สังเกตฉลากอาหารที่ระบุวันหมดอายุ

นอกเหนือจากวิธีการเขียนแบบปกติ (วันที่ผลิต - วันหมดอายุ) แล้ว ฉลากผลิตภัณฑ์หลายชนิดยังมีข้อความว่า "ใช้ก่อน..." และ "ดีที่สุดก่อน..." ด้วย

Cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm — จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่พิมพ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์

คำว่า “ใช้ก่อน…” หมายถึงข้อมูลความปลอดภัยของอาหาร หมายความว่าอาหารนั้นสามารถนำไปใช้ได้และปลอดภัยจนถึงวันที่ระบุไว้ ไม่ใช่หลังจากวันหมดอายุ วลีนี้มักใช้กับอาหารที่มีระยะเวลาปลอดภัยสั้นและเน่าเสียง่ายหลังจากวันหมดอายุ เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือสลัดพร้อมรับประทาน

Lưu ý nội dung ghi nhãn thực phẩm về hạn sử dụng- Ảnh 2.

ในทางกลับกัน คำว่า “ควรบริโภคก่อน…” หมายถึงคุณภาพที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ อาหารอาจยังคงปลอดภัยต่อการบริโภคหลังจากวันดังกล่าว แต่อาจไม่อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด รสชาติและเนื้อสัมผัสอาจไม่ดีเท่าเดิม วลีนี้มักใช้กับอาหารแช่แข็ง อาหารแห้ง และอาหารกระป๋อง อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่บูดเสีย และควรใช้ภายในวันหมดอายุที่พิมพ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์อาหาร

กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้กำหนดวิธีการใช้อาหารหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ดังนั้น หลังจากซื้ออาหารแล้ว ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้งานของผู้ผลิต ซึ่งรวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับเวลาและเงื่อนไขในการเก็บอาหารหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ เช่น "เก็บในตู้เย็นหลังจากเปิดแล้วที่อุณหภูมิเท่ากับหรือต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส และใช้ให้หมดภายใน 7 วัน"

ลิงค์ที่มา