ฮอยอัน “สนับสนุน” เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP

ศูนย์ OCOP ของฮอยอันจะเปิดดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม 2024 เพื่อช่วยเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ OCOP ของฮอยอันและ กวางนาม ให้แพร่หลายมากขึ้น ภาพ: SS

ตราประทับท้องถิ่นในผลิตภัณฑ์

ในปี 2024 ฮอยอันมีผลิตภัณฑ์ 7 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ใหม่ 5 รายการเข้าร่วมโครงการ OCOP ได้แก่ ขนมปังเห็ดหลงฮวา ซีเรียลอาหารเช้ากราโนล่า ผลิตภัณฑ์ราศี 12 ราศี ชามใบโพธิ์ และถุงกกกิมบอง ผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการประเมินใหม่ ได้แก่ ปลาหมึกแห้งกู๋เหล่าจาม และเห็ดปลวกอุยเอนคาง

กระเป๋าสานกกกิมบงที่ได้รับการยอมรับเป็นครั้งแรก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัสดุในท้องถิ่น และเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของงานหัตถกรรมสานกกของชุมชนแคมกิมด้วย

นางสาว Pham Thi Cong เจ้าของบริษัทผลิตและค้าขายหัตถกรรมกก Kim Bong กล่าวว่านี่ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ แฟชั่น ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

ขนมเห็ดหลงฮวา (แขวงกามนาม) เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ มีคุณค่าทางโภชนาการ และผ่านการแปรรูป ส่วนผสมของขนมเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรธรรมชาติที่ซื้อในท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของพื้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นสินค้าพื้นเมืองที่แปรรูปจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด

ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ 12 นักษัตร (เขตถั่นฮา) เป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบแบบดั้งเดิมและความทันสมัยที่แสดงออกผ่านความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์เซรามิกแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านหัตถกรรมถั่นฮา

สินค้าดังกล่าวถือว่ามีศักยภาพที่จะกลายเป็นของขวัญ สำหรับนักท่องเที่ยว ของเมืองฮอยอัน เพราะมิใช่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เซรามิกตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายเป็นโชคลาภและคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

ด้วยผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการยอมรับใหม่ เห็ดปลวกดำอุยเอนคาง (แขวงกามนาม) สามารถแปรรูปเป็นเมนูต่าง ๆ มากมายสำหรับมื้ออาหารในครอบครัว เช่น ผัดเห็ด เห็ดเผาะ ซุปเห็ดกระดูก สุกี้เห็ด... ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในจังหวัดนี้เช่นกัน แม้แต่ในภาคกลาง ดังนั้นตลาดการบริโภคจึงค่อนข้างเปิดกว้าง ปลาหมึกแห้ง Cu Lao Cham ได้รับการยอมรับว่าผ่านมาตรฐาน OCOP 3 ดาวตั้งแต่ปี 2021

ตั้งแต่นั้นมาหลายครั้งสินค้าชนิดนี้ไม่ได้มีอุปทานเพียงพอต่อตลาด โดยเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเกาะกู๋เหล่าจามและร้านอาหารต่างๆ บนเกาะ เนื่องจากความสดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

รองรับได้หลายรูปแบบ

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนนครฮอยอันประสานงานกับคณะกรรมการกำกับดูแลธุรกิจสตาร์ทอัพเชิงสร้างสรรค์จังหวัดกวางนาม เพื่อจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับการพัฒนาโครงการสตาร์ทอัพเชิงสร้างสรรค์ สื่อ และศิลปะเชิงพาณิชย์

กระสอบกก.คิมบอง คว้ารางวัล OCOP 3 ดาว ปี 2567 ภาพ : SS

ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมได้แก่ ธุรกิจและสถานประกอบการผลิตที่มีแนวคิดและโครงการสตาร์ทอัพ เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในเมือง

เนื้อหาการฝึกอบรมมุ่งเน้นไปที่โซลูชันการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงความสามารถในการแข่งขัน การวิจัยความต้องการของลูกค้า การคิดสร้างสรรค์ บทบาทของการสื่อสารและการตลาดในธุรกิจสตาร์ทอัพ ทักษะการสื่อสารและการตลาดบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก

“ฉันพบว่าหลักสูตรฝึกอบรมนี้มีประโยชน์มากเพราะช่วยให้ฉันระบุข้อจำกัดของตัวเองได้ รวมถึงได้รับความรู้และแนวทางแก้ไขที่ดีขึ้นเพื่อนำผลิตภัณฑ์ของฉันไปสู่ลูกค้าได้ดีขึ้น” นางสาว Pham Thi Minh Thuy ตัวแทนจากโรงงานผลิตเห็ดปลวก Uyen Khang (เขต Cam Nam) กล่าว

นอกจากนี้ ในปีนี้ เมืองฮอยอันยังคงสนับสนุนองค์กรต่างๆ ในการส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างแข็งขัน ในเดือนมิถุนายน 2024 เมืองฮอยอันได้จัดงาน "Green Consumption - Startup Fair ครั้งที่ 2" ที่ Kim Bong Craft Village Center (Cam Kim Commune) โดยมีการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก

รัฐบาลท้องถิ่นยังจัดงานแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานเทศกาลต่างๆ ภายในและภายนอกเมือง เช่น เทศกาล Cam Ha Kumquat เทศกาล Kim Bong Craft Village เทศกาล Quang Nam Product Festival ในเมืองดานัง งานแสดงสินค้าต่างๆ ในเขต Thang Binh, Duy Xuyen, Nong Son เชื่อมโยงคณะส่งเสริมการค้าเมือง Cao Lanh (Dong Thap) กับร้านอาหารสะอาด Xanh Xanh ร้านค้าเฉพาะ OCOP House ของเมือง Hoi An เพื่อส่งเสริมการโปรโมตและการบริโภคผลิตภัณฑ์...

เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์ OCOP เมืองฮอยอัน ที่ 72 ถนน Nguyen Thai Hoc (เมืองโบราณฮอยอัน) ได้รับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการและเริ่มดำเนินการแล้ว โดยได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากทางเมือง

จึงมีส่วนช่วยในการแนะนำและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP ของฮอยอันโดยเฉพาะ กวางนาม และทั้งประเทศโดยรวม ตลอดจนส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะนักท่องเที่ยว

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองฮอยอันได้สนับสนุนการจัดตั้งจุดแนะนำ การส่งเสริม และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไป นอกจากศูนย์ OCOP ของฮอยอันแล้ว เมืองจะดูแลการจัดงานนิทรรศการฮอยอัน ตลอดจนจัดตั้งจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดฮอยอันและสถานที่อื่นๆ ด้วยรูปแบบที่เหมาะสม” นายเหงียน เต๋อ หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอันกล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html