ปรับปรุงสุขภาพดิน

การทำฟาร์มแบบเข้มข้นอย่างต่อเนื่อง การใช้ปุ๋ย สารเคมี ฯลฯ มากเกินไป ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและเสื่อมโทรม สถานการณ์ดังกล่าวทำให้เกษตรกรต้องเปลี่ยนวิธีปฏิบัติในการผลิตและมุ่งเน้นที่การปรับปรุงสุขภาพของดิน

อาจารย์มหาวิทยาลัย เกิ่นเทอ รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน กว็อก เคออง (ขวา) กล่าวว่า วิธีแก้ปัญหาเพื่อปรับปรุงสุขภาพของดินคือการเพิ่มผลผลิตทางชีวภาพ

Duong Van Tuan รักษาการผู้อำนวยการศูนย์ขยายและบริการ ด้านการเกษตร จังหวัดลองอาน กล่าวว่า “ดินเป็นปัจจัยการผลิตที่ไม่อาจทดแทนได้ในภาคเกษตรกรรม เกษตรกรประมาณ 60% ต้องพึ่งพาที่ดิน และบทบาทของดินมีความสำคัญมากต่อการพัฒนาการเกษตร ดังนั้น ดินจึงทำหน้าที่กักเก็บน้ำ ปุ๋ย และให้ทั้งน้ำและแร่ธาตุแก่พืช เป็นวัสดุพื้นฐานให้พืชเกาะยึดและเจริญเติบโต เป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เป็นสถานที่ควบคุมอากาศสำหรับรากพืช และส่งผลโดยตรงต่อผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้น จึงจำเป็นต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับสุขภาพของดินและคุณค่าทางโภชนาการของดิน เพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถจัดการการดูดซึมสารอาหารของพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันที่ดินทำการเกษตรกำลังเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ สาเหตุก็คือที่ดินทำสวนผลไม้และแปลงผักขาดอินทรียวัตถุ ทำให้เกิดการชะล้างสารอาหาร พื้นที่ปลูกข้าวสูญเสียสารอาหารและอินทรียวัตถุในดินเนื่องจากถูกเผาฟางและอุณหภูมิสูง นอกจากนี้ เกษตรกรยังคุ้นเคยกับการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม เมื่อเห็นทุ่งนาข้างเคียงฉีดพ่นยาฆ่าแมลง พวกเขาก็ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงด้วย เกษตรกรไม่ได้พึ่งพาความสามารถของดินในการให้สารอาหารและความต้องการทางโภชนาการของพืช ดังนั้น บางพื้นที่จึงมีมากเกินไป บางพื้นที่ขาดแคลน ดังนั้น ผลผลิตพืชจึงมีแนวโน้มสูง แต่คุณภาพและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ อาจไม่จำเป็นต้องสูงเสมอไป ศัตรูพืชและโรคพืชเกิดขึ้นบ่อยครั้งและส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

นาย Huynh Van Nam (ตำบล Binh Hoa Hung เขต Duc Hue) เล่าว่า “ครอบครัวของผมปลูกมะพร้าวและมะนาวบนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ตอนแรกผมใช้ปุ๋ยและสารเคมีปลูกต้นไม้จนโตเร็วและออกผลเร็ว หลังจากนั้น 2 ปี ผมต้องเพิ่มปริมาณปุ๋ยและสารเคมีเป็นสองเท่า แต่ต้นไม้ก็ยังเติบโตได้ไม่ดี และมักเกิดโรคต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะโรคเหงือกอักเสบ”

นายเลวันมินห์ (ตำบลมีถันดง เขตดึ๊กเว้) ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมากเกินไปในการปลูกข้าวเช่นเดียวกับนายนัม ตามคำบอกเล่าของนายมินห์ พื้นที่ดึ๊กเว้เป็นพื้นที่ที่มีดินเป็นสารส้ม ดังนั้นต้นทุนการผลิตจึงสูงกว่าพื้นที่อื่น ในการปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ต้นทุนการผลิตจะอยู่ที่ 22-25 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่นที่สูงกว่า 7-10 ล้านดองต่อเฮกตาร์

คุณมินห์กล่าวว่า “เมื่อใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเป็นประจำ ผมพบว่าดินกลายเป็นดินแห้งแล้งและไม่สมบูรณ์ โดยเฉพาะจะเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ หนอนเจาะลำต้น เป็นต้น ในขณะเดียวกัน น้ำในบริเวณโดยรอบก็เป็นกรดมาก ทำให้ผมต้องใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพิ่มมากขึ้นเพื่อปกป้องพื้นที่การผลิต ผมทราบดีว่าปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภค แต่ผมต้องยอมรับมัน”

เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับเกษตรกร ล่าสุด กรมเกษตรได้แนะนำให้เกษตรกรหันมาใช้การผลิตแบบอินทรีย์ โดยจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งจะช่วยปกป้องสุขภาพของผู้คน สิ่งแวดล้อมรอบข้าง และสุขภาพของดิน และในความเป็นจริง เกษตรกรจำนวนมากเข้าใจถึงคุณค่าของดินในการผลิตทางการเกษตรแล้ว

นาย Tran Van Lu (ตำบล Tan Binh อำเภอ Tan Thanh) กล่าวว่า “การมีส่วนร่วมในพื้นที่ปลูกข้าวเทคโนโลยีขั้นสูงช่วยลดปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเคมีได้ถึง 30% และเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงจุลินทรีย์ เมื่อเวลาผ่านไป ฉันพบว่าโรคต่างๆ เกิดขึ้นน้อยลง ต้นทุนลดลง และผลผลิตก็เท่าเดิม”

อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยแคนโธ รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน กว๊อก คูอง กล่าวว่า "เพื่อพัฒนาเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เกษตรกรต้องเน้นที่การผลิตทางชีวภาพ แนวทางชีวภาพหลักคือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของดินผ่านวัฏจักรของดิน เช่น การละลายไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยให้ดินมีสารอาหารในรูปแบบทางชีวภาพที่ดีขึ้น ในระยะยาว ปุ๋ยเคมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสยังคงอยู่ในดิน ดังนั้น เกษตรกรจำเป็นต้องค้นหาจุลินทรีย์ที่ย่อยสลายสารประกอบที่ไม่เคลื่อนที่ของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อให้สารอาหารกลับสู่พืชผล"

ดินที่มีสุขภาพดีจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เพิ่มผลผลิต และมีส่วนช่วยในการรักษาความมั่นคงทางอาหาร ดินที่มีสุขภาพดียังช่วยกักเก็บคาร์บอนจากชั้นบรรยากาศ ซึ่งจะช่วยลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เล ง็อก

ที่มา: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html