วิสาหกิจลำดงเพิ่มการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

วิสาหกิจ Lam Dong กำลังพยายามลงทุนในกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาเชิงลึกเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ช่วยขยายตลาดส่งออก

ลัมดงเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงสำหรับการผลิต ทางการเกษตร มีผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญมากมาย เช่น ทุเรียน มะคาเดเมีย กาแฟ พริกไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อะโวคาโด... ในระยะหลังนี้ จังหวัดได้ดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยสำหรับวิสาหกิจในสาขาการแปรรูปทางการเกษตร นอกจากนี้ วิสาหกิจและบริษัทต่างๆ ยังส่งเสริมทรัพยากรภายในให้ลงทุนในด้านเครื่องจักรและเทคโนโลยีอีกด้วย

บริษัท อันพัท เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด เขตบั๊กเจียเงีย ลงทุนในเครื่องจักรแปรรูปเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

หนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นคือบริษัท อันพัท เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด เขตบั๊กเจียเงีย โดยมีคุณตรัน ถิ ดิ่ว เป็นกรรมการ บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 โดยเริ่มต้นจากผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมีย อย่างไรก็ตาม ด้วยเงินทุนที่จำกัด คุณดิ่วจึงประสบปัญหามากมายเมื่อต้องการขยายขนาดและสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ ในปี พ.ศ. 2566 ด้วยการสนับสนุน 290 ล้านดองจากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมจังหวัด อันพัทได้ลงทุนเพิ่มอีก 1 พันล้านดองในสายการผลิตที่ทันสมัย ซึ่งรวมถึงเครื่องตัดและรีดอัตโนมัติ และเครื่องรีดแท่งสำหรับผลิตเค้กจากผลผลิตทางการเกษตร

คุณติ๋ว กล่าวว่า “ด้วยการลงทุนด้านเทคโนโลยีใหม่ ทำให้กำลังการผลิตของบริษัทเพิ่มขึ้นถึง 10 เท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงคุณภาพสินค้าให้ดีขึ้นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์อย่างขนมข้าวกล้องเส้นไหมและทุเรียนอบแห้งแบบฟรีซดราย ไม่เพียงแต่มีความสวยงามเท่านั้น แต่ยังได้มาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคยุคใหม่อีกด้วย” ไม่เพียงเท่านั้น บริษัทยังได้ลงทุนติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบฟรีซดราย ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบัน เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืชทุเรียนอบแห้งแบบฟรีซดราย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาด และได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันโครงการสตาร์ทอัพเยาวชนชนบท ประจำปี 2566

บริษัท Macca Sachi Thinh Phat Import Export Trading Co., Ltd. เขต Dong Gia Nghia ลงทุนในเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมาก

ในทำนองเดียวกัน บริษัท แม็คคา ซาชี ถิญ พัท อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต เทรดดิ้ง จำกัด ในเขตดงเจียเงียงเกีย ซึ่งบริหารงานโดยคุณเหงียน ถิ หง็อก เฮือง ก็ได้รับการสนับสนุนจากทางจังหวัดมากมายเช่นกัน ด้วยงบประมาณกว่า 1 พันล้านดองจากภาครัฐ บริษัทได้ลงทุนในเครื่องจักรแปรรูปที่ทันสมัยหลายเครื่อง เช่น เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง เครื่องแยกเมล็ดพืช เครื่องแปรรูปชา และอื่นๆ นอกจากนี้ บริษัท ถิญ พัท ยังได้ลงทุนกว่า 1 หมื่นล้านดองในการติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง ซึ่งให้บริการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วไป เช่น อะโวคาโด ขนุน มังคุด พริกไทย และอื่นๆ คุณเฮืองกล่าวว่า “เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัย ด้วยเทคโนโลยีนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลังการแปรรูปยังคงคุณภาพดั้งเดิมไว้ได้ถึง 90% สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน และมั่นใจได้ว่าการส่งออกเป็นไปตามมาตรฐานสากล”

บริษัท โตนหางไพรเวทเอ็นเตอร์ไพรส์ จังหวัดน่าน ลงทุนปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อการส่งออกกาแฟ

ไม่เพียงแต่การผลิตภายในประเทศเท่านั้น แต่วิสาหกิจหลายแห่งใน อำเภอลัมดง ยังค่อยๆ ยืนยันสถานะของตนในตลาดส่งออกสินค้าเกษตร ตัวอย่างเช่น บริษัทเอกชนโตนหาง และเทศบาลเมืองหนานโก ที่ผลิตกาแฟที่ได้มาตรฐานสากล เช่น ISO 9001, ISO 22000, HACCP และ UTZ ในแต่ละปี บริษัทเหล่านี้จัดหากาแฟประมาณ 30,000 ตัน ไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น สหรัฐอเมริกา เยอรมนี สเปน...

ในภาคธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์ บริษัท ฮ่อง ดึ๊ก จำกัด ประจำตำบลหนานโก ได้สร้างชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ “เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ” คุณภาพสูง โดยปัจจุบันส่งออก 99% ของผลผลิตทั้งหมดไปยังประเทศจีนเป็นหลัก บริษัทให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการถนอมอาหารที่ทันสมัย ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ท้องถิ่น

ปัจจุบัน ลัมดงมีธุรกิจหลายพันแห่งที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพในสาขาการแปรรูปทางการเกษตร สร้างงานให้กับแรงงานหลายหมื่นคน มาตรการที่เข้มแข็งและสอดประสานกัน ตั้งแต่นโยบายสนับสนุนของจังหวัดไปจนถึงการริเริ่มของภาคธุรกิจต่างๆ ได้ช่วยผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของลัมดงสามารถขยายตลาดต่างประเทศได้ไกลขึ้น ตอกย้ำสถานะและคุณค่าของสินค้าในห่วงโซ่อุปทานท้องถิ่น

ที่มา: https://baolamdong.vn/doanh-nghiep-lam-dong-tang-che-bien-de-nang-gia-tri-nong-san-382452.html