เกลือบักเลียวโด่งดังแต่ชาวนาทำเกลือยากไร้ นายกจังหวัดว่าอย่างไร?

ในการประชุมกาแฟตอนเช้าของวันที่ 4 ธันวาคมกับประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด บั๊กเลียว ตัวแทนภาคธุรกิจกล่าวว่าจังหวัดบั๊กเลียวมีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากมาย รวมถึงเกลือ จังหวัดนี้ยังเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีผลผลิตเกลือมากที่สุดในประเทศอีกด้วย

อย่างไรก็ตามในระยะหลังนี้ การผลิตเกลือในอำเภอบั๊กเลียวต้องเผชิญความยากลำบากมากมาย ทำให้เกษตรกรผู้ทำเกลือสามารถผลิตเกลือได้จำนวนมากแต่ขายได้ในราคาต่ำ บางครั้งเพียงไม่กี่ร้อยดองต่อกิโลกรัม และกำไรก็ไม่สมดุลกับความพยายามของตน

“ปี 66 ผู้ประกอบการจะซื้อเกลือมาทำน้ำปลา แต่ผลผลิตจะน้อยกว่า 30%” ตัวแทนผู้ประกอบการกล่าวด้วยความกังวลเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเกลือของจังหวัด

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — ประธานจังหวัดบั๊กเลียว Pham Van Thieu ร่วมแบ่งปันกาแฟกับธุรกิจต่างๆ ในเช้าวันที่ 4 ธันวาคม (ภาพถ่าย: HH)

Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu ได้แบ่งปันกับธุรกิจและผู้คนทั่วไปว่า เกลือ Bac Lieu มีชื่อเสียงมานานกว่า 200 ปีแล้ว เกษตรกรผู้ทำเกลือต้องทนทุกข์ยากลำบากเพื่อผลิตเกลือ

เกลือเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในประเทศและทั่วโลก นายเทียวกล่าวว่ารัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ส่งข้อมูลและภาพถ่ายของธุรกิจต่างประเทศจำนวนมากที่รู้จักและชื่นชอบเกลือบั๊กเลียวมาให้เขาหลายครั้งแล้ว

อาชีพทำเกลือในบั๊กเลียวได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ อย่างไรก็ตาม ประธานของบั๊กเลียวยอมรับว่าในอดีตภาค การเกษตร เน้นที่ข้าวและกุ้งเป็นหลักและไม่ได้ให้ความสำคัญกับเกลือมากนัก

“เกษตรกรผู้ทำนาเกลือต้องพึ่งพาตนเองทั้งในด้านโครงสร้างพื้นฐาน การผลิต และการสร้างแบรนด์ จังหวัดนี้ไม่สามารถพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือได้อย่างแท้จริง และเกษตรกรผู้ทำนาเกลือก็ไม่สามารถหารายได้จากเกลือได้” ประธานเทศบาลบั๊กเลียวกล่าว

นายเทียวเล่าว่าอุตสาหกรรมเกลือขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศในปัจจุบันแตกต่างจากในอดีตมาก ดังนั้นการผลิตเกลือจึงประสบปัญหาหลายประการเช่นกัน

“เมื่อก่อนฝนจะหยุดตกตอนปลายเดือนพฤศจิกายน แต่ตอนนี้ฝนตกในช่วงเทศกาลเต๊ด และหลังเทศกาลเต๊ดก็ตกหนักกว่าแดด เกลือแบบดั้งเดิมใช้ได้ผลในสภาพอากาศแดดจัด แต่เมื่อฝนตกก็ถือว่าขาดทุน

ปีที่แล้วมีฝนตกและแดดออกผิดปกติ ฝนตก 1-2 ครั้งในช่วงกลางวันและเกลือก็ละลายหมด เกษตรกรที่ทำนาเกลือไม่สามารถทำมาหากินจากอุตสาหกรรมเกลือได้ หลายคนจึงหันไปทำอาชีพอื่น แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมเกลือไม่ได้รับความเคารพ" ประธานของ Bac Lieu แสดงความกังวล

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — จังหวัดบั๊กเลียวเป็นหนึ่งในจังหวัดที่ผลิตเกลือรายใหญ่ที่สุดในประเทศ (ภาพ: HH)

เมื่อพูดถึงทิศทางการพัฒนาที่กำลังจะเกิดขึ้น หัวหน้ารัฐบาลจังหวัดบั๊กเลียวกล่าวว่าในการวางแผน จังหวัดจะสงวนพื้นที่กว่า 1,650 เฮกตาร์ไว้สำหรับพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือ หากจังหวัดไม่อนุรักษ์ ปกป้อง และส่งเสริมให้ชาวไร่เกลือทำเกลืออย่างจริงจัง อีกไม่กี่ปีข้างหน้าก็จะไม่มีใครทำเกลืออีกแล้ว

จังหวัดบั๊กเลียวจะประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเพื่อจัดเทศกาลเกลือในปี 2024 เพื่อเป็นเกียรติและส่งเสริมอุตสาหกรรมเกลือ นอกจากนี้ กระทรวงยังจัดสรรเงิน 130,000 ล้านดองให้กับจังหวัดเพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านเกลือในอนาคตอันใกล้นี้ในตำบลเดียนไห่ (เขตด่งไห) ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของเกลือจังหวัดบั๊กเลียว

“เราจำเป็นต้องฟื้นฟูภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรมเกลือบั๊กเลียว นอกเหนือไปจากการวางแผนพื้นที่ การระดมเกษตรกรผู้ทำเกลือให้เข้ามามีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมเกลืออย่างแข็งขัน จังหวัดจะต้องมีนโยบายการลงทุน สร้างแบรนด์ด้วยผลิตภัณฑ์จากเกลือบั๊กเลียวจำนวนมาก เกษตรกรผู้ทำเกลือจะสามารถอยู่รอดได้” ประธานอุตสาหกรรมเกลือบั๊กเลียวเน้นย้ำ

ลิงค์ที่มา