Ca Mau ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียว

ในบริบทของ เศรษฐกิจ โลกที่ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความจำเป็นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน จังหวัดก่าเมาได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างต่อเนื่องและมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นภาคเศรษฐกิจหลักของจังหวัด กำลังค่อยๆ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงและเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมและการประมง

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเวลาปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ Ca Mau ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันและการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย

ปัจจุบันจังหวัดกำลังดำเนินการโครงการดิจิทัลอย่างจริงจัง ตั้งแต่การบริหารจัดการ การดูแล การผลิต และการสนับสนุนธุรกิจในภาคเกษตรและสัตว์น้ำ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำฟาร์ม การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จะถูกบูรณาการและจัดการผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล

ตามสถิติของกรมสารสนเทศและการสื่อสารของจังหวัดก่าเมา ภายในปี 2566 ผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลมากกว่า 80% ในจังหวัดจะใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและโซลูชันดิจิทัลในกระบวนการผลิตและการจัดการธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ประกอบการจำนวนมากได้นำระบบการจัดการอัตโนมัติ (IoT) มาใช้เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมทางน้ำในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงและลดผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด

จังหวัดก่าเมาเป็นหนึ่งในพื้นที่แรกๆ ที่มีการนำซอฟต์แวร์จัดการเรือประมงมาใช้ (ภาพ: My Tran)

ในเวลาเดียวกัน ภาคการเกษตรยังได้นำระบบอัจฉริยะมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต เช่น การใช้โดรนติดตามพืชผล ตรวจจับโรคพืชในระยะเริ่มต้น และการใช้ซอฟต์แวร์จัดการห่วงโซ่อุปทานเพื่อปรับกระบวนการให้เหมาะสมตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

ควบคู่ไปกับการพัฒนาอุตสาหกรรมการแปรรูป Ca Mau ยังมุ่งหวังที่จะสร้างอุตสาหกรรมสีเขียวที่เน้นการลดผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด การนำโซลูชันไฮเทคมาใช้ช่วยให้จังหวัดไม่เพียงแต่พัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังปกป้องทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลและการเกษตรของ Ca Mau ประสบความสำเร็จอย่างมากในการลดการปล่อยมลพิษและของเสียจากอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงงานแปรรูปอาหารทะเลในปัจจุบันใช้เทคโนโลยีบำบัดน้ำเสียขั้นสูง เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วเป็นไปตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมก่อนปล่อยลงสู่ธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการนำมาตรการรีไซเคิลของเสียระหว่างกระบวนการผลิตมาใช้อย่างเข้มงวด เช่น การนำตะกอนจากระบบบำบัดน้ำเสียมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์หรือเชื้อเพลิงชีวภาพ

ตัวอย่างทั่วไปคือ Ca Mau Seafood Processing Joint Stock Company ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารทะเลของจังหวัด บริษัทได้ลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียที่มีกำลังการผลิตมากกว่า 10,000 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน โดยรับประกันว่าน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดจะตรงตามมาตรฐาน A ตามข้อบังคับของกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พร้อมกันนี้ บริษัทฯ ยังนำโซลูชั่นการรีไซเคิลผลพลอยได้จากการแปรรูปกุ้งไปผลิตอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มอื่นๆ อีกด้วย

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางน้ำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

จังหวัดก่าเมาเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพด้านการพัฒนาการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ โดยมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 280,000 เฮกตาร์และพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 140,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ จังหวัดได้ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในกระบวนการแปรรูป เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และขยายตลาดส่งออก

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของเกาะก่าเมา ได้ลงทุนอย่างหนักในเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดก่าเมา ภายในปี 2566 ผลิตภัณฑ์กุ้งของจังหวัดมากกว่า 70% จะได้รับการแปรรูปตามมาตรฐานสากล เช่น ASC (สภาการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) และ GlobalGAP (แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรที่ดี) โดยรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามข้อกำหนดของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น

การแปรรูปและส่งออกกุ้งเป็นจุดแข็งทางเศรษฐกิจของจังหวัดก่าเมา (ภาพ: Nhat Ho)

นอกจากนี้ Ca Mau ยังมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น กุ้งกุลาดำแปรรูป กุ้งแห้ง และกุ้งแช่แข็งหมักดอง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าการส่งออกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดขยะระหว่างการแปรรูป ขณะเดียวกันก็สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นมากขึ้นด้วย

ในภาคการเกษตร ยังมีการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลาย โดยมีรูปแบบการเกษตรอัจฉริยะ เช่น การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ การใช้เทคโนโลยีน้ำหยด และการนำเครื่องจักรอัตโนมัติมาใช้ในการเก็บเกี่ยวและแปรรูป

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาร์มเกษตรอินทรีย์ได้รับการก่อตั้งและพัฒนาอย่างเข้มแข็งด้วยกระบวนการผลิตแบบปิดตั้งแต่การทำฟาร์มจนถึงการแปรรูป เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

มีนโยบายต่างๆ มากมายที่จะสนับสนุนและดึงดูดการลงทุน

เพื่อกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวและเทคโนโลยีขั้นสูงด้านการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดก่าเมาจึงได้ออกนโยบายสนับสนุนที่น่าสนใจมากมาย ตามรายงานของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดก่าเมาได้ดึงดูดโครงการลงทุนมากกว่า 50 โครงการในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ โดยมีทุนการลงทุนรวมกว่า 15,000 พันล้านดอง

จากจำนวนนี้ โครงการลงทุนด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารทะเลคิดเป็นสัดส่วนที่มาก โดยมีการสร้างโรงงานแปรรูปที่ทันสมัยและยกระดับให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล รัฐบาลจังหวัดยังได้ดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจนำโซลูชันไฮเทคมาใช้ในการผลิต รวมถึงสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้และลดหย่อนภาษีสำหรับโครงการที่มีองค์ประกอบไฮเทคและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ตามแผนดังกล่าว พื้นที่ท่องเที่ยวแห่งชาติมุ้ยก่าเมา จังหวัดก่าเมา ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 20,100 เฮกตาร์ กลายเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศแห่งชาติ (ภาพ: เหงียน ถัน ดุง)

พร้อมกันนี้ เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและความสมดุลระหว่างเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม จังหวัดก่าเมายังส่งเสริมการปกป้องและพัฒนาป่าไม้ โดยเฉพาะป่าชายเลนซึ่งเป็นปอดของจังหวัด ปัจจุบัน พื้นที่ป่าชายเลนของจังหวัดก่าเมาครอบคลุมพื้นที่กว่า 90,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบนิเวศและปกป้องชายฝั่งจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวในภาคเกษตรกรรมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นแนวทางที่ถูกต้องและจำเป็นสำหรับจังหวัดก่าเมา ด้วยการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและโซลูชันที่ยั่งยืน ก่าเมาไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ทำให้เศรษฐกิจและธรรมชาติมีการพัฒนาอย่างสอดประสานกัน

นโยบายสนับสนุนการลงทุนและการปฏิรูปการบริหารได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการลงทุนของวิสาหกิจในและต่างประเทศ ส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงหน้าตาของพื้นที่ชนบทและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนในจังหวัดก่าเมา

ฮวงโถ

แหล่งที่มา