หน่อไม้ฝรั่งบนผืนทรายของชีกง

หลังจากคุณ Do Thi Bao ประธานสมาคมชาวนาตำบล Chi Cong เราก็มาถึงพื้นที่ทรายที่ทอดยาวตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A โดยผ่านตำบลในขณะที่แสงแรกของวันยังไม่ปรากฏให้เห็น

เมื่อเรามาถึง ครอบครัวของนาย Pham Van Gia กำลังเก็บหน่อไม้ฝรั่งกิ่งสุดท้ายให้ทันเวลาที่พ่อค้าจะมาซื้อ “ต้องเก็บหน่อไม้ฝรั่งก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งถึงจะสด กรอบ หวาน และมีคุณภาพดีที่สุด” ชาวนาหนุ่มยิ้มขณะจัดมัดหน่อไม้ฝรั่งสด ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 3 เส้า ซึ่งกำลังเก็บเกี่ยวอยู่ทั้งหมด ตามคำบอกเล่าของนาย Gia พื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 1 เส้าสามารถผลิตหน่อไม้ฝรั่งได้ 8-10 กิโลกรัมต่อวันโดยเฉลี่ย โดยมีราคาตั้งแต่ 45,000-50,000 ดองต่อกิโลกรัม เขาสามารถเก็บได้ประมาณ 1.5 ล้านดองต่อวัน

คุณเกียกล่าวว่าครอบครัวของเขาเคยปลูกมังกรแดง แต่ในปี 2021 ผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้การขายมังกรแดงเป็นเรื่องยาก เมื่อตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งมีศักยภาพมาก คุณเกียจึงเดินทางไปยังจังหวัด นิญถ่วน เพื่อเรียนรู้เทคนิคการดูแลหน่อไม้ฝรั่ง หลังจากนั้น เขาก็กล้าซื้อเมล็ดพันธุ์มาทดลองปลูก จากพื้นที่ปลูก 1 เส้าแรก เขาได้ตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งเหมาะกับดินและสภาพอากาศของดินทรายในชีกงมาก คุณเกียจึงกล้าขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งอีก 2 เส้า และในขณะเดียวกันก็ขอให้ครัวเรือนโดยรอบปลูกพืชชนิดนี้ด้วย

ข้างๆ เขา คุณ Do Ngoc Hanh กำลังตัดกิ่งหน่อไม้ฝรั่งและแบ่งปันกับเรา: ครอบครัวของเขามีที่ดิน 1 เฮกตาร์ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกมังกร หลังจากเปลี่ยนพื้นที่เกือบ 2 เซ้าเพื่อปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เขาพบว่าต้นไม้เติบโตได้ดีและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง ดังนั้นเขาจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งของครอบครัวในอนาคตอันใกล้นี้

เป็นที่ทราบกันดีว่าต้นทุนการลงทุนสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง 1 ต้นจากต้นกล้า การทำแปลง โครงระแนง และระบบให้น้ำอัตโนมัติอยู่ที่ประมาณ 40 - 50 ล้านดอง ด้วยความสามารถในการระบายน้ำที่ดีของดินทรายและสภาพอากาศที่เหมาะสม ทำให้สวนหน่อไม้ฝรั่งที่นี่เติบโตได้ดีมากและสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 4 - 6 เดือน จนถึงขณะนี้ มีครัวเรือน 7 ครัวเรือนที่เปลี่ยนมาปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่มีพื้นที่ประมาณ 2 เฮกตาร์ ในส่วนของการดูแล ตามความเห็นของครัวเรือนในท้องถิ่น การป้องกันโรคเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากเมื่อหน่อไม้ฝรั่งเริ่มเติบโต จำเป็นต้องจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อให้มั่นใจว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสะอาดที่สุดสำหรับผู้บริโภค

ในเดือนเมษายน 2023 สมาคมเกษตรกรชุมชนชีกงได้จัดตั้งและเปิดตัวสหกรณ์ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่มีสมาชิก 6 คน กลุ่มจะพบกันเดือนละครั้งเพื่อแบ่งปันเทคนิคการดูแล ปุ๋ย วิธีป้องกันโรค ตลอดจนผลผลิตของหน่อไม้ฝรั่ง นางสาวโด ทิ เป่า ประธานสมาคมเกษตรกรชุมชนชีกงกล่าวว่า จากการประเมินเบื้องต้น ต้นหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่เติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความตั้งใจที่จะร่ำรวยของผู้คนเมื่อพวกเขาค้นคว้า เรียนรู้ และเปลี่ยนมาปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอย่างต่อเนื่อง ในอนาคต สมาคมจะเสนอคำแนะนำต่อภาคส่วนระดับสูงเพื่อให้มีนโยบายสนับสนุนผู้ที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เปิดหลักสูตรฝึกอบรมเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคการดูแล นอกจากนี้ ยังขยายผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งในท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการพัฒนาพืชที่มีศักยภาพนี้อย่างยั่งยืน

พื้นที่ทรายของชีกงได้ชื่อว่าเป็นพื้นที่ปลูกมังกรผลไม้รวมของชุมชนที่มีพื้นที่ 164.2 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตามในช่วงหลังนี้ครัวเรือนบางครัวเรือนเริ่มหันมาปลูกแอปเปิลและองุ่นอย่างกล้าหาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งซึ่งประสบความสำเร็จสูงสุด จึงส่งผลให้ท้องถิ่นมีการปลูกพืชหลากหลายขึ้น ช่วยให้ผู้คนร่ำรวยในบ้านเกิดของตน

แหล่งที่มา