วิดีโอ : เทศกาล Tta ครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมได้แก่ การเก็บชา การตากชา และการชิมชา
เทศกาลชาดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและ สำรวจ
ในวันเสาร์สุดท้ายของสัปดาห์ ท้องฟ้าแจ่มใสและเป็นสีฟ้า ตั้งแต่เช้าตรู่ นักท่องเที่ยวหลายพันคนเดินตามลำธารเพื่อขึ้นไปบนเนินชาในตำบลฟุกคัว ครอบครัวของฉันและฉันเข้าร่วมกับกระแสผู้คนที่เตรียมสัมภาระเพื่อขึ้นเนิน เมื่อคิดถึงเส้นทางขึ้นเขาอีกกว่าหนึ่งกิโลเมตร ฉันจึงมองภรรยาและลูกๆ ด้วยความเป็นห่วง แต่โชคดีที่ผู้จัดงานเทศกาลชาได้เตรียมรถมอเตอร์ไซค์หลายสิบคันไว้อย่างดีเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสและสำรวจงานเทศกาลชา
ครอบครัวของเราสามคนถูกขับโดยชายหนุ่มกล้ามโตสองคนใน "รถหรู" สองคัน รถแล่นไปตามทางโค้งหักศอกบนถนนคอนกรีตที่สะอาดและเรียบลื่น ไปตามเชิงเขาชา ยิ่งเราขึ้นไปสูงเท่าไร เนินชาที่กว้างใหญ่ เขียวขจี และงดงามจับใจก็ยิ่งปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาเรามากขึ้นเท่านั้น บนไร่ชา มีเงาของสาวม้ง สาวไทย และสาวไจ๋... สวมชุดสีสันสดใสเข้าร่วมการแข่งขันเก็บชา
ฉันรีบขอบคุณคนขับรถที่หล่อเหลา จากนั้นก็เข้าร่วมบรรยากาศที่คึกคักบนเตียงชา รีบถามสาวไทยรูปร่างเพรียวบางสง่างามซึ่งถือตะกร้าชาสีเขียวสะดุดตาที่เพิ่งเก็บมา ฉันทราบว่าเธอคือลาทิแถม จากตำบลทานถัวก อำเภอตานอุยเอน จังหวัด ไลเจา เธอบอกว่าการจะเลือกชาที่อร่อยได้นั้นต้องเลือกชาที่มีดอกชาหนึ่งดอกและใบชาสองใบโดยไม่ให้ใบชาแตก เมื่อตากแห้งแล้วใบชาจะไม่แยกออกจากกันและไม่ไหม้ ชาจะสวยและอร่อยยิ่งขึ้น
เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่เขต Tan Uyen เมือง Lai Chau โดยมีกิจกรรมหลักคือ การเก็บเกี่ยวชา การตากชา และการชิมชา ภาพโดย: Tuan Hung
หลังจากธามไปที่บริเวณการแข่งขันคั่วชาแล้ว ฉันก็รีบถามธามถึงความรู้สึกของเธอเมื่อได้เข้าร่วมงานเทศกาลชาครั้งนี้ ธามยิ้มและบอกว่าครอบครัวของเธอมีส่วนเกี่ยวข้องกับการปลูกชามาหลายปีแล้ว นี่เป็นครั้งแรกที่เธอเข้าร่วมการแข่งขัน และเธอก็ตั้งตารอที่จะเข้าร่วมงานเทศกาลนี้มาก
โดยนายธามชี้ไปยังพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านที่สุดซึ่งจะมีการแข่งขันชาชิงแชมป์ โดยนายธามกล่าวว่า “นี่ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลใหญ่ที่สร้างความภูมิใจให้กับผู้ผลิตชาเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้ประสบการณ์ในการผลิต การทำธุรกิจ การแนะนำและโปรโมตแบรนด์ชาของเราอีกด้วย”
ผู้จัดงานได้จัดพื้นที่จัดการแข่งขันคั่วชาไว้ใกล้กับเวทีหลักของงาน โดยทีมผู้เข้าแข่งขันทั้ง 9 ทีมได้เตรียมเริ่มการแข่งขัน โดยทีมต่างๆ ได้นำอิฐมาตั้งเตาคั่วชา และจุดไฟเผาจนกลายเป็นสีแดงสด ทันทีที่กรรมการให้สัญญาณ ทีมผู้เข้าแข่งขันก็เริ่มคั่วชา บรรยากาศก็ระเบิดขึ้นทันที โดยมีเสียงปรบมือและกำลังใจจากนักท่องเที่ยวและประชาชนจำนวนมาก
“ช่างคั่วชา” ด้วยมืออันชำนาญของพวกเขาคนชาอย่างต่อเนื่อง เสียงของพวกเขาก็เรียกหากันไม่หยุดหย่อน ควันหนาทึบลอยฟุ้งอยู่รอบ ๆ ครัว ปกคลุมไปทั่วบริเวณช่างคั่วชา ในเวลาไม่ถึง 10 นาที เหงื่อก็ไหลอาบใบหน้าของช่างฝีมือ เมื่อเห็นภาพนี้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากแสดงความซาบซึ้งต่อความยากลำบากของชาวไร่ชา
สาวไทยในชุดพื้นเมืองร่วมแข่งขันคั่วชา ภาพโดย: Tuan Hung
เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นสูง ความร้อนก็เริ่มรุนแรง กระบวนการอบแห้งชาของทีมต่างๆ เพิ่งจะเสร็จสิ้น ชาแต่ละถาดที่มีใบชาที่สะดุดตาและมีกลิ่นหอมก็ถูกนำมาให้คณะกรรมการตัดสิน คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยช่างฝีมือท้องถิ่นและผู้ผลิตชาที่มีประสบการณ์
ขณะนี้ถึงเวลาชิมและให้คะแนนชาแล้ว ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก โดยต้องอาศัยสมาธิและความรับผิดชอบจาก "คณะกรรมการ" เมื่อถึงเวลานั้นเท่านั้นจึงจะสามารถเลือกแชมป์ประจำวันนี้ได้ และจากบริเวณมอบรางวัล ก็มีเสียงปรบมือ เสียงหัวเราะ และเสียงพูดดังสนั่นไปทั่วทุกแห่ง ความสุขปรากฏชัดในทุกแววตาและรอยยิ้มของสมาชิกจากทีมผู้แข่งขันทั้ง 9 ทีม...
เทศกาลชาผสมผสานการพัฒนาชากับการท่องเที่ยว
เดินทางไปยังเมือง Tan Uyen เป็นระยะทางเกือบ 10 กิโลเมตร และรับประทานอาหารพิเศษที่ผู้จัดงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเตรียมไว้ให้ จากเรื่องราวหลายร้อยเรื่องที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Tan Uyen สองคน ได้แก่ Le Thanh Huy และ Lo Van Bien เล่าให้ฟัง เป็นที่ทราบกันดีว่าเขต Tan Uyen ถือเป็นเมืองหลวงของต้นชาในจังหวัด Lai Chau ที่นี่มีไร่ชาที่มีอายุกว่า 60 ปี
ปัจจุบัน เทศบาลตำบลตานอูเยนเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์ครอบคลุมเกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตชาสดจะอยู่ที่ประมาณเกือบ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับชาแห้งประเภทต่างๆ ประมาณ 5,800 ตัน สร้างรายได้กว่า 200,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงาน สร้างความมั่นคงด้านชีวิตให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 7,000 คน
ปัจจุบัน อำเภอตานอูเยน จังหวัดไลโจว มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์ครอบคลุมเกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์... ภาพโดย: Tuan Hung
จากการสนทนาอย่างใกล้ชิดกับรองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำอำเภอ 2 คนและคนในพื้นที่ ฉันเข้าใจว่าต้นชาไม่เพียงแต่ช่วยให้ชาวไร่ชาในตันอุยเอนลดความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายได้ของชาวไร่ชายังเพิ่มขึ้นทุกปีอีกด้วย นอกจากนี้ ต้นชายังเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งในปัจจุบัน ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมากในการทำให้ตันอุยเอนกลายเป็นเขตชนบทแห่งใหม่ของไลเจา
ระหว่างรับประทานอาหารร่วมกัน นายโล วัน ลุค ประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลฟุกโคอา เขตเติน อูเยน ไล เชา กล่าวอย่างกระตือรือร้นว่า ตำบลฟุกโคอาได้รับสถานะเป็นตำบลชนบทใหม่ในปี 2558 และขณะนี้กำลังมุ่งมั่นสร้างตำบลชนบทใหม่ที่ก้าวหน้า ด้วยเป้าหมายในการเชื่อมโยงการพัฒนาพื้นที่ปลูกชากับการท่องเที่ยว บนถนนที่มุ่งสู่เนินปลูกชา ชาวบ้านในตำบลได้ปลูกต้นชงโคอามากกว่า 40 ต้น ต้นซากุระมากกว่า 1,000 ต้น สร้างจุดชมและเช็คอินเกือบ 10 จุด และสร้างเส้นทางสัญจร ชาวบ้านในตำบลยังศึกษาและฝึกฝนการทำอาหารพื้นเมืองด้วยตนเองเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว...
เทศกาลชาเป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์วัฒนธรรม-ท่องเที่ยวอำเภอตานอูเยน 2567 ซึ่งมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่ผสมผสานกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทย คอมู ไจ้ ไทย ม้ง... ภาพโดย: ตวนหุ่ง
ทราบกันว่า ภายในกรอบการจัดเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรม-ท่องเที่ยวของอำเภอตานแอ่วเยน ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-14 เมษายนนี้ ยังมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และกิจกรรมเด่นๆ มากมาย อาทิ การจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของตำบลและเมืองต่างๆ ในอำเภอ รวมถึงเขตต่างๆ ในจังหวัดไลเจาและนอกจังหวัด การจัดแสดงภาพวาดและภาพถ่ายของดินแดนและผู้คนของอำเภอตานแอ่วเยน ภายใต้หัวข้อเรื่อง “กลิ่นหอมของตานแอ่วเยน - สถานที่ที่น่าจดจำ”...
ตันอุยเอนเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดไลเจา ชาเป็นพืชผลหลักของพื้นที่ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ทำจากชาหลายชนิดได้รับความนิยมและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทำให้ประชาชนมีรายได้ที่ดี ภาพโดย: Tuan Hung
นายโล วัน เบียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตตันอุยเยน หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมกับเราว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานผลิตหลายแห่งในเขตตันอุยเยนได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชา OCOP ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้กลายเป็นตราสินค้าและจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในตลาด ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวตันอุยเยนทุกคน
เทศกาลชาครั้งแรกที่จัดขึ้นในตำบลฟุกคัวเป็นกิจกรรมสำคัญซึ่งเป็นโอกาสสำหรับอำเภอตานเอวียนในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งศักยภาพและจุดแข็งของวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติ
เมื่อถึงเทศกาลนี้ นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชมและเพลิดเพลินไปกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่มีสีสันของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในเขตนี้ ค้นพบทัศนียภาพธรรมชาติที่สวยงาม ผสมผสานกับลักษณะทางวัฒนธรรมดั้งเดิม และความรู้สึกอบอุ่นและเป็นมิตรของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ
ตลอดเทศกาลนี้ อำเภอตานเอวียนหวังว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ “ปลอดภัย เป็นมิตร มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และน่าประทับใจ” ในใจของนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากใกล้และไกลในการเดินทางเพื่อสำรวจวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของจังหวัดลายเจาโดยเฉพาะและภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือโดยทั่วไป
นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจแล้ว ในปัจจุบัน ทุ่งชาแห่งนี้ยังมีศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาการท่องเที่ยวให้กับเมือง Tan Uyen ซึ่งรับประกันได้ว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย เป็นมิตร น่าดึงดูดใจ และน่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ ทั้งใกล้และไกลที่เดินทางมาสำรวจ Lai Chau ภาพโดย Tuan Hung
“วัตถุประสงค์ของเทศกาลชาครั้งนี้คือเพื่อเป็นเกียรติแก่อาชีพการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และในขณะเดียวกันก็เพื่อส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ชาของอำเภอตานอูเยนสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด หลังจากเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนี้ เราจะยังคงหาแนวทางร่วมกับผู้คนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกชา สร้างแบรนด์ชาในท้องถิ่น ขยายตลาดและหาพันธมิตรด้านการบริโภค เพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาต้นชาได้ดีขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยว” นายเบียนกล่าวอย่างตื่นเต้น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)