กินขนมเยอะเป็นอันตรายต่อไตจริงหรือ?

ดร. ดวน ดู มานห์ สมาชิกสมาคมโรคหลอดเลือดของเวียดนาม กล่าวว่า การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญโดยเพิ่มปริมาณไขมันในร่างกาย ทำให้น้ำหนักขึ้นและอ้วนขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ส่งเสริมให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2

ความผิดปกติของระบบเผาผลาญและเบาหวานเป็นสาเหตุสำคัญของความเสียหายของหลอดเลือด รวมทั้งความเสียหายของหลอดเลือดไต ซึ่งนำไปสู่ภาวะไตวายเรื้อรัง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกลูโคสในปริมาณมากจะเพิ่มความสามารถในการดูดซับเกลือโซเดียมในลำไส้เล็กเนื่องจากกลไกการขนส่งร่วม ส่งผลให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อขับเกลือส่วนเกินออกไป

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนของไตเนื่องจากกลไก 2 ประการ คือ กลไกการเผาผลาญอาหารและกลไกการไหลเวียนเลือด

น้ำตาลจะไปยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ (NO) ซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นให้ผนังหลอดเลือดขยายตัว การกินน้ำตาลมากเกินไปจะไปกระตุ้นให้หลอดเลือดตีบแคบลง ส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง โรคไต และเร่งให้ไตวายเรื้อรังลุกลามเร็วขึ้น

น้ำตาล โดยเฉพาะฟรุคโตส สามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมและออกซาเลตในปัสสาวะ ส่งเสริมการสร้างผลึกแคลเซียมออกซาเลต และทำให้เกิดนิ่วในไตได้

คุณควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงเพื่อปกป้องสุขภาพโดยทั่วไปและสุขภาพไตโดยเฉพาะ

ควรจำกัดปริมาณอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลมจากอุตสาหกรรม เช่น น้ำอัดลม ชานม น้ำผลไม้บรรจุขวด น้ำอัดลมที่มีน้ำตาล ขนมขบเคี้ยว เช่น เค้ก คุกกี้ ลูกอม ช็อกโกแลต เนยถั่ว มันฝรั่งทอด ควรจำกัดปริมาณซอสและเครื่องปรุงรสแบบกระป๋อง ผลไม้แห้ง และซีเรียล

สมูทตี้และน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินและไฟเบอร์หลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม การบริโภคเครื่องดื่มและผลไม้เหล่านี้มากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกันเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง หลีกเลี่ยงน้ำตาลที่เติมลงไปและเลือกผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ เช่น มะนาว เสาวรส ส้ม เกรปฟรุต แอปเปิล มะละกอ สตรอว์เบอร์รี่ แตงโม

ชอบสินเชื่อ

แหล่งที่มา