เมื่อองค์กร “ร่วมมือกัน” เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP

(Baothanhhoa.vn) - ไม่เพียงแต่การแบ่งปัน เรียนรู้ประสบการณ์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เท่านั้น แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ หน่วยงาน OCOP หลายแห่งในจังหวัดได้ "ร่วมมือกัน" เพื่อดำเนินการส่งเสริมและบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP รวม 649 รายการ อย่างไรก็ตาม หน่วยงาน OCOP ส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก ผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็มีข้อจำกัดด้านเงินทุน ทรัพยากรบุคคล และเทคโนโลยี ทำให้การขยายตลาดการบริโภคยังคงเป็นเรื่องยาก ด้วยเหตุนี้ หน่วยงานหลายแห่งจึงได้ดำเนินมาตรการเชิงรุกและสร้างสรรค์เพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ของตน

OCOP นำเสนอในรูปแบบไลฟ์สดจากทีมขายบนแพลตฟอร์มดิจิทัล

สหกรณ์แปรรูปอาหารทะเลไห่บิ่ญ เขตไห่บิ่ญ เข้าร่วมโครงการ OCOP ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว 3 รายการ ได้แก่ น้ำปลาแอนโชวี่หวิถั่น กะปิหวิถั่น และกะปิหวิถั่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์แปรรูปอาหารทะเลไห่บิ่ญได้รับการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด จากวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมขนาดเล็กที่จำหน่ายแบบ "ดิบ" ในกระป๋องและขวด จนถึงปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้ได้นำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ​​บรรจุภัณฑ์และฉลากที่สวยงามมาใช้ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดและผู้บริโภค เพื่อกระตุ้นการบริโภค สหกรณ์ได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมการค้าในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด นายเหงียน เดอะ ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "การมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการค้า สหกรณ์ได้เชื่อมโยง เชื่อมโยง และร่วมมือกับหน่วยงานและองค์กรอื่นๆ มากมายที่ผลิตสินค้า OCOP เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้า ด้วยเหตุนี้ ในแต่ละปี สมาชิกสหกรณ์จึงนำน้ำปลาเข้มข้นออกสู่ตลาดประมาณ 300,000 - 500,000 ลิตร และกะปิ กะปิ และน้ำปลาเปรี้ยวทุกชนิดประมาณ 100 ตัน" เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีการควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวดเสมอ จึงรับประกันคุณภาพและความไว้วางใจจากลูกค้า ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังสร้างงานให้กับคนงาน 10 คน มีรายได้เฉลี่ย 5-6 ล้านดอง/คน/เดือน

หลังจากพัฒนามากว่า 2 ปี ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น ถั่วแมคคาเดเมีย Thanh Phat และชา Thu Ca ของสหกรณ์ถั่วแมคคาเดเมีย Thanh Phat ในเขต Thuong Ninh ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค และมีปริมาณการบริโภคที่ดีในตลาด อย่างไรก็ตาม คุณ Pham Thi Thu ผู้ผลิตยังคงไม่พอใจกับความสำเร็จดังกล่าว เธอพยายามค้นหาแนวทางการบริโภคใหม่ๆ ที่เหมาะสมกับแนวโน้มการบริโภคสมัยใหม่อยู่เสมอ หลังจากเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่จัดโดยหน่วยงาน สาขา และภาคส่วนต่างๆ ของจังหวัดหลายครั้ง คุณ Thu ได้เรียนรู้เชิงรุกและสร้างสรรค์ วิดีโอ โปรโมตผลิตภัณฑ์ และเปิดบูธบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ในเดือนสิงหาคม ปี 2568 เธอได้เชื่อมโยงและเชื่อมโยงกับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP หลายรายที่มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในวัฒนธรรมและภูมิภาค เพื่อจัดการขายแบบไลฟ์สตรีมออนไลน์บนแพลตฟอร์ม TikTok ด้วยเนื้อหาและการแสดงออกที่สร้างสรรค์ การไลฟ์สตรีมของผู้เข้าร่วมมียอดวิวหลายหมื่นครั้ง และยอดสั่งซื้อก็เกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ คุณธู กล่าวว่า “การร่วมมือกับหน่วยงานอื่นๆ เพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้าบน TikTok ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ในตลาด แต่สำหรับชุมชน OCOP ในเมืองถั่นฮวา นี่เป็นวิธีการใหม่ในการทำสิ่งต่างๆ การถ่ายทอดสด “เพื่อนร่วมทีม” ช่วยให้เราเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น โดยไม่มีข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์ ทำให้ยอดขายสินค้าเพิ่มขึ้นด้วย”

ในความเป็นจริง หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้ใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ ด้วยตระหนักถึงปัญหานี้ กระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อมจึงได้ประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงานสาขา และหน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล เพื่อนำเสนอ ส่งเสริม และบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP บนโลกไซเบอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้สนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ โพสต์ข้อมูลและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ OCOP บนเว็บไซต์ต่างๆ เช่น

ocoptinhthanhhoa.vn; nongsanantoanthanhhoa.vn และแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอย่าง Facebook, Zalo และ TikTok นอกจากนี้ ยังจะแนะนำสินค้า OCOP ให้กับผู้เข้าร่วมงาน โดยจัดบูธขายสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น postmart.vn, voso.vn, shopee, lazada, alibaba... พร้อมกันนี้ ยังประสานงานจัดไลฟ์สตรีม "ตลาด OCOP เมืองถั่นฮว้า " เพื่อแนะนำสินค้าเกษตรพิเศษของจังหวัด การใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลไม่เพียงแต่ส่งเสริมสินค้าเท่านั้น แต่ยังมุ่งพัฒนาศักยภาพการขายออนไลน์ของผู้เข้าร่วมงาน OCOP ให้ทันกับเทรนด์อีคอมเมิร์ซอีกด้วย

จากเดิมที่ “จับมือและชี้นำ” หน่วยงาน OCOP หลายแห่งมีความยืดหยุ่น คล่องตัว และกระตือรือร้นในการเชื่อมโยงกันเพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้า สถิติระบุว่าทั้งจังหวัดมีสินค้า OCOP มากกว่า 500 รายการที่วางขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย การ “จับมือ” การบริโภคสินค้า OCOP แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างประเพณีและความทันสมัย ​​ระหว่างผลิตภัณฑ์พื้นเมืองและเทคโนโลยีดิจิทัลอย่างชัดเจน เปิดโอกาสให้สินค้าพื้นเมืองของจังหวัดถั่นฮว้าเข้าถึงตลาดทั้งในและต่างประเทศ

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/khi-cac-chu-the-bat-tay-tieu-thu-san-pham-ocop-260392.htm