“คุณจะพูดคุยกับชาวนาได้อย่างไร?”

ปัจจุบันกล้วยเป็นพืชหลักสำหรับการส่งออก ดังนั้นมีช่องโหว่ใดๆ ในกระบวนการจัดการการปลูกหรือไม่?

- ตามกระบวนการ เมื่อต้นกล้วยออกผล ต้นอ่อนต้องมีอายุ 2 เดือนจึงจะพักหัวได้ แต่ปัจจุบันยังไม่สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ สาเหตุที่ทำให้ยากคือ เทคนิค วิธีการทำเกษตรแบบปรับสภาพดินให้เป็นกรด พันธุ์กล้วย ตลาด... ในทางทฤษฎีถือว่าใช้ได้ แต่จากทฤษฎีสู่การปฏิบัติยังมีช่องว่างอยู่บ้าง เรายังต้องพยายามปรับปรุงและพัฒนาให้ทฤษฎีและการปฏิบัติสอดคล้องกันมากขึ้น

แล้วมันส่งผลต่อคุณภาพของกล้วยมั้ย?

- ไม่ครับ มันแค่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานเท่านั้น

การจัดการที่ย่ำแย่ ทำไมคุณถึงตัดสินใจร่วมมือกับเกษตรกรใน ดงนาย ปลูกกล้วย?

- ผมขอให้คะแนนต้นกล้วยเพิ่มอีกคะแนนหนึ่งสำหรับการผสมผสานกับเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในดงนาย ผมคิดว่ามีความสมดุลกัน เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในดงนายกำลังเปลี่ยนแปลงกระบวนการปลูกกล้วย พวกเขากำลังติดตามผมเพื่อดูแลต้นกล้วยให้ได้คุณภาพและผลผลิตที่เหมาะสม ในฐานะผู้ผลิตโดยตรง ผมรู้ว่าควรตัด ตัดแต่ง หรือเสริมซึ่งกันและกัน...

ความสัมพันธ์ทางธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการและเกษตรกรกำลังเผชิญกับสถานการณ์ "การเลิกสัญญา" คุณจะแก้ไขปัญหานี้อย่างไร

- ผมเห็นว่าเกษตรกรในด่งนายที่ทำธุรกิจกับเรานั้นล้วนแต่มีฝีมือ บางคนมีต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น แต่บางคนก็ทำผลงานได้ดีทีเดียว พวกเขายังลองใช้ปุ๋ยหรือสารกำจัดโรคใบจุดบนต้นกล้วยด้วย นี่แสดงให้เห็นถึงความไว้วางใจที่ฝังแน่นอยู่ในสายเลือดของเกษตรกรทุกคน นั่นคือการแสดงความกตัญญูต่อความใกล้ชิดระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ ผมเล่นกับเกษตรกรด้วยเลือดของเกษตรกร ไม่ใช่ "หลบเลี่ยง" ผมรู้สึกว่าการเข้าใกล้พวกเขาเป็นเรื่องง่าย ไม่ใช่เรื่องยากเลย

หากต้องการดึงธุรกิจมาทำธุรกิจกับเกษตรกร คุณคิดว่าต้องมีปัจจัยอะไรบ้าง?

- ผมคิดว่าถ้ารัฐบาลต้องการดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาเล่นกับเกษตรกร ธุรกิจต้องมีเกณฑ์ดังนี้ กระบวนการทางเทคนิค สายพันธุ์ ทุน ตลาด... ซึ่งอาจมีหรือไม่มีปัจจัยอื่นก็ได้ แต่ตลาดเป็นสิ่งที่จำเป็น

ถ้าเล่นแล้วตลาดไม่ดี การทำธุรกิจก็ไร้ประโยชน์ สัญญาก็ต้องพังอยู่แล้ว เล่นกับเกษตรกรแล้วจะพูดอะไรได้ล่ะ? ถ้ากล้าเล่นก็โทษตลาด พายุ ฯลฯ แล้วหนีไป ปล่อยให้เกษตรกรอยู่ตามลำพังไม่ได้ เกษตรกรและธุรกิจต้องแสดงความรับผิดชอบในทุกสัญญา

ตอนนี้เกษตรกรบ่นว่าทุเรียนขายไปจีนไม่ได้ คุณคิดว่าไงบ้าง?

จีนไม่ซื้อทุเรียนมาขาย ก่อนหน้านี้เราขายผลผลิตทางการเกษตรให้จีนผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการเป็นหลัก แต่ปัจจุบันเป็นไปไม่ได้แล้ว จึงไม่มีการขายผลผลิตที่ไม่ดีอีกต่อไป เกษตรกรจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิต ค่อยๆ ปรับปรุงคุณภาพและรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการสินค้าส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังจีน ตลาดกำลังยากลำบากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นหากเราต้องการเล่น เราก็ต้องตอบสนองความต้องการของตลาด ไม่เช่นนั้นเราจะอยู่รอด และในเวลานี้ รัฐต้องเปิดโครงการการค้าสินค้าเกษตรของเวียดนาม

แล้วธุรกิจของคุณในปัจจุบันดำเนินไปอย่างไรในบริบทนี้?

- ฉันแตกต่าง ฉันทำสิ่งที่ยากๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ล้นตลาดและสินค้าซ้ำซ้อน ยกตัวอย่างเช่น กล้วยที่ฉันปลูกใน VietGap มีรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสส่งออก และฉันจะยังทำ GlobalGAP ต่อไป ผลไม้ทั้งหมดที่ฉันปลูกและวัวที่ฉันเลี้ยงต้องอยู่ใน GlobalGAP ถึงจะส่งออกไปยังตลาดที่ "ยาก" ได้

แหล่งที่มา