ชาวนาชาวเขมร “เก็บ” เงินหลายร้อยล้านดอง/ปี จากบ่อโคลนกลายเป็นแหล่งเลี้ยงกบไทย

บนพื้นที่ลุ่มที่ถูกทิ้งร้างในบล็อก 6 ตำบลตันใหม่ นายดาว วัน ฮวา ได้เปลี่ยนบ่อโคลนให้กลายเป็นพื้นที่เพาะพันธุ์กบไทย ควบคู่ไปกับการปลูกข้าว เลี้ยงปลาเก๋าและปลานิล ทำให้เขาได้รับเงินหลายร้อยล้านดองทุกปี...

Báo Nghệ An•14/08/2025

เดิมทีที่ดินที่นายฮัวสร้างธุรกิจของเขาเป็นแอ่งน้ำ ถูกน้ำท่วมในฤดูฝน และรกไปด้วยหญ้าและพุ่มไม้ในฤดูแล้ง ชาวบ้านในพื้นที่นี้สนใจทำการเกษตรน้อยมาก ในแต่ละฤดูกาล มีเพียงต้นกล้วยแคระแกร็นและต้นมันสำปะหลังบางส่วนเท่านั้นที่รอดชีวิตจากน้ำฝน เมื่อมองดูที่ดินรกร้างแห่งนี้ มีน้อยคนนักที่คิดว่าวันหนึ่งที่นี่จะกลายเป็นแหล่งรายได้หลายร้อยล้านด่งต่อปี

เช้าตรู่ ฟาร์มกบของคุณเดา วัน ฮวา คึกคักไปด้วยเสียงน้ำไหลรินและเสียงกบร้อง บนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร มีบ่อซีเมนต์ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 5 x 10 เมตร เรียงรายอยู่ พื้นปูกระเบื้องสะอาด คลุมด้วยตาข่ายครึ่งหนึ่งเพื่อบังแสงแดด ถัดจากบ่อเหล่านั้นคือบ่อน้ำที่บุด้วยผ้าใบกันน้ำ ผิวน้ำระยิบระยับในแสงยามเช้า สะท้อนหยดน้ำค้างที่ยังคงเกาะอยู่บนใบหญ้าริมฝั่ง

แหล่งน้ำที่ใช้เลี้ยงกบต้องสะอาด และต้องเปลี่ยนไส้กรองเป็นประจำ ภาพ: TP

สามปีก่อน ระหว่างการเยี่ยมชมฟาร์มกบต้นแบบในเอียนถั่นและจังหวัดทางภาคเหนือบางแห่ง เขาตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของกบสายพันธุ์ไทย ซึ่งเป็นสัตว์น้ำเฉพาะถิ่นที่มีลำตัวแน่น เนื้อแน่น หอมหวาน ราคาขายคงที่ และให้ผลผลิตสูง “ผมมั่นใจทันที ปัญหาคือต้องทำให้ถูกต้อง เพราะถึงแม้กบจะกินง่าย แต่การดูแลก็ยากมาก” คุณฮวาเล่า

เมื่อกลับมา เขาเริ่มปรับปรุงพื้นที่ลุ่มที่ปลูกข้าวได้เฉพาะช่วงฤดูร้อน ขุดลอกบ่อน้ำให้ลึก ก่อบ่อซีเมนต์ให้มั่นคงแข็งแรง และเตรียมแหล่งน้ำสะอาดไว้ มีการวางท่อระบายน้ำรอบบ่ออย่างเหมาะสมเพื่อเปลี่ยนน้ำวันละสองครั้ง ภายในบ่อใช้แผ่นไม้ไผ่เป็น “ที่พักผ่อน” ให้กบลอยตัวขึ้นมาอาบแดด เพื่อไม่ให้ร่างกายแห้งและป้องกันโรค

ให้อาหารวันละสองครั้งด้วยอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่อาหารเม็ดไปจนถึงผลผลิตทาง การเกษตร ภาพ: TP

กระบวนการเลี้ยงกบเริ่มต้นเมื่อกบวางไข่ ซึ่งฟักออกมาเป็นลูกอ๊อดภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ กบจะถูกเลี้ยงในบ่อขนาดเล็กเป็นเวลา 25 วัน ก่อนที่จะย้ายไปยังบ่อหรือบ่อขนาดใหญ่ การเลี้ยงกบแต่ละครั้งใช้เวลาประมาณ 100 วัน นับตั้งแต่ปล่อยกบ 100 ตัวต่อกิโลกรัม จนกระทั่งกบเติบโตถึง 4-5 ตัวต่อกิโลกรัม ด้วยการปฏิบัติตามเทคนิคอย่างเคร่งครัด กบจึงมีอัตราการรอดตายสูงกว่า 98% กบสายพันธุ์นี้มีความสามารถในการปรับตัวได้ดีกับค่า pH และอุณหภูมิที่ผันผวน มีโรคน้อย และมีการเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ

การเลี้ยงกบเพื่อการค้าไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจเทคนิคและหมั่นสังเกตพฤติกรรมของกบ รวมถึงใส่ใจแหล่งน้ำด้วย กบเป็นสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ ดังนั้นในระยะไข่ เราสามารถกำหนดเพศของกบได้โดยการปรับอุณหภูมิการฟักและใช้ระบบปั๊มน้ำหมุนเวียนเพื่อสร้างการไหลเวียนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไข่ฟักออกมา

สายพันธุ์กบ — การเลี้ยงกบต้องอาศัยความพิถีพิถันและรายละเอียดปลีกย่อย ภาพ: TP

ส่วนที่ยากที่สุดคือตอนที่พ่อแม่กบเพิ่งวางไข่ เราต้องใส่ใจดูแลลูกกบในช่วงเปลี่ยนผ่านจากลูกอ๊อดมาเป็นกบ และให้อาหารพวกมันอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด เมื่อกบโตขึ้น อาหารก็จะไม่จุกจิกจนเกินไป" คุณฮวากล่าว

ในส่วนของอาหาร กบสามารถให้อาหารเม็ดได้ตั้งแต่อายุ 1 เดือนขึ้นไป แหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย ได้แก่ อาหารที่มาจากสัตว์ เช่น ปลาตัวเล็ก ปลาสำลี กุ้ง เนื้อหอยแมลงภู่ หอยกาบ ไส้เดือน ข้าวโพด ข้าว ถั่วเหลือง กากถั่ว กากน้ำตาล และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ซึ่งนำมาบดเป็นเม็ดเล็กๆ แล้วนำไปให้กบกินทุกวัน แหล่งอาหารเหล่านี้ปลอดภัย สะอาด และประหยัดค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงสัตว์ได้ 30-35% นอกจากนี้ คุณฮัวยังเสริมวิตามินเอ ดี อี ซี และรำข้าวอุตสาหกรรมบางชนิดในสัดส่วนที่เหมาะสมอีกด้วย

ความหนาแน่นของกบยังกำหนดการเจริญเติบโตของกบด้วย ภาพ: TP

เวลาให้อาหารคือ 2 ครั้งต่อวัน เวลา 7.00 น. และ 16.00 น. ปริมาณอาหารต้องพอดี ประมาณ 5-7% ของน้ำหนักตัวกบต่อวัน อย่าให้อาหารมากเกินไปหรือน้อยเกินไป “ให้อาหารวันละ 2 ครั้งต่อวัน ให้เพียงพอกับที่กบจะกิน หลีกเลี่ยงอาหารมากเกินไปจนทำให้น้ำเสีย เปลี่ยนน้ำวันละ 2 ครั้ง ควบคู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาด สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาน้ำให้สะอาด ให้อาหารตรงเวลา และให้สารอาหารที่เพียงพอ หากกบแข็งแรงดีก็จะเลี้ยงได้ง่ายมาก” คุณฮวากล่าว

นอกจากกบแล้ว การปลูกข้าวควบคู่ไปกับการเลี้ยงปลายังก่อให้เกิดวงจรปิดอีกด้วย น้ำจากบ่อเลี้ยงปลาที่อุดมไปด้วยสารอาหารจะช่วยรดน้ำข้าว โคลนบ่อ และของเสียอินทรีย์จะช่วยบำรุงพืชผล ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนและรักษาสิ่งแวดล้อม ในแต่ละปี ฟาร์มกบของเขาสามารถจัดหากบและสายพันธุ์กบเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 15 ตัน ปัจจุบันราคาขายอยู่ที่ 50,000-60,000 ดอง/กก. ต่อปี ผลผลิตกบเชิงพาณิชย์ 12 ตัน หลังจากหักต้นทุนแล้ว ฟาร์มกบของเขามีกำไรประมาณ 400-500 ล้านดอง นอกจากนี้ เขายังมีรายได้ประมาณ 120 ล้านดองจากการขายสายพันธุ์กบอีกด้วย

“การทำเกษตรกรรมในปัจจุบันต้องอาศัยการคำนวณอย่างรอบคอบ เราไม่สามารถพึ่งพาการปลูกข้าวเพียงไม่กี่ต้นได้อีกต่อไป หากเรารู้วิธีใช้ประโยชน์จากที่ดิน เรียนรู้เทคนิค และกล้าลงทุน ที่ดินผืนไหนก็สามารถสร้างกำไรได้” คุณฮัวยิ้มอย่างอ่อนโยน มือที่ไหม้แดดยังคงเปลี่ยนน้ำในบ่อกบอย่างรวดเร็ว

ที่มา: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html