วิสาหกิจส่งเสริมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

นับตั้งแต่ช่วงเดือนแรกของปี 2567 เป็นต้นมา ธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดได้นำโซลูชันการบริหารจัดการแบบซิงโครนัส ยืดหยุ่น และเหมาะสม ระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่อกระตุ้นการผลิตและธุรกิจ พยายามเอาชนะความยากลำบาก และตั้งใจที่จะบรรลุเป้าหมายและแผนที่วางไว้

บริษัท Tien Loc Construction Mechanical Co., Ltd., Khanh An Commune (Yen Khanh) ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 โดยมีความเชี่ยวชาญด้านการก่อสร้างบ้านตามแบบบ้านเหล็กสำเร็จรูปบนพื้นที่โรงงาน 400 ตร.ม. การก่อสร้างประเภทนี้ทำจากส่วนประกอบเหล็ก ผลิตและติดตั้งตามแบบสถาปัตยกรรมและเทคนิคที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ซึ่งรวมถึง 3 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การออกแบบ การประมวลผลส่วนประกอบ และการติดตั้งการก่อสร้าง

นายเหงียน จวง เกียง กรรมการบริหารบริษัท เตียนล็อก คอนสตรัคชั่น เมคานิค จำกัด กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบของอาคารเหล็กสำเร็จรูปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกค้าจำนวนมากรู้จักบริษัทและค่อยๆ สร้างแบรนด์ในตลาด ในปี 2023 บริษัทมีรายได้มากกว่า 3 หมื่นล้านดอง

ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ขยายพื้นที่โรงงานเป็น 2,000 ตร.ม. และลงทุนติดตั้งระบบเครื่องจักรสำหรับงานก่อสร้างและประกอบชิ้นส่วน สร้างงานให้กับคนงานกว่า 40 คน เงินเดือนตั้งแต่ 10 ล้านดอง/คน/เดือนขึ้นไป นโยบายและระเบียบปฏิบัติต่างๆ เช่น เงินเดือนและโบนัสสำหรับคนงานก็น่าสนใจเช่นกัน ตั้งแต่ต้นปี บริษัทฯ ได้เซ็นสัญญาก่อสร้างโรงงานแล้ว 13 หลัง ซึ่งเป็นสัญญาณบวกเมื่อการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจของบริษัทฯ ยังคงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง สร้างงานให้กับคนงานอย่างต่อเนื่อง

นาย Pham Van Toan พนักงานบริษัท กล่าวว่า แม้ว่าตลาดการก่อสร้างจะประสบกับความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยความคล่องตัวและความอ่อนไหวของผู้นำ บริษัทได้พยายามเอาชนะความยากลำบากและรักษาตำแหน่งงานให้กับคนงาน ฉันทำงานมาเพียง 2 ปีเท่านั้น แต่ฉันมีความสุขมากเพราะงานได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ไม่มีสถานการณ์ที่คนงานต้องหยุดงาน ดังนั้น ฉันเองและคนงานคนอื่นๆ จึงทำงานหนักมากเพื่อร่วมฝ่าฟันช่วงเวลาที่ยากลำบากไปกับบริษัท

ปัจจุบันนี้ บริษัทเอกชน Nhu Quynh สำหรับการผลิตอาหาร การแปรรูป และบริการการค้า ชุมชน Yen Nhan (Yen Mo) กำลังเร่งผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบเพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าตรงเวลา คุณ Tran Manh Quynh กรรมการบริษัท กล่าวว่า ในช่วงเริ่มต้นของการก่อตั้ง บริษัทยังประสบปัญหาในการบริโภคมากมาย เนื่องจากต้องแข่งขันกับแบรนด์ข้าวเกรียบอื่นๆ ที่มีอยู่มายาวนาน

ในปี 2556 บริษัทได้เปลี่ยนกระบวนการผลิตจากการตากข้าวพองด้วยแสงแดดเป็นการตากแห้งเพื่อขจัดความชื้นในห้องปิด ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ข้าวพองสำเร็จรูปยังคงรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นไว้ได้ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น รวมถึงความเข้มงวดในประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหาร ครอบครัวของนายควินห์จึงลงทุนติดตั้งเครื่องจักรในสายการผลิตแบบวงจรปิดเพื่อรองรับการแปรรูปข้าวพอง

วัตถุดิบที่เขาเลือกคือข้าวเหนียวจากบ้านเกิดของเขา เมื่อหุงแล้ว ข้าวเหนียวจะมีความหนืดมากกว่าข้าวทั่วไป เมื่อข้าวสุกแล้ว จะต้องรีบนำไปใส่แม่พิมพ์อบแห้งในห้องอบแห้งเพื่อลดความชื้นเพื่อให้ข้าวแห้งสนิท กระบวนการอบแห้งในห้องปิดที่มีอุณหภูมิสูงจะช่วยให้ข้าวไม่ติดฝุ่นและคงรสชาติที่เข้มข้นของข้าวเอาไว้ได้ วิธีการนี้ทดแทนกระบวนการอบแห้งด้วยมือโดยใช้แสงแดดได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากอบแห้งแล้ว ข้าวจะถูกใส่ในหม้อทอดแบบพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับน้ำมัน เมื่อข้าวเย็นลง ข้าวจะถูกบรรจุในสูญญากาศ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะปลอดภัย

ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิด แหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบ Nhu Quynh จึงค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาด ปัจจุบัน หน่วยงานได้เซ็นสัญญาจัดหาผลิตภัณฑ์ไปยังแหล่ง ท่องเที่ยว ในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง เช่น Bai Dinh, Trang An, Tam Chuc Pagoda, Yen Tu Pagoda... ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบ Nhu Quynh ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ปัจจุบัน โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทผลิตข้าวได้ 1 ตันต่อวัน จัดหาผลิตภัณฑ์ 80,000 รายการสู่ตลาด สร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่น 15 คนและคนงานตามฤดูกาล 5 คน

จากการประเมิน พบว่าในช่วงเดือนแรกของปี 2024 บรรยากาศแรงงานและการผลิตในองค์กรต่างๆ ดีขึ้นมาก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของแต่ละองค์กรในการเอาชนะความยากลำบากอย่างค่อยเป็นค่อยไป และสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกของ เศรษฐกิจ ในประเทศ เมื่อการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจขององค์กรค่อยๆ ฟื้นตัวและเติบโตขึ้นอีกครั้ง จะช่วยให้คนงานมีงานทำและมีรายได้เพิ่มขึ้น และส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ส่งผลให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2024

บทความและภาพ : เตี๊ยน ดัต

แหล่งที่มา