ราคาตกฮวบ ถั่วเหลืองกุ้งเผชิญความท้าทายใหม่

DNVN - แนวโน้มราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็วในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ทำให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับความท้าทายเพิ่มเติม

ราคากุ้งสดร่วงหนัก

ตัวเลขจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) แสดงให้เห็นว่าในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้ บริษัทเวียดนามส่งออกกุ้งไปยัง 103 ตลาด สร้างรายได้ 1.3 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 7 จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เนื่องมาจาก เศรษฐกิจ โลกไม่มีทีท่าจะฟื้นตัว และอัตราเงินเฟ้อยังคงอยู่ในระดับสูง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากุ้งดิบในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มลดลงอย่างรวดเร็ว ตามบันทึกของ VASEP เกี่ยวกับราคากุ้งเมื่อวันที่ 12 มิถุนายนในจังหวัด เกียนซาง พบว่ากุ้งกุลาดำลดลงจาก 30,000 - 40,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับขนาดเมื่อเทียบกับเมื่อ 1 เดือนที่แล้ว โดยเฉพาะกุ้งกุลาดำขนาด 20 - 30 ตัว/กก. ถูกพ่อค้าซื้อไปในราคา 250,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 40,000 ดอง/กก. เมื่อเดือนที่แล้ว กุ้งกุลาดำขนาด 50 ตัว/กก. มีราคาอยู่ที่ประมาณ 130,000 - 135,000 ดอง/กก. ปัจจุบันลดลงเหลือ 95,000 ดอง/กก.

พ่อค้าซื้อกุ้งขาวตัวละ 100 ตัว ราคา 66,000-70,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 20,000 ดอง/กก. กุ้งขาวตัวละ 50-60 ตัว ราคา 73,000 ดอง ลดลง 30,000 ดอง/กก. กุ้งขาวตัวละ 70-80 ตัว ราคา 70,000 ดอง/กก. ลดลง 25,000 ดอง/กก.

อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมไปถึงราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

ในทำนองเดียวกัน ราคากุ้งขาวในจังหวัดก่าเมา, บั๊กเลียว , ซ็อกตรัง, เบ้นเทร... ก็อยู่ในระดับต่ำเช่นกัน โดยลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

เมื่ออธิบายถึงสาเหตุที่ราคากุ้งตกฮวบฮาบ ผู้ประกอบการและผู้ค้าบางรายระบุว่า สาเหตุมาจากอุปทานที่มากเกินความต้องการ นอกจากนี้ กุ้งเป็นฤดูกาล อากาศดีจึงเก็บเกี่ยวได้มาก ในขณะเดียวกัน บริษัทที่ซื้อกุ้งเพื่อส่งออกก็ลดปริมาณผลผลิตลง นอกจากนี้ กิจกรรมการส่งออกกุ้งของผู้ประกอบการยังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากความต้องการของตลาดชะลอตัว ความแออัดของห่วงโซ่อุปทานเนื่องจากอัตราค่าระวางที่เพิ่มขึ้นและการขาดตู้คอนเทนเนอร์ และความตึงเครียดในทะเลแดง

ในขณะเดียวกัน ราคากุ้งจากอินเดีย อินโดนีเซีย และเอกวาดอร์ ต่างก็ตกต่ำ ราคาตลาดโลกยังคงต่ำ และกุ้งเอกวาดอร์ยังคงขายในราคาที่ต่ำลงเรื่อยๆ

ตามข้อมูลของ VASEP ราคากุ้งดิบจากซัพพลายเออร์รายใหญ่ทั่วโลกลดลงทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากุ้งดิบในจีนในสัปดาห์ที่ 25 (ตั้งแต่วันที่ 17 ถึง 23 มิถุนายน) ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบเกือบ 10 ปี เนื่องจากผลผลิตสูงสุดตามฤดูกาล โดยกุ้งขนาด 60 ตัวต่อกิโลกรัมลดลง 22% และกุ้งขนาด 80 ตัวลดลง 25% เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า

ราคากุ้งเอกวาดอร์ในสัปดาห์ที่ 24 (10-16 มิถุนายน) อยู่ที่ประมาณ 3.9 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัมสำหรับกุ้งพันธุ์ 20/30 และ 3.5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัมสำหรับกุ้งพันธุ์ 30/40 ส่วนราคากุ้งพันธุ์ 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 และ 80/100 ตัว ยังคงอยู่ที่ 3.3 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม, 3.15 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม, 2.8 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม, 2.3 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม และ 1.9 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม ตามลำดับ

อุปทานส่วนเกินทำให้ราคาลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลกำไรของเกษตรกรและความสามารถในการดำเนินการอย่างยั่งยืนด้วย

VASEP เชื่อว่าราคากุ้งในอนาคตยังไม่ชัดเจน เนื่องจากนอกจากปัจจัยด้านความต้องการของตลาดแล้ว ราคายังขึ้นอยู่กับพืชผลหลักของแหล่งผลิตกุ้งรายใหญ่ เช่น เอกวาดอร์ อินเดีย และเวียดนามอีกด้วย โดยเอกวาดอร์เป็นประเทศที่คาดเดาได้ยากกว่า เนื่องจากสามารถเลี้ยงกุ้งได้ตลอดทั้งปี

ผู้ประกอบการบางรายยังไม่แน่ใจว่าราคากุ้งจะปรับขึ้นอีกหรือไม่ แต่โอกาสที่ราคากุ้งจะลดลงอีกนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากในช่วงนี้ผู้ประกอบการบางรายได้ปรับขึ้นราคารับซื้อ แม้ว่าจะไม่ได้ปรับขึ้นมากนักก็ตาม ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการยังคงมีความจำเป็นต้องซื้อกุ้งสด ราคากุ้งสดมีแนวโน้มจะปรับขึ้นอีกครั้งภายในเดือนสิงหาคมเป็นอย่างช้าที่สุด เมื่อฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักในแหล่งผลิตทั่วโลกผ่านไปแล้ว และอุปสงค์จากตลาดมีแนวโน้มดีขึ้นเพื่อเตรียมรับมือช่วงปลายปี

จำเป็นต้องส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า

ทางการได้แนะนำให้เกษตรกรปรับสภาพจิตใจให้คงที่ หลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก รักษาปริมาณกุ้งให้คงที่ด้วยความหนาแน่นต่ำ ขยายเวลาการเลี้ยงเพื่อเพิ่มขนาดกุ้งที่จับได้ขนาดใหญ่ รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มราคาขาย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลงทุน

หรืออาจเพิ่มความหนาแน่นของการเลี้ยงเพื่อเพิ่มผลผลิตการเก็บเกี่ยว ค่อยๆ เก็บเกี่ยว ปริมาณที่เหลือในบ่อจะมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเพื่อรับทราบสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงราคากุ้งดิบ วิเคราะห์ประสิทธิภาพการผลิตของกุ้งแต่ละขนาดที่เก็บเกี่ยว และคาดการณ์การพัฒนาความต้องการของตลาดผู้บริโภค

ในระยะยาว VASEP เชื่อว่าเพื่อลดต้นทุนการผลิตและสร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับกุ้ง การช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะทำกำไรได้ การส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าจะต้องได้รับความสนใจมากขึ้น

พร้อมกันนี้ยังมีกลยุทธ์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร วัสดุสำหรับเลี้ยงกุ้ง มุ่งสู่การพึ่งพาตนเอง พร้อมกันนี้ ยังได้ปรับปรุงกระบวนการเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง ควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ วัสดุ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการสิ่งแวดล้อมให้ดี เพื่อมุ่งสู่การสร้างและสร้างสรรค์รูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่ทันสมัยและยั่งยืน ต้นทุนการผลิตต่ำ และสร้างผลกำไรสูงให้กับผู้เลี้ยงกุ้ง

แสงจันทร์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454