อให้ไก่ได้เดินเล่นอย่างอิสระ

“ตอนเช้าเมื่อน้ำค้างเริ่มจางลง ไก่จะถูกปล่อยออกไปหากินตามธรรมชาติในบริเวณรั้ว เมื่อสิ้นสุดวัน ไก่จะกลับเข้าเล้าและได้รับอาหารเสริม ส่วนในวันที่อากาศเย็น ไก่จะไม่ถูกปล่อย” นายโค กล่าว

ไก่ระยะที่ 3 เลี้ยงโดยคุณ Cu Ba Co บนพื้นที่เนินเขาข้างบ้านของเขา ภาพโดย: Hoai Thu

ด้วยการเลี้ยงไก่แบบ 3 ขั้นตอน ซึ่งแตกต่างจากหลายๆ ครัวเรือนในซาเล แม้ว่าเขาจะเลี้ยงไก่เป็นฝูงกว่า 300 ตัว แต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนกลับมีไก่อยู่ประมาณ 500 ตัว ส่วนใหญ่เป็นไก่เพื่อเนื้อ โดยในแต่ละปี เขามีรายได้คงที่จากการขายไข่ ไก่พันธุ์ และไก่เนื้อกว่า 100 ล้านดอง

จากครอบครัวที่ยากจน ด้วยความขยันหมั่นเพียรในการเรียนรู้และหาหนทางพัฒนา เศรษฐกิจ ทำให้ Cu Ba Co ไม่เพียงแต่หนีจากความยากจนได้เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นครอบครัวที่ค่อนข้างร่ำรวยอีกด้วย

แหล่งที่มา